韩式炸酱面
材料:
面条500g，韩国盒装炸酱4大勺，猪肉2两，时令蔬菜适量，葱0.5cm，姜切末2片，油适量，鸡精1小勺，糖2小勺，酱油2小勺，料酒1小勺，淀粉1小勺，盐1g
做法:
1.猪肉切成小丁，加入盐，料酒，淀粉拌匀。
2.准备韩国 产炸酱面专用酱，一般在超市进口柜台有卖。
3.同时锅中烧水，水开下面，把面条煮到劲道捞出过水，然后沥水。
4.锅中放入油，放入葱姜末爆香。
5.倒入猪肉丁炒一炒。
6.倒入少许酱油翻炒肉丁。
7.然后改小火，放入韩国炸酱，翻炒一会约1-2分钟。
8.放入鸡精，糖继续翻炒均匀。
9.时令蔬菜切丁，放入酱中继续小火翻炒，2、3分钟后就可以关火。
10.炒好的炸酱浇到面条上使用即可，非常非常好，你也试试。
小诀窍
面条：我用的白玉牌鸡蛋面； 时令蔬菜：我用了青豆，黄豆芽，西葫芦，红辣椒。
韩式炸酱面韩国炸酱面
材料:
黄瓜,时令菜（芹菜,大白菜之类）,红萝卜,洋葱, 萝卜,豆芽菜等。
做法:
准备材料：黄瓜、时令菜（芹菜、大白菜之类）、红萝卜、洋葱、
萝卜、豆芽菜等。
调料：真味炸酱、酱油少许、牛肉粉大喜大、料酒、淀粉等
煮面就不说了吧！直接过度到炸酱好了！
先说说怎么做肉丁炸酱的吧。
肉丁炸酱顾名思义，就是先把上好的肉切成丁（鸡肉），然后用盐、料酒、
淀粉（为了保证肉的鲜嫩，所以一定要少）。
等油八成热后，先放些姜末，再把刚才的肉丁放进去，用炒勺推一下然后
倒少量的酱油提色（注意，是提色，不是调味，所以千万别放多了，否则
酱会很咸的），马上倒入韩国产真味炸酱。接下来的工作就是关小火了，
把火关到刚好酱可以开着，但开得不是很大的地步。如果酱稠了，现在加
点水还来得及。
往里放些糖和牛肉粉大喜大（有的味精会发苦，但大喜大绝对不会）。
一般不要放盐。尝尝味道如何，调到自己喜欢的口味。
之后，你要用炒勺不断地朝一个方向搅拌，搅拌……（千万别乱搅）。
搅到什么时候呢？搅到酱的颜色变成枣红色，散发出香味，并开始有油析
出来就差不多了。整个过程一般需要10~15分钟。酱差不多熟时放上面的
青菜系即可。
在家做的时候我一般喜欢一边煮面，一般炸酱，这样面和酱可以一起出锅，
剩下的工作基本就是吃了！
要是你技术足够好，那酱里的肉是嫩的，酱是香的。
否则可能会肉老，酱苦了！
哈，如何？学会了吧！韩国料理是世界之最的---健康美食哟。
我们一同享用着吧！为健康、为快乐！
韩式炸酱面
材料:
面条500g，韩国盒装炸酱4大勺，猪肉2两，时令蔬菜适量，葱0.5cm，姜切末2片，油适量，鸡精1小勺，糖2小勺，酱油2小勺，料酒1小勺，淀粉1小勺，盐1g
做法:
1.猪肉切成小丁，加入盐，料酒，淀粉拌匀。
2.准备韩国 产炸酱面专用酱，一般在超市进口柜台有卖。
3.同时锅中烧水，水开下面，把面条煮到劲道捞出过水，然后沥水。
4.锅中放入油，放入葱姜末爆香。
5.倒入猪肉丁炒一炒。
6.倒入少许酱油翻炒肉丁。
7.然后改小火，放入韩国炸酱，翻炒一会约1-2分钟。
8.放入鸡精，糖继续翻炒均匀。
9.时令蔬菜切丁，放入酱中继续小火翻炒，2、3分钟后就可以关火。
10.炒好的炸酱浇到面条上使用即可，非常非常好，你也试试。
小诀窍
面条：我用的白玉牌鸡蛋面； 时令蔬菜：我用了青豆，黄豆芽，西葫芦，红辣椒。
韩式炸酱面
材料:
面条500克，韩国盒装炸酱4大勺，猪肉2两，时令蔬菜，葱0.5cm小段，姜2片切末，油适量，鸡精1小勺，糖2小勺，酱油2小勺，料酒1小勺，淀粉1小勺，盐1克
做法:
1.猪肉切成小丁，加入盐，料酒，淀粉拌匀。
2.准备韩国产炸酱面专用酱，一半在超市进口柜台有卖。
3.同事锅中烧水，水开下面，把面条煮到劲道捞出过水，然后沥水。
4.锅中放油，放入葱姜末爆香。
5.倒入猪肉丁炒一炒。
6.倒入少如酱油翻炒肉丁。
7.然后改小火，放入韩国炸酱，翻炒一会约1-2分钟。
8.放入鸡精，糖继续翻炒均匀。
9.时令蔬菜切丁，放入酱中继续小火翻炒。2，3分钟后就可以关火、。
10.超好的炸酱面浇到面条上使用即可。非常非常好，你也可以试试！
小诀窍
蔬菜我用了青豆，黄豆芽，西葫芦，红辣椒。
韩式炸酱面
材料:
洋葱1/2个，黄瓜1根，胡萝卜1根，猪肉丁250克，蒜末1大勺，春酱100克，食用油2大勺，黑胡椒粉1小勺，酱油1大勺，白糖1大勺，面条500克(3人份)
做法:
1、黄瓜切丝放在一边，其他蔬菜切成小块
2、油锅八成热，入蒜末，出香味后放入肉丁，炒到肉色变白，放入蔬菜块炒3分钟
3、倒入酱油提色，倒入春酱和黑胡椒粉
4、用中小火至酱稠了加糖后，放入淀粉液，不停向一个方向搅拌，到酱颜色成枣红色，出香味，并有油析出(约15分钟)
5、煮好的面上放黄瓜丝，浇上炸酱，拌匀即可
韩式炸酱面
材料:
面、自己喜欢的菜切成丁、葱花、姜末、五花肉切丁、用料酒、面酱、生抽
做法:
面，最好选手擀面，但为了省事，挂面啥的也成，煮熟过冷水或拌香油以防粘，备用；
煮面的过程中准备炒酱料，
1、先把自己喜欢的菜切成丁，葱花、姜末备用；
2、五花肉切丁，用料酒、盐腌制15分钟备用；（用火腿代替也成行，就是没五花肉的香）
3、锅热油，下肉煸至略发白，加葱花、姜末炒香，下菜菜，加少许生抽翻炒；
4、将两大勺面酱、加入锅中翻炒，同时加入小半碗水，菜菜立马变黑。大火将酱汁收浓即可。
浇在面上，拌匀，开吃！
韩式炸酱面
材料:
手擀面250G，鲜虾仁200G，豌豆一小把，黄瓜半根，胡萝卜半根，火腿肠半根，鸡蛋1个，葱伴侣酱4汤匙，料酒1汤匙，白胡椒粉1/2茶匙，葱花少许，韩国红辣酱1茶匙
做法:
1、锅里放水，大火煮开后放入面条煮。
2、虾仁切小丁，用料酒和胡椒粉入味片刻；黄瓜，胡萝卜，和火腿肠切丝，鸡蛋打匀，摊到炒锅里成蛋皮，盛出切粗丝。
3、面条大火煮熟至没有硬心，捞出过凉水，豌豆和胡萝卜丝放到沸水里焯熟。
4、豆瓣酱加红辣酱，分次加入清水稀释，酱的稀稠度，以用筷子挑起，能缓慢自然下落为宜。
5、锅里油烧热，放虾仁然后煸炒至变色后，放入已调稀的酱，锅开后转成小火，慢慢熬至酱汁浓稠。
6、放入葱花调味，最后放入豌豆。
7、将做好的炸酱淋在煮好的面上，配上菜码好即可。
韩式炸酱面
材料:
【主料】500克猪肉 1000克面条（生 【辅料】黄瓜适量 胡萝卜适量 洋葱适量 青椒适量 【调料】色拉油适量 300克炸酱 料酒 淀粉 黄瓜切丝
做法:
一、辅料和肉切成丁
二、猪肉丁用料酒和淀粉腌15-30分钟
三、锅中放油倒入腌好的猪肉丁，炒变色加入所有的蔬菜丁，倒入小半杯水，炒熟后倒入春酱300克，再炒五分钟出锅（这些都是参考分量，可根据自己的口味调整多少，这些酱能做8-10人份）
四、面条煮熟，捞出过一遍冷水，沥干水份，加入炸好的肉酱，加些黄瓜丝就可以吃了（也可以加些豆芽，随自己喜欢）
韩式炸酱面
材料:
面，素鸡丁，土豆，甘蓝，黄瓜，韩式炸酱
做法:
1.热锅后倒油，放入素鸡丁煸炒一下，再放土豆和甘蓝炒至半熟
2.把蔬菜盛出来，重新倒油煸香炸酱，放入蔬菜丁和水
3.煮至土豆熟烂，酱变粘稠即可
4.面煮熟后过凉，摆放上黄瓜丝，淋上炸酱拌匀即可
韩式炸酱面
材料:
炸酱，挂面，猪肉，茄子，洋葱，黄瓜，牛肉粉，料酒，生粉，姜末，白糖
做法:
1、猪肉切丁用料酒、少许生粉拌匀，选带点肥肉的，这样炸出的肉丁香。
2、茄子洗净切丁后用清水浸泡几分钟后捞起备用。
3、洋葱切丁，黄瓜切丝，还可以加土豆丁等你喜欢的菜。
4、炒锅放适量油烧热后，倒入姜末和肉丁煸炒出香味，然后倒入洋葱炒香，倒入茄丁翻匀起锅备用。
5、炒锅里另放油，油量稍多些，油温热，舀入几勺韩国炸酱炒匀后，加入牛肉粉。
6、倒入炒过的肉、菜粒翻匀。
7、加半碗清水、少许白糖，转小火用锅铲不停搅动。
8、煮至菜软熟，酱浓稠并有油渗出即可。
韩式炸酱面
材料:
主料：肉丁（里脊 五花肉个人喜好），胡萝卜丁，洋葱丁，蔬菜椒丁，香菇丁，葱花，黄瓜丝
做法:
1、植物油放多一点，烧至6-7成热，加入干黄酱翻炒，加少许白糖煸炒，然后加水淀粉稀释，出锅备用。
2、起锅加入肉丁翻炒。
3、加香菇丁再煸炒几次。
4、加胡萝卜丁煸炒。
5、加两大勺干黄酱稀释酱煸炒。
6、再加洋葱丁和蔬菜椒丁翻炒，洋葱炒至五成熟出锅。因为洋葱煮烂了可不好吃哦！
7、煮面后用凉水充分清洗，装盘，加酱汁，撒上葱花和黄瓜丝就Ok啦！