芦荟蜂蜜冻饮
材料:
芦荟1大片,蜂蜜适量,冰糖适量,水2公升
做法:
1、将芦荟去皮,后切成小条状。
2、锅里倒入水,煮沸后加入芦荟继续煮十分钟。
3、熄火加入适量蜂蜜(我用八大匙),再加入冰糖调到自己想要的甜度。
4、放入冰箱两小时以上,取出就是冰冰凉凉的饮品了。
芦荟蜂蜜冻饮
材料:
芦荟1大片,蜂蜜适量,冰糖适量,水2公升
做法:
1、将芦荟去皮,后切成小条状。
2、锅里倒入水,煮沸后加入芦荟继续煮十分钟。
3、熄火加入适量蜂蜜(我用八大匙),再加入冰糖调到自己想要的甜度。
4、放入冰箱两小时以上,取出就是冰冰凉凉的饮品了。
芦荟冻饮
材料:
去皮芦荟肉300g,冷开水100cc,蜂蜜15g,柠檬汁5㏄
做法:
1.取去皮芦荟肉50公克切成小粒状备用。
2.将其余芦荟肉与冰水、柠檬汁、蜂蜜一起放入果汁机中,搅打至果汁时,倒入杯中,最后加入作法1的芦荟果粒即可。
茉莉蜜冻
材料:
茉莉花茶 400cc
做法:
1、冲茉莉花茶(花茶 1小勺,开水400cc)。
2、在锅中倒入茉莉花茶、蜂蜜、琼脂,搅拌一下,然后边搅拌边加热1-2分钟。
3、倒入小碗中,稍微凉一下后,放入冰箱,1-2小时。
4、Photo1:
把各色果冻和羊羹切成小块,先把上面的茉莉蜜冻和各色果冻拌到一起,再在上面放一些羊羹。
5、Photo2:
把西瓜和幸水梨去皮,切成1cm见方的小块,和茉莉蜜冻拌在一起,最上面放几块带西瓜皮的小丁作为点缀。
雪蛤果冻饮
材料:
雪蛤膏,果冻粉(多种口味的),蜂蜜
做法:
1.雪蛤先用清水浸泡数小时,至成白色棉花球状,除干净杂质、血丝,(特别是血丝一定要去除干净,此物最腥骚)洗净,入滚水后盛起,滴干水分待用。
2.把浸泡好的雪蛤放入锅内小火炖一小时。
3.将各种口味的果冻粉分别放入容器中用热开水冲泡调匀放凉后入冰箱冷却定型,最后切小块待用。
4.将炖好的雪蛤和果冻放入杯中,倒入蜂蜜搅拌均匀即可食用(入冰箱冰镇后口味更佳)。
桑椹冻饮
材料:
冷冻桑椹80公克,冰块200公克,冷开水20㏄,果糖30㏄
做法:
(1)将冷冻桑椹放入具有碎冰功能的果汁机中,加入冷开水,先用间断式略为绞打至水果碎成小块。
(2)再将冰块放入果汁机中一起绞打至呈碎冰状。
(3)加入果糖续用连续式绞打成霜泥状即可盛起装杯。
(4)果糖可视个人甜度酌量增减。
凤梨芒果冻饮
材料:
冷冻凤梨切片40公克,冷冻芒果丁60公克,冰块180公克,冷开水20㏄,果糖30㏄
做法:
(1)将冷冻凤梨切片放入具有碎冰功能的果汁机中,加入冷开水,先用间断式略为绞打至碎成小块,再放入冷冻芒果丁续打至芒果丁也碎成小块。
(2)再将冰块放入果汁机中一起绞打至呈碎冰状。
(3)加入果糖续用连续式绞打成霜泥状即可盛起装杯。
(4)果糖可视个人甜度酌量增减。
奇异果优格冻饮
材料:
冷冻奇异果切片80公克,冰块200公克,冷开水20㏄,果糖30㏄,原味优格100公克
做法:
(1)将冷冻奇异果切片放入具有碎冰功能的果汁机中,加入冷开水,先用间断式绞打至水果碎成小块。
(2)再将冰块放入果汁机中一起绞打至呈碎冰状。
(3)加入优格及果糖续用连续式绞打成霜泥状即可盛起装杯。
(4)果糖可视个人甜度酌量增减。
浓缩咖啡冻饮
材料:
Double浓缩咖啡50㏄,冰块200公克,果糖40㏄
做法:
(1)将Double浓缩咖啡、冰块及果糖同时放入具有碎冰功能的果汁机中,先用间断式绞打至冰块碎成小块,再用连续式绞打成霜泥状即可盛起装杯。
(2)果糖可视个人甜度酌量增减。
凤梨冻饮
材料:
凤梨1/6个,凤梨汁200cc,果冻粉1小匙,冰块适量
做法:
1凤梨去皮后果肉切丁备用。
2.取100cc凤梨汁以小火加热至80度时,加入果冻粉拌匀,倒入果冻模后冷藏,待凝固时将凤梨果冻切丁备用。
3.将作法1的凤梨丁、100cc凤梨汁及少许冰块一起放入果汁机中搅打至细砂状后,放入作法3的凤梨果冻丁及凤梨丁(份量外)稍加搅拌即可。
浓缩咖啡冻饮
材料:
Double浓缩咖啡50㏄,冰块200公克,果糖40㏄
做法:
1.)将Double浓缩咖啡、冰块及果糖同时放入具有碎冰功能的果汁机中,先用间断式绞打至冰块碎成小块,再用连续式绞打成霜泥状即可盛起装杯。
2.)果糖可视个人甜度酌量增减。