蒜香面包
材料:
面包原料--高筋面粉150克.低筋面粉50克.糖15克.盐1/4小勺.酵母3克.全蛋液20克.水104克.植物油15克.蒜香馅--黄油30克.蒜泥15克.盐少许
做法:
1、面包原料除油外全部混合（面粉先过筛），揉成光滑面团加油后继续边揉边摔至拉出薄膜（图二）。
2、将面团放盆里盖保鲜膜放温暖处发酵2.5倍大，取出排气分割成4份，滚圆盖湿纱布松驰15分钟。
3、再擀成椭圆形顺长边卷起整理成橄榄形排入烤盘（图三），放温暖湿润处发酵30分钟。
4、黄油室温软化，加入蒜泥、盐搅拌均匀备用。
5、在面团表面横切一刀继续发酵10分钟，在刀囗处挤上蒜香馅（图四）。
6、刷蛋液放入预热好的烤箱180度，中层，20分钟左右上色即可。
蒜香面包
材料:
法国面包1条，奶油100公克，蒜碎1大匙，干洋香菜1小匙，盐少许
做法:
1.将法国面包切成斜角厚片。
2.将奶油放入容器中，置于室温中软化，再加入盐、蒜碎、干洋香菜拌匀成香蒜酱。
3.将作法1面包均匀抹上作法2香蒜酱，放入预热180℃的烤箱中，烘烤约3分钟，至表面呈金黄色后取出即可。
蒜香面包
材料:
黄油2汤匙30g，法式面包1根（切薄片），牛奶4汤匙60ml，鸡蛋5枚，蒜1瓣（切碎），法香50g（切碎），盐1/2茶匙3g，黑胡椒碎1/3茶匙2g
做法:
1、鸡蛋磕入碗中搅打成鸡蛋液，然后加入牛奶、蒜碎和法香碎混合均匀，再加入盐和黑胡椒碎。
2、将切好的面包片裹上一层准备好的鸡蛋液待用。
3、中火加热锅中的黄油，待烧热后将面包片放入锅中，两面各煎约3分钟，待煎制成金黄色取出即可。
蒜香面包
材料:
黄油，55克，蒜头，1整头，法国面包（2厘米厚），3片
做法:
1.预热烤箱至175度。
2.蒜头切成末；面包切成小块。黄油放在平底锅里，中火融化。加入蒜末炒约1分钟。加入面包块炒匀，盛出然后平铺在烘焙纸上。
3.在烤箱里烤15分钟，或直至干且脆。烘烤时，不时查看一下以防烤焦。烤好后，拿出来放置可入口的温度即可享用。
蒜香面包
材料:
法棍
做法:
1.把香菜、大蒜切成小块
2.热锅，把牛油融化，加入搅拌
3.等待牛油完全融化端起
4.涂在切好的法棍上
5.可以直接吃了，或者放入烤箱继续烤5分钟即可:)
法式蒜香面包片
材料:
法棒（超市购买），黄油约20克（根据个人口味选取用量），大蒜，法香（用香菜取代），色拉酱（用量根据自己口味）
做法:
1、将在超市买的法棒切成1.5cm左右厚度的面包片，斜着切，放着备用。
2、将大蒜切成蒜泥，将香菜切成碎茉。
3、将黄油融化，等融化后将蒜泥，香菜碎茉倒入黄油中，再挤入适量色拉酱搅拌均匀涂在面包片的一边上。
4、最后放入微波炉，高火，3分钟左右。如果想让面包片口感脆一点就再多＋一分钟左右。
蒜香面包
材料:
法棍，蒜，黄油，意大利什香草，香草碎，盐
做法:
1.微波炉融化黄油
2.法棍切片
3.蒜酱抹面包上
4.中层160度10分钟
薄荷蒜香面包
材料:
高粉150g，薄荷泥(黄油+薄荷+大蒜泥)，黄油20g，牛奶50g，白糖50g，酵母1小勺
做法:
1.牛奶放微波炉里加热至40度，放入干酵母，搅拌均匀后静置10分钟
2.将面粉、盐和白砂糖混合后加入酵母水，揉成面团，加入黄油继续揉到面团光滑，盖上保鲜膜放温暖湿润处发酵至原来的2倍大
3.将发酵好的面团整形后放密闭的空间继续二次发酵至2倍大
4.在面包上面轻轻地抹上薄荷蒜泥(黄油+薄荷+大蒜泥混合既成薄荷蒜泥)
5.入烤箱中层170度约15分钟
蒜香面包
材料:
面包原料--高筋面粉150克.低筋面粉50克.糖15克.盐1/4小勺.酵母3克.全蛋液20克.水104克.植物油15克.蒜香馅--黄油30克.蒜泥15克.盐少许
做法:
1、面包原料除油外全部混合（面粉先过筛），揉成光滑面团加油后继续边揉边摔至拉出薄膜（图二）。
2、将面团放盆里盖保鲜膜放温暖处发酵2.5倍大，取出排气分割成4份，滚圆盖湿纱布松驰15分钟。
3、再擀成椭圆形顺长边卷起整理成橄榄形排入烤盘（图三），放温暖湿润处发酵30分钟。
4、黄油室温软化，加入蒜泥、盐搅拌均匀备用。
5、在面团表面横切一刀继续发酵10分钟，在刀囗处挤上蒜香馅（图四）。
6、刷蛋液放入预热好的烤箱180度，中层，20分钟左右上色即可。
蒜香面包结
材料:
【面包材料】：
做法:
1，所有面包材料投入搅拌桶（注意不要让酵母和盐糖直接接触），搅拌至能拉出大片坚固薄膜的完成状态，盖上保鲜膜于温暖湿润处发酵至2倍大；
2，取出排气后将面团平均分割成10份，逐团滚圆后盖上保鲜膜松弛约15分钟；
3，整形：取一面团，手上抹少许面粉，将面团搓成25厘米的长条，然后将面团打成单结的样子。将上面的结头向下插入面团的中间；将下面的结头向上插入面团的中间。
4，放到铺有油纸（或烤布）的烤盘中，进行最后发酵至2倍大；将事先做好的表面调料涂抹在发酵好的面团上；
5，烤箱预热185～190度，中层，烤15～18分钟至上色即可。（喜欢颜色深的就多烤一会儿）
小诀窍
1，首先要说非常抱歉，因为面包是晚上在妈妈家做的，灯光相机都不理想（成品图是我让老公连夜从家里拿来了自己的相机第二天一早拍的），本来不想上过程图了，但是考虑到自己语言的苍白，表达不清楚面包的整形方法，考虑再三还是贴上了过程图，很抱歉让大家的眼睛受累了。
2，此款面包的方子来自网易的 Lucy Corner"s 的博客，非常感谢她的分享。只是我搞不清楚怎么外国的面粉和国内的差别这么大，Lucy说起先她按方子来的话面团很湿，后来额外添加了4大匙高粉情况才得以好转，而我却正相反，是追加了约4大勺水后面团情况才正常。说这些是想提醒大家，我们各自所用的面粉不同，又因为这个配方不是用克来计量的，面粉会受到空气中干湿度的影响，所以大家自己在做的时候，如果太稀就慢慢加入一些干粉调节，或者在用水量那里减少。经常做面包的亲应该会拿捏哈？
3，涂抹在面包上的调料可以提前一点调好，让黄油，蒜泥和意式香料能充分混合在一起。融化的黄油如果冷了，用微波炉加热10-15秒就可以继续用了。
豆沙面包＋葱香面包
材料:
豆沙面包基本面包材料：高筋面粉５００克，奶粉４０克，水２５０克，酵母５克，糖９０，盐５克，全蛋５０克，奶油５０克。，豆沙面包馅料：豆沙馅。鸡蛋，芝麻。，葱香面包葱香馅：葱５０克，黄油２５克，面包糠１０克，鸡蛋少许，黑胡椒，盐，糖。
做法:
豆沙面包做法：
１．水，酵母，糖，盐和鸡蛋混合。加入过筛的面粉和奶粉中。再加入融化的黄油后揉成光滑的面团。
２．发酵６０分钟。（要在温暖的环境中）。中途最好再翻一次面，可以使面团发酵的更均匀。
３．分成小面团约５０－６０克，再松弛１０分钟。将小面团压扁后包入豆沙馅。刷上蛋黄后撒上些芝麻。再醒发３０分钟。
４．烤箱预热１８０度。烤１２－１５分钟即可。
葱香面包基本面团：（做法参考豆沙面包）
１．基本面团分小块后松弛１０分钟。
２．葱花和所有调味料混合。面团切开，填上馅，再醒发约２０分钟。
３．烤箱预热１９０度。烤１０－１２分钟即可。
小诀窍
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