奶油葡萄干玛芬
材料:
低粉100克，葡萄干40克，白糖30克，泡打粉一小勺，盐1/4勺，鸡蛋1个，牛奶40克，色拉油30克
做法:
1.鸡蛋打散，白糖加到鸡蛋液里搅拌均匀
2.加色拉油搅拌均匀
3.加牛奶搅拌均匀
4.加过筛的低粉和泡打粉搅拌均匀
5.加葡萄干和核桃仁搅拌均匀
6.把玛芬糊用小勺子铲到纸杯7分满
7.烤箱预热180度，中层20分钟即可
8.烤好放凉后挤上奶油，撒上巧克力彩针即可
奶油葡萄干玛芬
材料:
低粉100克，葡萄干40克，白糖30克，泡打粉一小勺，盐1/4勺，鸡蛋1个，牛奶40克，色拉油30克
做法:
1.鸡蛋打散，白糖加到鸡蛋液里搅拌均匀
2.加色拉油搅拌均匀
3.加牛奶搅拌均匀
4.加过筛的低粉和泡打粉搅拌均匀
5.加葡萄干和核桃仁搅拌均匀
6.把玛芬糊用小勺子铲到纸杯7分满
7.烤箱预热180度，中层20分钟即可
8.烤好放凉后挤上奶油，撒上巧克力彩针即可
香蕉葡萄干玛芬
材料:
黄油110克，葡萄干60克，牛奶100毫升，低粉200克，泡打粉5克，鸡蛋2个，香蕉2根，糖粉90克
做法:
1.黄油室温软化后用打蛋器中速搅打，加入糖粉继续打发。
2.加入鸡蛋液，分次加入牛奶打匀。
3.低粉和泡打粉过筛后用切刀搅拌，加入香蕉泥和泡开的葡萄干拌匀。
4.烤箱预热180度，把面糊分装入纸模，装半满。
5.180度烤15~18分钟，期间取出将烤盘转面一次，注意不要烤焦~
葡萄干玛芬
材料:
色拉油60克，细砂糖70克，盐1克，鸡蛋1个，牛奶60克，低筋面粉120克，泡打粉1小匙，葡萄干适量
做法:
1.鸡蛋分别加入色拉油和牛奶拌匀
2.低筋面粉、盐、泡打粉过筛，加入糖拌匀
3.将2与1拌匀
4.加入葡萄干拌匀（也可以在下一步完成后点缀在纸杯表面）
5.拌好的面糊倒入纸杯中
6.烤箱提前预热180度（在开始准备材料时就应打开烤箱），中层，20分钟。
胡萝卜葡萄干玛芬
材料:
干料 ： 中筋面粉 1 杯， 1/4杯全麦麦麸（wheat bran）， 加 1 茶匙泡打粉和 1/2 茶匙小苏打充分拌匀。
做法:
先把湿料混合均匀 . 取一盆打散鸡蛋，接着放入牛奶，菜油，砂糖，搅拌均匀 。接着将干料和胡萝卜丝及葡萄干倒入盛湿料的盆里，拌匀。 不必过分搅拌，有些面粉小颗粒也没关系。 将拌好的面糊分放到 12 个玛芬烤杯里， 烤箱预热至 400F ，烤 20-25 分钟即成。
酸奶葡萄干玛芬
材料:
原味酸奶160克，低粉200克，葡萄干100克，全蛋2个，细砂糖80克，色拉油120克，橙汁60克，泡打粉2小勺，小苏打粉1/4小勺，葵花籽
做法:
1.葡萄干用适量鲜橙汁泡30分钟备用
2.全蛋加细砂糖用打蛋器搅均
3.再加入色拉油搅拌均匀
4.分别加入橙汁和酸奶，继续搅拌均匀
5.低筋粉、泡打粉、苏打粉混合过筛，加入到拌好的蛋奶糊中，用刮刀搅拌均匀
6.将泡好的葡萄干滤去水分，加入蛋奶糊中
7.用汤勺将面糊盛入纸膜中7分满
8.上面撒上葵花籽
9.烤箱预热150度，中层，30分钟即可
椰蓉葡萄干玛芬
材料:
黄油200G，低筋面粉200G，葡萄干适量（用热水浸泡，挤开水分后备用），椰蓉80G，鸡蛋4个，细砂糖140G，牛奶3汤匙，泡打粉6G
做法:
1.黄油切成小块或片放入大盘中室温软化后分次加入细砂糖打发，分次加入少许牛奶和黄油一起打匀
2.分次加入蛋液打匀（每次加少许），打匀后，将过筛的低筋面粉泡打粉和椰蓉一起倒入盘中搅拌均匀
3.最后加入葡萄干一起拌匀，用勺子盛入烤模或小纸杯中，160度，30分钟左右即可（依据各家烤箱功率而定，至表面有金黄色，且轻微开裂即可）
葡萄干玛芬
材料:
玉米油50克，糖70克（用糖粉打更好，我懒的搅，就用砂糖了），鸡蛋液50克，牛奶50克，低筋粉100克，泡打粉2克
做法:
1、油跟糖先打均匀。
2、蛋液分三次加入打匀。
3、然后倒入25克的牛奶，搅拌成牛奶蛋液。
4、面粉跟泡打粉先混在一起，过筛，先倒入一半到搅好的牛奶蛋液中，搅拌均匀。
5、再倒入剩余的牛奶跟面粉随便拌，带有少许粒状也不怕，烤起来口感会好些。
6、加入葡萄干，用调羹把拌好的面糊打入杯中，8分满久可以了。
7、移入烤箱，180°烤20—25分钟即可。
淡奶油葡萄干辫子面包
材料:
香酥粒（装饰）：糖粉30克，低筋面粉50克，奶粉5克，黄油40克
做法:
1.香酥粒的制作：1.将粉类混合均匀。2.黄油不需要软化，保持凝固状，切小块放入粉盆。3.用手搓成细小的颗粒，如果第一次搓不小，可以过一会等干燥些在继续。4.葡萄干用朗姆酒浸泡。
2.1.将原料中除黄油和葡萄干以外其他原料按照先液体后固体的顺序放入面包机的桶内，盐和糖不要互相接触。用面包机发面团揉一遍后加入黄油在执行一次发面团功能，揉成扩展阶段。
3.2.揉好后取出面团把浸泡好的葡萄干揉进面团。3.把揉好的面团放到盆中在温暖的地方进行基本发酵，约1个半小时，试具体温暖情况而定。
4.4.发酵至2倍大，用手指沾薄面按进面团，不回缩即可。5.把面团等分成6份，滚圆后盖上保鲜膜静置15分钟。6.取一块松弛好的面团，整形成长约28cm的长条，其余的都按照此方法制作
5.7.按照编辫子的方法，编成辫子状，不需要太紧，手法自然即可。不过头尾要粘紧。8.放入烤盘，进行最后发酵约30分钟即可。我用的是放在烤箱中，加入一碗热水的方法。
6.9.发酵好后表面刷上蛋液，撒上香酥粒，放入预热好的175度的烤箱中加热约20分钟即可。
奶油葡萄干辫子面包
材料:
高筋面粉200克，淡奶油100克，葡萄干40克，细砂糖30克，盐1/4小匙，蛋黄一个（15-18克），酵母3克，鲜牛奶40克，黄油20克，香酥粒糖粉30克，低筋面粉50克，奶粉5克，黄油40克
做法:
1.将原料中除黄油和葡萄干以外，其他原料放入面包机，15分钟后加入黄油揉成扩展阶段
2.揉好后取出面团把浸泡好的葡萄干揉进面团
3.把揉好的面团放在温暖的地方进行基本发酵，发酵至2倍大即可
4.把面团等分成6份，滚圆后盖上保鲜膜静置20分钟
5.取一块松弛好的面团，搓成长条，其余的都按照此方法制作
6.按照编辫子的方法，编成辫子状，不需要太紧，手法自然即可。头尾要粘紧
7.放入烤盘，进行最后发酵约45分钟即可。（我用的是放在烤箱中，下面放一加热水的烤盘。）
8.发酵好后表面刷上蛋液，撒上香酥粒，放入预热好的175度的烤箱中加热约20分钟即可
9.将粉类混合均匀
10.黄油不需要软化，保持凝固状，切小块放入粉盆
11.用手搓成细小的颗粒，如果第一次搓不小，可以过一会等干燥些在继续
牛油葡萄干muffin
材料:
混合果仁里面的剩葡萄干一把，快过期的半盒butter，面粉一杯，白糖半杯，一
做法:
180度烤20分钟