醪糟列表
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醪糟鸡蛋
材料:醪糟260克，枸杞5克，鸡蛋2个，白糖5克做法:1.枸杞泡好，洗净，备用 2.鸡蛋打入碗中，打匀 3.锅内放清水烧沸，放入醪糟 4.煮至飘出香味时... [醪糟]
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甜酒
材料:糯米，酒曲做法:1.糯米淘洗干净，加清水泡20个小时左右（放进冰箱），泡好的米加水放进微波炉煮成米饭。 2.蒸好的糯米饭倒入洗菜的篮子里，对着水龙头冲啊冲，冲... [醪糟]
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家酿甜酒（醪糟）
材料:糯米500克，甜酒曲2-3克，清水做法:1.糯米500克，泡水16-24小时。大米也可以，不过比不上糯米做甜酒味道好，大米不用水泡。 2.甜酒曲2-3克，这个可以在食品杂货... [醪糟]
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酒酿
材料:主料：1．买到酒曲和糯米。2．稳定的30℃左右的发酵条件（夏季除了空调房一般的可以了）。3．勤劳智慧的MM。做法:1.先用水将糯米泡半天，漂洗干净，然后蒸熟成米饭：在蒸锅里放上... [醪糟]
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醪糟
材料:主料：圆糯米，酒曲。做法:1，将圆糯米洗净用水泡一会儿，然后用锅蒸熟。需要注意的是，锅一定要洗净，不能粘上一点油星，否则会让煮好的米坏掉。 2，米煮好后放凉，... [醪糟]
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甜酒酿
材料:糯米分量看自己想吃多少，我照片上是六百克的量，甜酒白药一块钱一包能做好几斤的米，（一般卖米的小店里都有卖的）做法:头天晚上把米泡上，第二天一早就可以把米沥干，用高... [醪糟]
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养生小点醪糟山药
材料:山药1根，醪糟（或称酒酿）一碗做法:1，山药去皮，切成片 2，将切好片的山药放到开水中，待水再开捞起，稍凉 3，将凉到温暖的山药和醪糟拌匀，放冰箱冷藏2天... [醪糟]
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醪糟鸡排饭
材料:主料：琵琶腿2支，醪糟1碗（实际只用醪糟汁即可），白胡椒粉，料酒1瓷勺，生抽2勺，白糖，大蒜4瓣，生粉做法:1、琵琶腿去骨头成鸡排，加入盐，白胡椒粉，腌制15分钟； 2、等待腌... [醪糟]
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拉糟排骨
材料:猪排骨650克、冬笋50克，水发香菇25克、葱白25克、酱油10克，红糟25克，白糖20克、高梁酒10克，咖喱粉1克、姜末5克、湿淀粉35克、猪骨汤75克，花生油800克，芝麻油10克。做... [醪糟]
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醪糟芋艿
材料:看到这个名字，可能有读者会吓一跳，四个字当中可能有两个不大会念。呵呵，不要紧，我们来普及一下：醪念láo，艿念nǎi 。醪糟其实是糯米酒、酒酿，芋艿就更普通了，就是芋... [醪糟]
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家庭自制醪糟
材料:1、购买“安琪”甜酒曲（醪糟）/包 8克 做法:1、糯米淘洗之后，泡24个小时后，用手能将米掐成两半即可。 2、将泡好的糯米上锅旺火蒸20分钟，中间15分钟左右时... [醪糟]
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家庭版红甜酒酿
材料:1500克糯米，300-450克红曲米(根据个人的喜好，如果不喜欢太红就少放），2个酒饼/酒曲，2个3300毫升的密封罐（如果做一罐，就是自己按比例计算用料）做法:1、把糯米洗净放到盆... [醪糟]
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山西洪洞醪糟
材料:糯米500克，甜酒曲2克，冷凉白开做法:1.【制作第一步之浸泡】 2.选择短圆形的粳糯米500克。（注意要点1：所选材料可以选择大米，也可以选择糯米。糯米又分为... [醪糟]
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酒酿 醪糟 米酒
材料:酒酿：圆糯米2kg，酒麴4g，凉开水1.2L做法:1、先把糯米淘洗两遍，放在干净容器内用清水浸泡3-6小时 2、至糯米粒可以轻易被手指碾碎的程度时，准备蒸糯米。找... [醪糟]
