西湖醋鱼列表
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西湖醋鱼
材料:鲩鱼1条（约750克），生姜1小块，淀粉适量，酱油3克，高汤60克，料酒1大匙，胡椒粉3克，姜汁3克，香醋30克，精盐4小匙，白糖4小匙做法:1.1.鲩鱼去内脏、鱼鳞后洗净，加入料酒、精盐、姜汁... [西湖醋鱼]
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西湖醋鱼
材料:草鱼块1块，葱2根，姜20公克，A.水100cc，香醋100cc，酱油1大匙，细砂糖2大匙，白胡椒粉1/4小匙，B.米酒50cc，沙拉油少许，太白粉水1大匙，香油1大匙做法:1.葱洗净切段、姜去皮切片，分... [西湖醋鱼]
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美味西湖醋鱼
材料:鲮鱼1条，约600克，生姜160克，大葱2根，绍酒1汤匙，太白粉（生粉）1茶匙，酱油3汤匙，白醋4汤匙，糖31／2汤匙，盐1／4茶匙，胡椒粉、麻油适量做法:1.鲮鱼去鳞剖开，去鳃和内脏。鱼放在砧板上... [西湖醋鱼]
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西湖醋鱼
材料:草鱼1条(约750克)调料酱油100克，糖100克，醋150克，胡椒粉、姜各少许做法:1、草鱼宰杀，洗净剖成两瓣，剞刀，待用。 2、锅内加水、姜煮沸，入草鱼养熟装盘。... [西湖醋鱼]
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西湖醋鱼
材料:鲩鱼1条（约750克）生姜1小块淀粉适量酱油3克高汤60克料酒1大匙胡椒粉3克姜汁3克香醋30克精盐4小匙白糖4小匙做法:1.鲩鱼... [西湖醋鱼]
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正宗西湖醋鱼
材料:草鱼1条约900克，姜300克，葱2条，酒1茶匙，糖3大匙，黑醋2大匙，酱油2大匙，胡椒粉、生粉、香油各适量做法:1、将葱洗净切段分成2份。姜半份拍裂，半份切丝。 2、... [西湖醋鱼]
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西湖醋鱼
材料:草鱼(500克)1段做法:1、鱼段正面划三刀(这样做让鱼肉熟的快且不会老) 2、滚水中放2大匙花雕酒,老姜半块,葱2支,放入鱼段后关火(水一定要滚)... [西湖醋鱼]
