材料:茄子200克，猪瘦肉50克，肥膘肉20克，马蹄（又叫荸荠）20克。调料盐5克，味精2克，白糖2克，料酒5克，醋2克，胡椒粉0.5克，鸡粉2克，干辣椒50克，花椒10克，姜、蒜片5克，葱花5克，脆浆100克。做... [香辣茄盒]
材料:茄子，猪肉末，蒜茸，生粉，泡打粉，面粉。做法:1 茄子连刀中间不切断，中间撒一点生粉 2 肉末放将肉盐，姜末少许拌好味 3 将调好味的肉末酿入茄子... [香辣茄盒]
