天然酵母列表
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葡萄乾天然酵母種培養
材料:有機葡萄乾50 g做法:1.玻璃罐洗淨，用熱水川燙，內部晾乾或是用烘碗機烘乾，務必確認玻璃罐內部是乾燥的。 2.將所有材料放入乾淨玻璃罐中,搖晃瓶身(或用... [天然酵母]
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自制天然酵母
材料:黑麦粉、高筋面粉、水做法:1、将50克的黑麦粉与70克水混合搅拌均匀，放入干净的密封容器中，室温放置24个小时。 2、在放置24小时的种液中加入50克高粉和50克水，搅... [天然酵母]
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自制蘋果酵母
材料:1.蘋果 半顆做法:1.將蘋果半顆切成適當大小,放進有消毒過的容器中,加入水份,蓋上蓋子,放至溫暖的地方發酵, 注意:每天都要開瓶子打... [天然酵母]
