手擀面列表
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手擀面
材料:面粉400克，盐3克，水200－220克做法:1、盐放到水里，搅匀后，把水倒入面粉，揉成表面光滑的面团（水不要一次全部加入，先倒入大部分，再看面团的情况决定是否继续加水），面团要和得... [手擀面]
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肉丝菜汤手擀面
材料:手擀面，鸡毛菜，肉丝，盐，鸡精做法:1.锅放少许油，煸炒一下肉丝。 2.加入水，待烧开后下手擀面。 3.加盐、鸡精调味，其间水沸后加少许冷水，反复几次... [手擀面]
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手擀饺子和手擀面
材料:蒜苗，剁猪肉，姜末，生抽，盐，糖做法:1.我用的是自己种的蒜苗，蒜苗切碎，剁猪肉。剁好后放少少姜末，生抽，盐，点点糖，再放少秒五香粉，搅拌。我在地里种蒜苗，也在盘子里种一些，双管... [手擀面]
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炸酱手擀面
材料:面粉，鸡蛋1个，盐一点，黄瓜丝，肉酱，蒜，辣椒，醋做法:1.面粉加一个鸡蛋，少加一点盐揉成面团。（面需要和硬点，这样面条煮熟后会很劲道） 2.先将面团擀成饼，再切着面条... [手擀面]
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手擀面
材料:面粉2杯，水3/4杯，淀粉少许做法:1.把2 杯普通面粉(约等于280克左右)放在和面的容器里，将3/4杯水(180ML)慢慢边加入边用筷子搅拌成容器中没有散粉的程度.按照俗语”... [手擀面]
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手擀面
材料:面粉六七两，鸡蛋一个，盐，碱做法:1.面粉大概六七两。 2.打入一个鸡蛋，一小捏盐和碱溶解在半碗水中，倒在面粉中。 3.揉匀，揉透，成硬面团，盖保鲜膜... [手擀面]
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法国通心面
材料:主料：通心粉500克，做法:1.把通心面和热水放入一器皿内，加盖以高火煮6分钟捞出沥干，拌色拉油15克。 2.金华火腿切成丝，洋菇切片；洋葱、红萝卜去皮切丝，小黄... [手擀面]
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手擀面
材料:主料：面粉，水。（面水比例约：10：4.5）。做法:1．将面粉、水调制成水调面团，饧30分钟左右备用。 2．取一块面团，用手揉均匀，然后平放于案板上，光面向下，用擀杖向四周... [手擀面]
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手擀打卤面
材料:主料：面粉，蘑菇，木耳等做法:先来活面，面要稍硬一些，至少要比饺子面硬，不然面条不容易有劲儿，最好用高筋粉。看到我手指按的力度了吧，大家应该可以感受到面的软硬度的，看... [手擀面]
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意大利面
材料:初榨橄榄油（极品哦），进口食品店买来的意大利面，西红柿或番茄两个，洋葱，红辣椒，牛肉或火腿一些（选自己喜欢的），葱和蒜，调味料做法:1、先煮面，自己尝熟了就可以，有的朋友说7-10... [手擀面]
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手擀面
材料:主料：高筋面粉，榨菜1包，尖椒2个，五花肉少许做法:1、面：高筋面粉加入少许盐和，水和成面团，饧10分钟。 2、面板上撒些薄面，用擀面杖把面团擀成薄饼。... [手擀面]
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番茄手擀面
材料:自制番茄火锅汤底，面粉300g（人多加量哦），清水120g，盐做法:1、番茄汤是现成的，主要就是做手擀面，面粉加盐混合均匀，一点点加入水，用筷子搅拌成雪花状（擀面条的面要和得硬一... [手擀面]
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正宗山东打卤面！！
材料:面粉我用的是CAKEFLOUR，属于低筋面粉；做法:基本上面和水的比例是2：1，如果加鸡蛋，水就要相对的再少一些，手杆面的面要和得硬一些，比较有嚼劲而且下锅后不会变成面汤！... [手擀面]
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手擀面
材料:材料：普通面粉300克、水120克（擀面条的面要和得硬一些，所以要少加水）、盐2克做法:１、面粉加盐混合均匀，一点点加入水，用筷子搅拌成雪花状； ２、用手和面光滑面... [手擀面]
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猪手烩手擀面
材料:原材料猪手…………………………1个手擀面………………………150克韭黄…………………………10克调味料盐……………………………4克鸡精…………………………5克胡... [手擀面]
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菠菜手擀面
材料:中筋面粉(all purpose flour)2杯、盐1/4茶匙、鸡蛋1粒+菠菜汁=2/3杯、另备少许面粉。做法:1：中筋面粉(all purpose flour)盛入盆中，鸡蛋充分打散，菠菜加盐揉捏后过... [手擀面]
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手擀面 。
材料:原料：面粉，鸡蛋，温盐水做法:1：在面粉中打入一个鸡蛋，然后用温盐水和面。 2：用筷子把面搅成须状，再揉成面团，然后盖盖饧一个小时。... [手擀面]
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胡萝卜手擀面
材料:2根胡萝卜 高筋面粉 俩鸡蛋 一点盐做法:1.2根胡萝卜榨汁 高筋面粉 我也不知道用了多少 反正别太多 2.俩鸡蛋 一点盐 和面 面一定要硬 越硬越好... [手擀面]
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手擀面
材料:面粉，元葱，辣椒，胡萝卜，瘦肉，葱，姜，蒜，鸡蛋，花生油做法:1.饧好的面团擀开成薄片 2.切成均匀的面条 3.抖散开来 4.烧开水煮熟... [手擀面]
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南瓜打卤手擀面
材料:南瓜，面粉300g，盐，玉米粉，做法:1.南瓜切片，面粉300g，水适量，盐少许 2.南瓜上笼蒸熟 3.打成南瓜泥 4.面粉中加一点点盐。可以增加面... [手擀面]
