包點列表
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韭菜鸡蛋馅饼
材料:饼皮：面粉250克，开水150ML，凉水70ML，盐2克做法:烫面面团： 1、盐放入面粉中，将150ML开水倒入面粉中，用筷子搅拌 2、然后加入凉水约70ML，凉水不要... [包點]
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抹茶小馒头
材料:中筋面粉600公克，细糖80公克，酵母粉6公克，泡打粉5公克，抹茶粉20公克，水280㏄做法:1.中筋面粉、细糖抹茶粉及泡打粉放入钢盆中，再加入酵母粉拌匀。 2.将水... [包點]
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南瓜小馒头
材料:南瓜400公克，中筋面粉400公克，细糖50公克，酵母粉6公克，泡打粉5公克，水100㏄做法:1.南瓜去皮后切成块状备用。 2.中筋面粉、细糖及泡打粉放入钢盆中，再将作... [包點]
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茶香豆渣馒头
材料:豆浆剩下的豆渣，喝过已经没有什么味道的茶叶，没有经过漂白过的面粉（unbleachedflour)，干酵母(dryyeast)，温水适量（我喜欢跟面粉1：2，不过主义，豆渣已经是湿的了），少量盐（让面团筋... [包點]
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猪肉韭菜馅饺子
材料:猪肉，盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒，韭菜，面粉做法:1、猪肉剁成泥，加两勺水沿一个方向搅打上劲儿，加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿，放入冰箱腌... [包點]
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港式马拉糕
材料:面粉130g，牛奶100g，白糖70g，全蛋液70g，熟猪油30g，泡打粉7g做法:1.室温的鸡蛋打散成全蛋液（70g大约是小个的本鸡蛋2个的样子） 2.加入白糖、室温的牛奶、融化... [包點]
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荸荠糕
材料:马蹄粉200g、砂糖 200g、马蹄肉100g、清水1000g、沙拉油20g做法:1.马蹄粉加水(400g)搅拌至没有粉粒,制成生粉浆，放置30分钟左右. 2.马蹄肉切粒,放入... [包點]
