牛肉末列表
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以牛肉为原料的菜点
材料:牛肉，水豆腐，料酒，油，酱油，郫县豆瓣，盐，味精，淀粉，蒜苗，姜末，花椒，水做法:1.切好的豆腐用开水加少许盐汆10分钟..... 2.淀粉用水化开备用...... 3.油... [牛肉末]
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肉末茄丁
材料:肉馅，茄子丁，蒜末，盐，油，老抽，生抽做法:1.炒锅放油，油温热时放精肉馅进去翻炒至变色盛出。 2.重新放油，油温热时放蒜末炸香后放茄子丁翻炒，然后加老抽、生抽... [牛肉末]
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懒人厨房－香菇炒饭
材料:香菇7，8个，肉糜250克，洋葱半个，西芹1棵做法:1.把香菇洗净，去蒂切丁，西芹，洋葱也洗净切丁 2.肉糜用料酒，少许淀粉腌一下 3.起油锅，下洋葱丁翻炒，然... [牛肉末]
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香菜牛丸
材料:牛丸浆300公克，香菜38公克，沙拉油少许做法:1.香菜洗净大约切碎后，加入牛肉浆中一起混和搅拌均匀。 2.取一平碟，并在碟子上抹上少许的沙拉油后，再用手将作... [牛肉末]
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茄子饭
材料:茄子1条，绞肉3大匙，白米1杯，水1杯，酱油1大匙，糖1/2大匙，盐1小匙，香油1/3大匙，葱末1/2大匙，蒜末1/2大匙，辣椒末1/3大匙做法:1.)将茄子去蒂洗净，切成滚刀小片状，浸泡在水中，要... [牛肉末]
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麻辣冻豆腐
材料:冻豆腐2大块，猪绞肉100公克，蒜苗1根，辣豆瓣2大匙，甜面酱1大匙，糖1大匙，辣椒粉1小匙，花椒粉1/2小匙，姜末1大匙，蒜末1大匙，白醋1大匙，香油1大匙做法:1.冻豆腐切正方块；蒜苗切... [牛肉末]
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肉末烘蛋
材料:主料：鸡蛋150克，肥瘦猪肉50克，做法:1.将猪肉洗净切成末； 2.淀粉放碗内加水调制出湿淀粉备用； 3.葱洗净切葱花； 4.鸡蛋打散，与肉末、... [牛肉末]
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香辣肉末茄子煲
材料:主料：肉末，茄子，蒜茸香辣酱，盐，胡椒粉，料酒，酱油，姜末，淀粉。做法:肉末3两，用盐，胡椒粉，料酒，酱油，姜末，淀粉略腌。 茄子切滚刀块，用淡盐水略微浸泡，捞出沥干。（此举一... [牛肉末]
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孜然肉末西兰花
材料:主料：西兰花，洋葱，肉末，酱油，料酒，糖，孜然做法:1）西兰花切碎（不用很碎，指甲盖大小），洋葱丁切碎。 2）锅热油，下洋葱丁，炒出香味以后，下肉末，炒变色之后，加酱油，加料酒去... [牛肉末]
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牛肉末炒芹菜
材料:主料：牛肉50克，芹菜200克，酱油5克，淀粉10克，料酒，葱，姜各2.5克，植物油15克，盐5克。做法:1、将牛肉去筋膜洗净，切碎；用酱油、淀粉、料酒调汁拌好；将芹菜理好，洗净切碎，用开水烫... [牛肉末]
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肉末白菜：N次混搭的菜肴
材料:原料，肉末200克，白菜1000克，调料，生抽15克，葱15克，豆瓣酱20克，甜面酱50克做法:1，准备材料 2，白菜切块状 3，锅中倒油 4，油热后倒入肉末... [牛肉末]
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蔬菜肉米炒饭
材料:原料：隔夜饭1碗，肉米50g，芹菜50g，胡萝卜50g，虾皮20g做法:1、肉米里面加入料酒和生姜粉拌匀腌制10分钟，芹菜洗干净，胡萝卜刨皮。 2、芹菜，胡萝卜切成非常小的... [牛肉末]
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香辣虾炒饭
材料:主料：包菜半斤，瘦肉3两，虾半斤（还可放点香菇，这次没放），蕃茄半个做法:1、瘦肉切成条状（加入调味料腌制，一小时以上，放冰箱的话半天也可） 2、虾最好要新鲜的。剥... [牛肉末]
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肉末煎蛋
材料:鸡蛋4只，打匀，牛肉末（或猪肉末）250克，葱2根，去白切葱花，盐2汤匙，生粉1汤匙，糖1汤匙，芝麻油1汤匙，生抽2汤匙，蒜2块，切片，油适量做法:1.用盐、生粉、糖、芝麻油和生抽腌一下牛肉... [牛肉末]
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四川风味辣茄子
材料:大茄子1个，切成丁，酱油60毫升，鸡汤60毫升，辣酱3克，白糖4克，黑胡椒粉1克，蚝油8克，玉米淀粉8克，水60毫升，蒜2头，捣碎，大葱4根，切细，新鲜生姜末6克，中等大小的虾225克，去壳并抽去背部黑... [牛肉末]
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牛肉末炒皮蛋
材料:材料：，牛绞肉半斤，韭菜花2两，小辣椒4支，蒜末1小匙，皮蛋2粒做法:1.韭菜花切小丁；皮蛋放入滚水中煮5-6分钟后，起锅切丁备用 2.锅中烧热1大匙油，放入牛绞肉炒散... [牛肉末]
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辣椒牛肉末
材料:牛肉末、新鲜红辣椒。做法:一、将辣椒剁碎； 二、牛肉用半茶匙生粉抓腌，起锅，锅内放少许油，倒入花椒粉、姜茸、蒜茸、黑胡椒面，爆香； 三、倒入... [牛肉末]
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酱烧牛肉末芦笋
材料:牛里脊1小块，芦笋，洋葱半个，泡发的香菇适量，葱1根，蚝油，盐，鸡粉，白糖，美极鲜酱油，黄豆酱，生粉水做法:1.干香菇用温水泡发备用；牛里几切成片后用刀拍扁，然后切成碎肉丁，调入蚝... [牛肉末]
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小米椒牛肉末炒饭
材料:牛肉末 做法:1、锅里加油，再加牛肉末翻炒，牛肉变色后倒入切好的小米椒末。 2、按个人口味加少许鸡精和盐。 3、锅里加油，倒入小米椒、牛肉... [牛肉末]
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番茄免治牛肉碎
材料:免治牛肉碎：500g做法:【腌制牛肉碎】15分钟： 1、牛肉碎中加生抽、料酒、水各2汤匙搅拌。 2、再加入少许蒜茸、少许胡椒粉，最后加入玉米粉1... [牛肉末]
