卤包列表
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卤味
材料:牛腱肉2斤，五香豆干1/2斤，海带1/2斤，白煮蛋6个，姜3片，葱2支，辣椒1根，米酒2杯，水3杯，中药卤包：3两，八角2两，桂枝3钱，胡椒粒5钱，桂子3钱，广皮2钱，草果3钱，木香5钱，酱油1杯，冰糖1大匙，香油... [卤包]
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爌肉卤汁
材料:五花肉1200公克，青葱2支，姜1小块，蒜头5颗，水180㏄，酱油180㏄，盐1小匙，冰糖1大匙，米酒2大匙，五香粉少许，白胡椒粉少许，肉桂10公克，八角3个做法:1.五花肉洗净切大片备用。... [卤包]
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传统卤鸡脚
材料:鸡脚8支，传统卤汁300㏄，香油少许做法:1.将鸡脚先沖水洗净，剪去鸡爪，并去膜备用。 2.取锅，加入传统卤汁，放入作法1的鸡脚，改转小火卤约8分钟捞起，再刷上香油... [卤包]
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香辣卤水卤包
材料:卤包药材：3克，草果2颗，八角10克，桂皮8克，沙姜15克，丁香5克，花椒5克，小茴3克，罗汉果1/4颗，卤汁材料：120克，粗辣椒粉20克，葱3根，姜20克，水1600C.C，酱油600C.C，料理酒100C.C做法:1.... [卤包]
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羊肉炉卤包
材料:枸杞5克，川芎8克，陈皮8克，熟地6克，当归10克，红枣8颗，黑枣5颗，玉竹5克，桂皮6克，小茴4克做法:1、将所有卤包药材装入棉质卤包袋中； 2、再用棉线綑紧，即为羊肉炉卤... [卤包]
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潮式卤水卤包
材料:卤包药材：丁香5克，草果2颗，八角10克，桂皮8克，沙姜15克，花椒5克，香菜茎20克，小茴3克，陈皮8克，罗汉果1/4颗，香叶3克，做法:1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中，再用棉线綑紧，即为... [卤包]
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万峦猪脚卤包
材料:卤包药材：3克，草果2颗，桂皮8克，八角5克，花椒5克，沙姜10克，甘草8克，卤汁材料：2大匙，细糖100克，葱2根，姜50克，辣椒4根，蒜头40克，水1600克，酱油300克，酱色15克，料理酒200克做法:1.将... [卤包]
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咸水鸭卤包
材料:卤包药材：5克，八角10克，沙姜15克，花椒5克，小茴3克，陈皮8克，卤汁材料：5大匙，细糖120克，葱3根，姜20克，水2500C.C，料理酒200C.C做法:1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中，再用棉线... [卤包]
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酱羊肉卤包
材料:卤包药材：2克，草果1颗，小茴2克，花椒4克，陈皮4克，丁香2克，孜然2克，卤汁材料：350克，料理酒200C.C，葱2根，姜20克，辣椒1根，水1500C.C，酱油400C.C做法:1.将所有卤包药材装入棉质卤包... [卤包]
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酒香卤水卤包
材料:卤包药材：6克，草果1颗，八角3克，桂皮4克，香叶3克，甘草4克，卤汁材料：100克，茉莉花酒500C.C，葱2根，姜20克，水1000C.C，酱油500C.C做法:1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中，再用棉线... [卤包]
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麻辣卤水卤包
材料:花椒20克，八角7克，丁香4克，桂皮12克，川芎7克，香叶3克，甘草10克，白蔻5克，草果1颗，细糖3大匙，葱2根，姜30克，蒜头20克，干葱头30克，沙拉油200，辣椒酱400克，豆瓣酱150克，花椒粉20克，辣椒粉1... [卤包]
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综合卤包
材料:卤包药材：2克，草果1颗，小茴3克，花椒4克，甘草3克，八角5克，卤汁材料：100克，料理酒50C.C，葱2根，姜50克，水1500C.C，酱油450C.C做法:1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中，再用棉线綑... [卤包]
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东山鸭头卤包
材料:卤包药材：10克，八角10克，甘草10克，花椒3克，草果2颗，卤汁材料：30克，细糖400克，葱2根，姜20克，水1500克，酱油500克做法:1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中，再用棉线綑紧，即为东山... [卤包]
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港式卤汁卤包
材料:滷包藥材：做法:1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中，再用棉线綑紧即为港式卤汁卤包。 2.取一个深汤锅，将葱及姜以刀背拍松后，放入锅中，加入水以中火煮至水... [卤包]
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药炖排骨卤包
材料:黄耆15克，当归10克，川芎8克，枸杞8克，沙蔘10克，桂枝5克，黑枣8颗，甘草5克，熟地20克做法:1、将所有卤包药材装入棉质卤包袋中； 2、再用棉线綑紧，即为药炖排骨卤包... [卤包]
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红卤水卤包
材料:卤包药材：3克，草果2颗，八角10克，桂皮8克，沙姜15克，丁香5克，花椒5克，小茴3克，甘草5克，卤汁材料：120克，食用黄色5号色素1/4茶匙，葱3根，姜20克，水1600C.C，酱油600C.C，料理酒100C.C做... [卤包]
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肉骨茶卤包
材料:参鬚5克，白胡椒5克，八角2克，桂皮2克，陈皮8克，北耆6克，红枣8颗，枸杞4克，当归4克，淮山6克，熟地4克，沙参6克，玉竹6克做法:1、将所有卤包药材装入棉质卤包袋中； 2、再... [卤包]
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白卤水卤包
材料:卤包药材：香叶3克，草果2颗，八角10克，陈皮5克，桂皮8克，沙姜15克，丁香5克，花椒5克，小茴3克，甘草5克，做法:1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中，再用棉线綑紧，即为白卤水卤包。... [卤包]
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姜母鸭卤包
材料:红枣8颗，川芎8克，当归10克，甘草5克做法:1、将所有卤包药材装入棉质卤包袋中； 2、再用棉线綑紧，即为姜母鸭卤包。... [卤包]
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东山鸭头卤汁
材料:卤包：10公克，甘草10公克，花椒3公克，草果2颗，桂皮10公克，A.水1300㏄，糖色280㏄，酱油500㏄，细砂糖400公克，米酒100㏄，葱2根，姜20公克，B.沙拉油4大匙做法:1.葱、姜拍松；将卤包材... [卤包]
