材料:卤包:4粒,花椒1钱,桂皮1钱,丁香0.5钱,胡椒粒1钱,草果5粒,陈皮1钱,辛香料:1颗,葱4支,姜80公克,蒜头10粒,辣椒3支,其他材料:20公克,高汤3000㏄,甘蔗200公克,酱油300㏄,冰糖100公克,砂糖50... [卤包]
材料:卤包:4粒,花椒1钱,香叶1钱,广皮0.5钱,干草1钱,草果5粒,罗汉果1/2颗,黄耆0.5钱,肉桂0.5钱,桂枝1钱,山奈1钱,辛香料:1颗,葱2支,姜50公克,蒜头10粒,辣椒3支,红葱头10粒,其他材料:3000㏄,酱油... [卤包]
材料:卤包:1钱,干草2钱,白胡椒粒1钱,八角4粒,草果5粒,大红袍花椒1钱,丁香1钱,小茴香1钱,沙姜1钱,辛香料:1颗,葱2支,姜80公克,蒜头10粒,辣椒8支,香菜30公克,其他材料:5000㏄,酱油400㏄,米酒600... [卤包]
材料:卤包材料:1钱,八角2粒,香茅2钱,辛香料:2颗,蒜头8粒,红葱头10粒,盐100公克,砂糖80公克,绍兴酒50㏄,咖哩粉600公克,香芹粉30公克,辣椒粉40公克,椰浆300㏄,高汤1800㏄做法:1.取锅,... [卤包]
材料:卤包:3粒,花椒1钱,丁香1钱,甘草1钱,桂皮1钱,草果3粒,小茴香1钱,辛香料:1支,姜片50公克,蒜头80公克,红椒50公克,酱油300㏄,冰糖100公克,米酒600㏄,盐20公克,水3000㏄做法:1.取锅,放... [卤包]
材料:卤包:6粒,花椒2两,甘草1两,桂枝1两,陈皮1两,丁香1两,小茴香1两,香叶1两,辛香料:4支,姜100公克,蒜头15粒,辣椒5支,盐100公克,鸡粉50公克,砂糖100公克,酱油900㏄,米酒120㏄,老抽100㏄,高汤... [卤包]
材料:卤包:2钱,八角8粒,花椒1钱,甘草1钱,辛香料:3支,姜70公克,盐500公克,冰糖200公克,米酒1200㏄,高汤3000㏄做法:1.取锅,加入少许油、八角和花椒炒香后,连同其他卤包材料一起装入... [卤包]
材料:卤包:0.5两,八角1两,山奈1两,草果1两,丁香1两,陈皮1两,桂枝1两,甘果1两,罗汉果0.5两,辛香料:2支,姜80公克,辣椒3支,酱油300㏄,米酒600㏄,红麴醋600㏄,冰糖100公克,盐30公克,高汤1800㏄... [卤包]
材料:卤包:3钱,枸杞2钱,杜仲2钱,桂枝3钱,熟地2钱,川芎2钱,肉桂1钱,黄耆2钱,甘草1钱,辛香料:5支,姜200公克,盐100公克,冰糖50公克,米酒600㏄,水3000㏄做法:1.取锅,加入少许油、辛香料爆... [卤包]
材料:桂皮1两,甘草0.5两,孜然1两,八角6粒,川芎1两,月桂叶0.5两,白胡椒粒2两,草果5粒,荳蔻1两,其他材料:4支,姜100公克,白萝卜块200公克,红萝卜块100公克,高汤1000㏄,豆腐乳200公克,盐50公... [卤包]
材料:八角5粒,小茴香5钱 ,陈皮1钱,花椒2钱,甘草2片,丁香1钱,桂皮1钱,三奈1钱,酱油100cc,酱油膏100cc,冰糖1大匙,酒1大匙,葱2支,姜片3片,蒜头5瓣,辣椒1根,香油1小匙做法:1.将所有药材... [卤包]
材料:小茴香5钱,花椒2钱,甘草2片,丁香1钱,桂皮1钱,辣豆瓣酱2大匙,蚝油2大匙,沙茶酱2大匙,辣油1小匙,蒜头5瓣,姜片5片,辣椒2根,米酒1大匙,冰糖1大匙做法:1.将所有药材装入棉质卤包... [卤包]
材料:苹果1/2个,咖哩粉1大匙,小茴香3钱,桂枝1钱,花椒1钱,八角3粒,蒜头10瓣,油2小匙,酱油1/2小匙,盐1/2小匙,糖1/2小匙做法:1.将除了苹果及咖哩粉之外的所有药材装入棉质卤包袋... [卤包]
材料:可乐1瓶,八角3粒,小茴香3钱,桂枝1钱,三奈1钱,酱油1大匙,米酒1大匙,姜片2片做法:1.将除了可乐之外的所有药材装入棉质卤包袋中,再用棉线綑紧,即为可乐卤包。 2... [卤包]
材料:甘草2片,桂皮1钱,八角5粒,陈皮1钱,草果1颗,高汤1罐,辣油3大匙,酱油膏1小匙,沙茶酱1大匙,蒜头5瓣,姜片5片,葱3支,辣椒2根,米酒1大匙,麻油1小匙做法:1.将所有药材装入棉质卤包袋... [卤包]
材料:黄芥末2大匙,金桔5粒,小茴香3钱,桂皮1钱,丁香1钱,三奈1钱,盐1小匙,味醂1小匙做法:1.将除了黄芥末、金桔之外的其他药材装入棉质卤包袋中,再用棉线綑紧,即为芥末金桔卤包... [卤包]
材料:蒜头10瓣,八角3粒,花椒2钱,丁香1钱,小茴香3钱,三奈1钱,桂皮1钱,葱3支,高汤1罐,酱油2大匙,米酒1大匙做法:1.将药材中的蒜头拍过,剥除外膜,和所有其他药材装入棉质卤包袋中,再... [卤包]
材料:甘草2片,八角3粒,沙姜1钱,广皮1钱,丁香1钱,草果2颗,木香1钱,桂子1钱,桂枝2钱,胡椒粒2钱,酱油1杯,米酒1杯,冰糖1大匙,麻油1大匙做法:1.将所有药材装入棉质卤包袋中,再用棉线綑... [卤包]
材料:小茴香3钱,八角3粒,桂皮1钱,花椒2钱,盐1小匙,酱油1大匙,素蚝油1大匙,糖1大匙做法:1.将所有药材装入棉质卤包袋中,再用棉线綑紧,即为素香卤包。 2.卤包和水600... [卤包]
材料:带皮五花肉600公克,红葱头5颗,蒜头10瓣,五香粉1/2小匙,素蚝油200㏄,酱油100㏄,绍兴酒50㏄,水800㏄,冰糖10公克,香菜少许做法:1.五花肉洗净、切5公分方块,入滚水汆烫后捞起... [卤包]