材料:猪肉,花生,盐,鸡精,豆瓣酱,料酒,老抽,糖,葱姜末,淀粉,嫩肉粉做法:1.猪肉切丁,加料酒、盐、鸡精、干淀粉,嫩肉粉上浆10分钟。 2.锅热油,小火炸脆花生后捞出。... [酱爆肉丁]
材料:猪里脊肉200g,葱半段,黄瓜一根,甜面酱半袋(推荐葱伴侣的),料酒2汤匙,淀粉(嫩肉粉)1勺,食用油少许做法:将葱切成葱花,里脊肉洗净切丁,黄瓜洗净切丁。 将肉丁和加... [酱爆肉丁]
材料:食材:猪通脊肉 300g,黄瓜 1根,调料:干淀粉 1汤匙(15g),盐 1/2茶匙(3g),甜面酱2汤匙(30ml),料酒 1汤匙(15ml),白砂糖 1汤匙(15g),芝麻香油 2茶匙(10ml),高汤 30ml,油 50ml(实耗15ml)做法:... [酱爆肉丁]
材料:主料:猪瘦肉做法:1.将肉切成小丁,放入碗内,加鸡蛋清,湿淀粉抓均,其他原料切成一样大小丁,一起用沸水焯过,用凉水冲一下。 2.炒锅内放入油,中火烧至五成热,放... [酱爆肉丁]