加吉鱼列表
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清蒸加吉鱼
材料:主料：加吉鱼750克，做法:1.将加吉鱼刮去鳞，掏净鱼鳃、内脏，洗净，在鱼身上打1.7厘米见方的柳叶花刀； 2.剞好刀后再放入开水中一烫即捞出，撒勺细盐，整齐地摆入... [加吉鱼]
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烤加吉鱼
材料:主料加吉鱼调料葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、酱油、糖、猪大油、黄油、花生油做法:1．加吉鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。 2．鱼加葱、姜、蒜及调味品腌制入味... [加吉鱼]
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清蒸加吉鱼
材料:加吉鱼，盐，味精，料酒，八角，葱，姜，香菜做法:1、加吉鱼洗净，用刀切上柳叶花刀，焯水，加盐、味精、料酒、八角、葱姜码味，大火蒸7分钟。 2、用原汤芶薄芡，浇在鱼上，撒... [加吉鱼]
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清蒸加吉鱼
材料:加吉鱼600g，油适量，盐适量，料酒适量，葱适量，姜适量，蒸鱼豉油适量做法:1、鱼去鳞、去腮内脏，冲洗干净，在鱼身两面斜切划刀，葱姜切丝。 2、鱼用盐、酒腌10分钟... [加吉鱼]
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加吉鱼汤
材料:红磷佳吉鱼一条500克，姜片几片，醋1勺，白糖半小勺，酒1勺，盐3克，白胡椒粉2克，罗勒叶几片做法:1、热锅温油，爆香姜片，放入处理好的佳吉鱼； 2、2分钟后翻个身，另一... [加吉鱼]
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【炖加吉鱼】
材料:加吉鱼一条，葱姜蒜适量，小茴香适量做法:1.1.热锅放油将鱼两面煎一下，加水及材料炖煮 2.靠尽汤即可 3.成品... [加吉鱼]
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炖加吉鱼
材料:主料：鲜加吉鱼800克，辅料：猪肉100克，鹿角菜50克，冬笋75克，鸡蛋100克，香菜段50克，面粉50克；花生油150克，葱15克，姜15克，绍酒25克，酱油10克，清汤250克，食醋20克，精盐5克，味精1克，芝麻油1... [加吉鱼]
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菠菜加吉鱼饼
材料:面饼用料：面粉250g，发酵粉1茶匙（5g），盐1/2茶匙（3g），橄榄油3汤匙（45ml），水100ml，馅料用料：加吉鱼400g（切2cm小块），菠菜800g，面包屑6汤匙（90g），柠檬汁1/2茶匙（3g），淡奶油180ml，鸡蛋2枚，洋葱1/2... [加吉鱼]
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清蒸加吉鱼
材料:主料加吉鱼配料笋片、火腿片、肥肉片、油菜心调料葱、姜、盐、味精、香油、料酒、花椒、上汤做法:1．加吉鱼处理干净、改刀，用开水烫一下。 2．将鱼加调... [加吉鱼]
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红加吉鱼握寿司
材料:寿司饭200克，新鲜加吉鱼、寿司姜、芥末酱各适量。做法:1、将新鲜的加吉鱼去内脏用清水洗净，去头，鱼身切成鱼柳(如不习惯生吃，将鱼肉放入平锅内稍微油煎)。... [加吉鱼]
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美式烙加吉鱼
材料:净鱼肉1000克，柠檬3个，葱头400克，西红柿200克，番茄酱200克，煮圆土豆20个，生菜油300克，白葡萄酒100克，盐10克，辣酱油50克，面粉100克，沙司末50克，清汤500克，油炒面100克，香叶2片，糖、... [加吉鱼]
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比式加吉鱼沙司
材料:鱼肉1000克，葱头300克，酸黄瓜200克，酸豆100克，芹菜150克，柠檬1个，鸡蛋5个，生菜油250克，番茄酱200克，油炒面100克，胡萝卜150克，碎磨菇150克，煮土豆20个，面粉100克，清汤750克，白葡萄... [加吉鱼]
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红焖加吉鱼
材料:鲜加吉鱼l条（约750克），香菜10克，香菇15克，料酒、精盐、酱油、醋、味精、白糖、葱段、姜片、湿淀粉、香油、花生油，清汤各适量。做法:（1）、将鱼去鳞、鳃和内脏，洗净，在鱼身... [加吉鱼]
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干蒸加吉鱼
材料:加吉鱼500克，水发香菇25克，肥猪肉25克，火腿5克，冬笋25克，姜、葱适量，食盐适量，料酒5克，味精少许，熟猪油50克。做法:1.鲜加吉鱼去鳞、鳃和内脏，洗净后在鱼身两面斜剞十字花... [加吉鱼]
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荷包加吉鱼
材料:主料：加吉鱼1条 猪肉馅1碗 香菇1把做法:1.猪肉馅里加入一小勺生抽、少许料酒、一点盐、一勺油、半勺香油搅拌均匀，腌制10分钟 2.蒜切片，部分葱姜切末，剩... [加吉鱼]
