滑鸡列表
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香滑鸡片
材料:鸡胸肉100克，巴西蘑菇500克，西兰花100克，小葱1根，独蒜两个，调料：橄榄油2汤匙（可用普通油代替），白胡椒粉1/4茶匙，水淀粉两汤匙，盐1/2茶匙（可按自己口味调节），高汤3杯（标准量杯，1杯为2... [滑鸡]
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腐乳滑鸡
材料:主料：大鸡翅500公克豆腐乳3块葱段3大匙洋葱(切末)1/2个红萝�片10片太白粉1小匙葱花少许盐1/2小匙米酒2小匙姜末1小匙糖1小匙太白粉1/2小匙蒜末1小匙做法:)每只鸡... [滑鸡]
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啫啫滑鸡煲
材料:仔鸡1/2只，紫皮小洋葱8头，青，红菜椒各1/2只，老姜片3片，大蒜5瓣，生抽2茶匙（10ml），老抽2茶匙（10ml），白砂糖1茶匙（5g），油1汤匙（15ml），绍酒或黄酒2汤匙（30ml），柱侯酱1茶匙（5g）做法:仔鸡洗净... [滑鸡]
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菇滑鸡煲仔饭
材料:去骨鸡腿肉、香菇 (家中整朵香菇刚好用完，所以临时拿切好丝的香菇干充充场面：)、青菜 (任何一种青菜都行，我是用菠菜)、姜片、蒜、辣椒、白米、芝麻油。做法:1- 鸡... [滑鸡]
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冬菇红枣蒸滑鸡
材料:红枣5粒，冬菇5只，鸡半只，生姜1块做法:1.全部材料放盘中，加入生抽拌匀 2.煮饭时放进电饭锅蒸笼 3.饭熟后取出蒸笼，用筷子拌匀即可... [滑鸡]
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茶树菇滑鸡
材料:活鸡1/4只，茶树菇250克，生姜几片，油，盐，生抽，白糖，生粉，酒做法:1.茶树菇切去根部 2.放进盆里，清洗干净 3.切段 4.鸡肉斩件，放姜丝、盐... [滑鸡]
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黑椒滑鸡煲
材料:鸡腿、老抽、生抽、干淀粉、白糖、青红椒、洋葱、姜、蒜、黄酒、黑胡椒粉、盐、香油做法:1、鸡腿切块，加老抽、生抽、干淀粉、白糖拌匀腌制20分钟。... [滑鸡]
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生啫滑鸡煲
材料:主料：小公鸡半只约400克做法:1、鸡连骨一起剁成块，别太大，不容易熟，用少许黄酒和少许盐抓匀，放一点干淀粉搅拌一下备用。 2、干葱去两头儿，去皮；香葱切段；蒜... [滑鸡]
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白灼滑鸡
材料:鸡半只，青葱1棵，姜2片做法:1、鸡清理干净，抹上少许盐醃半小时。 2、烧开一锅可蓋过鳮的沸水，加入姜、青葱和半汤匙料酒，转至最小火。... [滑鸡]
