材料:芦笋10支,新鲜豆腐皮2片,盐1/4小匙做法:1.芦笋洗净,沥干水分从中央对切成长段;新鲜豆腐皮分别对切成两片以热开水洗净,沥干水分,备用。 2.将作法1新鲜豆腐... [腐衣]
材料:一条比目鱼,鱼蓉, 加水, 料酒, 葱姜细末,白胡椒粉做法:一条比目鱼, 将鱼肉批出, 剁成鱼蓉, 加水, 料酒, 葱姜细末,白胡椒粉,顺同一方向搅拌上劲后, 加一汤勺淀粉,适量盐拌匀,... [腐衣]
材料:豆腐衣(北方叫油皮、豆腐皮),金针菇,木耳,香菇,青菜做法:1、金针菇、木耳、香菇、青菜洗净,该泡发的泡发好,切碎丁; 2、上述食材混合均匀,包在豆腐衣里,做成... [腐衣]