材料:芥菜850公克，盐80公克做法:1.芥菜挑去老叶，洗净沥干后，放在竹筛上日晒至微软。 2.将作法1的芥菜撒上盐，慢慢搓揉至软后放入容器中，再用重物压10天左右，汁... [福菜]
材料:材料：，鸡腿1支，葱1根，梅干菜1束，姜2片做法:1.将去骨鸡腿剁筋后放入盘中，加入1大匙酱油略微腌一下；并将洗净的梅干菜切末备用 2.锅中烧热少许油，将鸡皮朝下放... [福菜]
