春菜列表
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竹笋烧咸鱼
材料:竹笋，咸青鱼，葱姜，料酒，酱油，白糖，植物油做法:1 竹笋去壳切成斜刀块，放入锅中，加清水煮10分钟捞出，去除草酸； 2 咸青鱼洗净切小块滤干，葱切段，姜切片；... [春菜]
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春笋烧仔鸡
材料:公鸡仔(以未打鸣的农家鸡为佳)1250克，春笋500克，鲜香菇、蒜苗各50克。调料花生油500克（实耗80克），辣妹子酱20克，明油5克，蚝油10克，湿淀粉5克，料酒5克，姜片5克，鲜红椒片10克，葱段... [春菜]
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红酒炖羊肉
材料:羊肉500克，胡萝卜1根，洋葱1个，姜8片，葱8段，花椒一小把，红酒200ml，盐10克，白糖10克，料酒30ml，炖羊肉料包一个做法:1.羊肉切成约3厘米见方的块，找一只较深的汤碗或者盆，放入清... [春菜]
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清炒马兰头
材料:马兰头，油盐糖适量做法:1，马兰头洗净沥水 2，热锅放适量油，八成热时入马兰头，大火快炒，放入少许盐、糖，马兰头全变色即可，不要炒太久，否则不好吃也难看... [春菜]
