材料:鸡蛋1个,白糖2大匙,杯中筋面粉0.25杯,有机黄油2大匙,泡打粉0.3小匙,盐适量,橘汁1小匙,柠檬皮碎1小匙做法:1.烤箱预热375华氏(190度); 2.融化黄油,如果用硅胶... [甜点]
材料:泡芙:,鸡蛋3个,水130毫升,黄油70克,盐0.25小匙,卡士达馅:,蛋黄2个,砂糖50-60克,低筋面粉30克,牛奶250克做法:1.蛋黄2个和砂糖放入同一容器,用手动打蛋器或者筷子搅打均匀;... [甜点]
材料:莲子,面团,绿色蔬菜汁,红酒,糖,油做法:1.用新鲜的莲子,掰开去掉莲心,隔水蒸20分钟就软烂了,新鲜的莲子非常容易酥,打或碾成泥。 2.锅里放油,把碾好的莲子泥倒... [甜点]
材料:中筋粉110克,水50克,色拉油20克,低筋粉125克,白萝卜丝350克,火腿20克,虾皮15克,香菇丝15克,葱末30克,猪油10克,鸡蛋1个,白芝麻,盐,糖,胡椒粉,五香粉,香油做法:1.萝卜丝加盐静止... [甜点]
材料:橙子1个,蛋黄2个,细砂糖1-2大匙,牛奶110毫升做法:1.橙子去皮,去掉白瓤,剥成小瓣,再把上面的薄膜去掉,只留橙肉备用; 2.蛋黄中加入细砂糖,用手动打蛋器搅打均... [甜点]
材料:面粉150克,黄油50克,鸡蛋1个,白砂糖75克,核桃碎适量,泡打粉5克,苏打粉3克做法:1.将黄油软化后加入白砂糖,鸡蛋搅匀,放入面粉,泡打粉,苏打粉和适量核桃碎,搅匀揉成面团。... [甜点]
材料:低筋面粉100克,玉米淀粉1大匙,细砂糖或糖粉50-60克,全蛋液20克,猪油50克,泡打粉0.25小匙,苏打粉0.5小匙,核桃50克做法:1.面粉、玉米淀粉、泡打粉、苏打粉、细砂糖混合... [甜点]
材料:低筋粉30克,砂糖100克,蛋黄3个,玉米粉20克,牛奶500毫升,黄油100克,香精草1小匙,水100毫升,高粉60克,蛋2-3个,泡芙面糊9个做法:1.粉类和蛋黄混合 2.加入牛奶和... [甜点]
材料:吉利丁片(可用果冻粉吉利丁粉鱼胶粉代替)1片,红酒,金钻奶油(如无可用牛奶加砂糖代替)做法:1.50ML红酒 三分之一片吉利丁片加1茶匙热水隔水加热溶化搅拌均匀后倒入红酒... [甜点]
材料:油皮:,高粉65克,糖粉55克,水90克,油酥:,低粉150克,抹茶粉3克,黄油75克,内馅:,红豆沙适量做法:1.制作油皮——除水以外的材料,都放在一个容器里,抓捏均匀,再加入水,捏成面团,蒙保... [甜点]
材料:越橘酱,白糖,绿茶粉,果冻粉,雀巢甜奶粉做法:1.把所有材料按说明的比例调兑好. 2.因为是绿茶和牛奶两种颜色的,所以制作要一种一种的制作.先熬牛奶的~煮开... [甜点]
材料:醪糟,红枣,糖桂花做法:1.把自来水和红枣一起煮开 2.按水和醪糟3:1的比例混合一起 3.最后,把糖桂花拌在一起。。。有这个糖桂花就不用放糖,喝... [甜点]
材料:琼脂4克,凉开水280毫升,猕猴桃5个,糖3-5大匙做法:1.猕猴桃去皮,用料理机搅拌成果泥待用; 2.琼脂用清水浸泡45分钟左右,捞出沥去大部分水分; 3.... [甜点]
材料:卡夫芝士280克,溶化牛油60克,糖90克,蛋2个,柠檬汁2小匙,柠皮碎适量,酸奶油60克做法:1.酸奶油60克.糖25克.(我没用酸奶油.用的鲜奶油加一大勺的柠汁和糖就成了)。模子... [甜点]
材料:葵花籽油110克,鸡蛋1个,糖130克,泡打粉2克,苏打粉2克,盐2克,花椒粉4克,低粉250克做法:1.糖和油混合加鸡蛋,拌成有点粘稠~ 2.加入过筛粉类和盐,花椒粉... [甜点]
材料:Mascarpone芝士250克,砂糖45克,鲜奶油60毫升,蛋2个,手指饼适量,魚胶粉2小匙,香草精适量,可可粉适量,即溶咖啡2大匙,咖啡酒2大匙,Rum酒1大匙,水60毫升做法:1.鱼胶粉加水調勻... [甜点]
材料:鸡胸肉,料酒,胡椒面,盐,生粉做法:1.先把鸡胸肉切成条,再加上料酒、胡椒面、盐、生粉腌好; 2.用蛋清、烤饭的玉米粉和用来做调料的玉米粉,用电动打蛋器搅拌... [甜点]
材料:果冻粉20克,雀巢果珍芒果口味,白糖,黄桃罐头,水500克做法:1.把黄桃切成小块,分别放在准备好的容器里。 2.然后按果冻粉:水大概是20克:500克比例加入果冻粉... [甜点]
材料:各式果酱,奶油椰蓉,法棍做法:1.法棍切块,抹上椰蓉以及各式果酱备用。 2.烤箱170-175度预热10分钟,烤箱中层烤5-7分钟即可。 小诀窍... [甜点]
材料:木瓜0.5只,白砂糖,芒果酱,小番茄2个,果冻粉20克,牛奶250毫升,蜂蜜做法:1.木瓜尽量切碎~ 2.果冻粉和牛奶1:25比例,砂糖适量,把牛奶倒进果冻粉粒,加适量砂糖充分... [甜点]