材料:甜派皮:,无盐动物黄油125克,鸡蛋一个,糖粉100克,杏仁粉20克,低筋面粉250克,盐3克,芒果馅料:,芒果,白糖,鸡蛋一个,淀粉做法:1.甜派皮: 将室温软化的黄油打软,分次加入过筛的糖粉... [点心]
材料:红豆250克,绿豆250克,白砂糖40克,蜂蜜适量,低粉320克,水100克,黄油40克,色拉油60克做法:1.250G红豆和250G绿豆放入电压力锅内,加适量水,旋转至“豆/蹄筋”档。... [点心]
材料:面粉,黄油,鸡蛋,玉米粉,糖,黄油,柠檬,水,盐做法:1.用面粉十黄油十冷水慢慢和开。。。。。。俺用了消化饼+黄油。因为不喜欢吃消化饼而错买了几包。 压实后放冰箱内冻成... [点心]
材料:面粉100克,糖粉45克,玉米淀粉100克,黄油60克,熟鸡蛋1个做法:1.先将面粉和玉米淀粉过筛混合均匀,将黄油在室温下静置待其变软,分三次加入糖粉打发。 2.将蛋... [点心]
材料:蛋清2个,中粉+玉米淀粉20克,糖1/8cup,杏仁适量,玉米油2大勺做法:1.先将面粉过筛,再将所有的材料混合成糊状; 2.因为面糊过稀,倒在烤盘上很不容易成形,小牛想... [点心]
材料:咖喱块,洋葱,鸡肉沫,馒头碎,蛋黄,熟芝麻,黄油,花生油,水,糖,低筋面粉做法:1.先活油面,把低筋面粉过筛,放入黄油和花生油活好,黄油和花生油的比例是2:1. 2.再来活水... [点心]
材料:糯米粉,菩提干,糖水,椰蓉,绿茶粉,3色QQ糖做法:1.把融化了的白糖水倒进糯米粉,揉成软度适中的粉团。 2.把菩提干放进面团中做馅。 3.QQ糖切成小... [点心]
材料:飞饼,菠萝,糖,淀粉做法:1.把菠萝打成果泥,加入糖和淀粉。小火煮至粘稠,晾凉后备用。 2.然后就像包饺子一样,把馅包在飞饼里。再在上面来上几刀。抹上蛋... [点心]
材料:黄油60克,熟蛋黄3个,糖35克,奶粉30克,低粉40克,玉米淀粉克做法:1.奶粉 2.黄油 3.白糖 4.低粉和玉米淀粉。 5.蛋黄三个... [点心]
材料:面,水,黄油,沙果,蜜豆沙做法:1.首先要和派皮的面,温水和面 2.面团醒20分钟。醒的过程中就可以准备派馅了,沙果去皮去核切小块,放在锅内加入白糖。搅动沙果... [点心]
材料:高粉400g,盐6G,蜂蜜50g,牛奶230g左右,酵母12g,黄油20G做法:1.后油法揉至面团出薄膜,基本发酵80分钟 2.排气,分割,整形(我每个面团分割为65g,包上豆沙,按扁,剪刀... [点心]
材料:高筋面粉500g,南瓜泥250g,盐6G,糖80g,无盐牛油70G,酵母10g,水或牛奶70G,豆沙适量做法:1.南瓜蒸熟后打成泥。 2.各项材料加入面包机,搅拌发酵。加水或牛奶的... [点心]
材料:饺子粉,鸡蛋,酵母,水,盐,糖,豇豆,肉糜,葱,姜,料酒,生抽做法:1.包子皮原料:饺子粉,鸡蛋,酵母,水,盐,糖. 温水(手温即可)溶解酵母,静置3分钟激活酵母,倒入加了鸡蛋,盐,糖的饺子粉里... [点心]
材料:油皮原料:,中粉125克,细沙糖15克,猪油50克,水50克,油酥原料:,低粉104克,猪油.52克做法:1.油皮原料中,将猪油和中粉、细沙糖混合,搓成屑状,再加水和成光滑的面团,用保鲜膜包好... [点心]
材料:菠萝馅儿:,菠萝190g,菠萝汁100G,糖粉20G,玉米淀粉15g,吉士粉(不加也可以)5G,派皮:,A.高粉240g,黄油35G,水or牛奶125ml,糖粉(大约8g)1大勺,盐1g,B.黄油or麦其林190g做法:1.将菠... [点心]
材料:派皮材料:,低筋面粉120g,糖粉20G,黄油60g,蛋黄1个,内馅材料:,蛋黄2个,白砂糖45g,牛奶200G,低筋面粉20G,备注:我用了方子的一半量,做完还剩一半做法:1.1、在盆中把黄油融化后加... [点心]
材料:芋头,白糖,面粉做法:1.芋头蒸熟后,捻成芋泥; 2.加入白糖和适量面粉和均匀; 3.平底锅小火煎熟即可。... [点心]
材料:面粉1杯半,白糖1茶勺,盐半茶勺,黄油(冷冻的)1块,水3汤勺,南瓜1个,红糖1杯,,奶油1盒,牛奶半杯,肉桂粉2茶勺,香草精1茶勺做法:1.将面粉过筛,白糖,盐混合一起 2.将黄油... [点心]
材料:肉馅,鸡蛋,香菇,豆腐,酱油,姜,大葱,面粉,鱼露,盐,料酒,香油做法:1.把泡发的香菇,酱,大葱切成碎末,放入肉馅中。 2.豆腐切成碎末,把水分挤出,也放入肉馅。... [点心]
材料:低筋面粉100克,黄油50克,细砂糖15克,蛋液25克,新鲜樱桃250克,糖50克,玉米淀粉10克,水(加滤出的汁液)100克,柠檬汁1小勺做法:1.将低筋面粉,黄油,细砂糖料放入盆中,用擀面杖... [点心]