材料:花生,红枣,木瓜做法:1)砂锅,先煮花生30分钟 2)放入红枣,大概8分熟的时候,放入木瓜。 3)煮20分钟即可.... [汤类]
材料:牛腩,土豆,番茄,胡萝卜,姜,大葱,盐,生抽,料酒做法:1、 牛肉泡一下水,去血水,洗净切块,焯水捞出、姜切片、葱切段。 2、 锅中,放姜片、葱段,加一点点料酒、生抽,... [汤类]
材料:荸荠(马蹄),银耳,红枣,冰糖做法:1. 银耳浸泡1小时, 发开后清洗干净, 去掉黄蒂, 摘成小朵. 2. 荸荠洗净, 削去外皮, 切成小块儿; 红枣洗净备用.... [汤类]
材料:鸭翅,鸭爪共一斤半,茶树菇半斤做法:步骤1:茶树菇去根,切8厘米这样的小段然后洗净;鸭翅斩对半,鸭爪就无须斩断了,然后洗净 步骤2:汤锅中加入清水,放入鸭翅和鸭... [汤类]
材料:羊排肉,萝卜做法:步骤1:羊排肉洗净,沥干血水切块。葱姜洗净分别切段、片备用。羊排肉内放入料酒、姜片抓匀,淹渍半小时。白萝卜洗净,去根须,切成块 步骤2:... [汤类]
材料:山药一根,鸡大腿2个,干木耳一把做法:步骤1:山药我在菜场叫卖菜阿姨帮我去皮的,如果有条件的话你们还是叫菜场师傅去皮好。买回来洗干净,切块,然后用水加点白醋泡起来... [汤类]
材料:猪小排,藕做法:步骤1:将猪排骨洗尽血水斩成3厘米长的块,藕用刨子或筷子刮洗干净,置案板上,切成同排骨一样的块 步骤2: 汤锅里加冷水,姜片,葱结,少许料酒,放排... [汤类]
材料:排骨,茶树菇,无核红枣10几颗做法:步骤1:茶树菇买回来用温水泡30分钟这样(超市买回来茶树菇干,它们的味道很重,所以煮汤前一定要多洗几次,适当的泡去一些味道),然后洗净去... [汤类]
材料:鱼丸,西红柿2个做法:步骤1:鱼丸我买了7块钱的,够3个人的吃了。西红柿洗净切片 步骤2:锅中少许底油,油热假如姜沫爆香下,然后倒入西红柿煸炒一分钟微软... [汤类]
材料:平菇,鸡蛋,小青菜做法:步骤1:将鲜平菇洗净,撕成薄片,在沸水中略烫一下,捞出待用;将鸡蛋磕入碗中,加料酒、少许盐搅匀;小青菜洗净 步骤2:炒锅置旺火上,倒约2汤匙... [汤类]
材料:鲫鱼1条,白萝卜半个,木耳少许做法:步骤1:新鲜鲫鱼清洗干净,去掉鱼肚子里面的黑膜,在鱼身两边各划两刀,干木耳泡发,萝卜切丝备用 步骤2:洗好的鲫鱼擦干水分,用... [汤类]
材料:牛肉,西红柿2个做法:步骤1:牛肉切大块,西红柿去蒂切块 步骤2:牛肉洗干净,加热锅中的油,七成热后放入大葱、姜片、桂皮,八角爆香,随后加入牛肉翻炒... [汤类]
材料:猪手2只,雪梨1个,大豆一大把做法:步骤1:猪手斩成块,加入姜片焯水去异味 步骤2:加入去核切块的雪梨、大豆和几块姜片,加足清水煮到滚 步骤3:加入... [汤类]
材料:排骨,玉米,胡萝卜做法:步骤1:胡萝卜削皮,洗净切小块,玉米洗净切段备用,生姜洗净拍松 步骤2:将排骨洗净砍成块,后用热水氽烫去血水,再捞起洗净沥干备用... [汤类]
材料:银耳,莲子,红枣,冰糖做法:步骤1:将银耳用冷水泡15分钟这样,待发后,去粗蒂,切小块备用 步骤2:锅中清水,要多放些水,因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟,如果莲... [汤类]
材料:牛尾700g,白萝卜400g,调料:盐,料酒做法:1】牛尾剁成段,用清水泡至少6小时,中途记得换3-4次水 2】泡好的牛尾冲洗干净,放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟;沥... [汤类]
材料:鲷鱼一条,嫩姜丝少许,菇菌一盒,豆苗五两,鱼骨高汤两杯,酒一汤匙,盐一茶匙,胡椒粉少许做法:1、红鲷鱼起肉,切成薄片;菇菌切除根部相连的部分后洗净;豆苗洗净备用。... [汤类]
材料:鲈鱼1只,黄芪1钱,红枣1钱,枸杞0.5钱,姜片3片,米酒1小匙做法:1.鲈鱼洗净切3段备用 2.锅内加水3000cc大火煮沸加鲈鱼以外的材料,约煮20分钟。 3.... [汤类]
材料:云苓(白茯苓)10克,干淮山15克,莲子15克,薏米15克,芡实10克,猪肚半个,姜6片,水8碗做法:1、猪肚沿上下两孔用剪刀剪开摊平,放入洗水糟,倒入适量面粉、油和醋,反复揉... [汤类]
材料:鲜蚵150公克,酸菜50公克,姜丝30公克,葱花少许,香油1小匙,米酒1大匙,水1000cc,地瓜粉适量,盐少许做法:1.鲜蚵洗净,均匀沾裹地瓜粉,放入沸水中氽烫一下后,捞起冲水备用。... [汤类]