番茄鱼丸汤
材料:
鱼丸，西红柿2个
做法:
步骤1：鱼丸我买了7块钱的，够3个人的吃了。西红柿洗净切片
步骤2：锅中少许底油，油热假如姜沫爆香下，然后倒入西红柿煸炒一分钟微软
步骤3：然后加入2大汤碗清水，烧沸后两分钟后加入鱼丸
步骤4：鱼丸烧滚浮起来，撒下葱花，调入适量盐即可上桌，亦汤亦菜，可供3~4人用
番茄鱼丸汤
材料:
鱼丸，西红柿2个
做法:
步骤1：鱼丸我买了7块钱的，够3个人的吃了。西红柿洗净切片
步骤2：锅中少许底油，油热假如姜沫爆香下，然后倒入西红柿煸炒一分钟微软
步骤3：然后加入2大汤碗清水，烧沸后两分钟后加入鱼丸
步骤4：鱼丸烧滚浮起来，撒下葱花，调入适量盐即可上桌，亦汤亦菜，可供3~4人用
番茄鱼丸汤
材料:
鱼丸，西红柿2个，葱花，盐
做法:
1、鱼丸我买了7块钱的，够3个人吃的了。西红柿洗净切片。
2、锅中少许底油，油热后放入姜末爆香，然后倒入西红柿煸炒一分钟至微软。
3、然后加入2大碗清水，两分钟烧沸后加入鱼丸。
4、待鱼丸烧滚浮起来，撒下葱花，调入适量盐即可上桌，亦汤亦菜，可供3-4人用。
平菇番茄鱼丸汤
材料:
平菇150克，番茄1个，鱼丸100克，木耳少许，油、葱姜、料酒、盐、鸡精适量。
做法:
1、买成品鱼丸，平菇撕条焯水，番茄用料理机打汁，木耳泡发。
2、起锅热油爆香葱姜，煸炒平菇、木耳片刻。
3、放番茄汁、鱼丸、料酒、平菇和木耳中火焖煮10分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
花菜番茄鱼丸汤
材料:
花菜200克，番茄1个，鱼丸10个，油、盐、葱姜、鸡精适量。
做法:
1、花菜摘小朵焯水，番茄洗净用料理机打成汁，鱼丸从市场购买，木耳泡发。
2、起锅热油爆香葱姜，煸炒花菜、木耳片刻。
3、放番茄汁、鱼丸和2碗清水焖煮3分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
自制鱼丸和鱼丸汤
材料:
A：
做法:
1． 将 用料 A 加入 Food Processor， 打 5 分钟 。将 加工好的鱼肉移到碗中）。
2． 将 用料 B 8 –12 加入 锅中烧开。 用调羹将鱼肉一调羹一调羹的加入汤中。汤开后再烧几分钟， 洒上葱花即可。
番茄鱼丸豆腐汤
材料:
主料：鲤鱼500克，
做法:
1.将西红柿洗净切块，豆腐切块，木耳洗净切丝；
2.将鲤鱼洗净洗净，去刺，将净鱼肉剁茸，加入少许淀粉、葱姜末、盐，制成生鱼丸；
3.锅里放清水烧沸，放入豆腐块，再烧滚后加入西红柿、木耳，烧滚后投入鱼丸煮熟，放入味精调味；
4.用淀粉少许勾芡，淋香油即可出锅装碗。
小诀窍
健康提示：
此汤是一道老幼皆宜的营养、开胃佳肴。尤其适宜夏季食用，消除烦渴，增进食欲。
食物相克：
鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。
番茄：西红柿忌与石榴同食。
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
番茄生姜滚鱼丸汤
材料:
番茄300克、鱼丸200克、生姜5片、葱1～2棵
做法:
1- 番茄洗净，切片；葱洗净，切葱花；鱼丸切对半。
2- 在镬中加入清水1250毫升(5碗量)和姜，武火滚沸后，下番茄、鱼丸(或先放鱼丸)，滚至熟，撒下葱花，调入适量食盐便可。
3- 亦汤亦菜，可供3~4人用。
番茄生姜鱼丸汤
材料:
鱼胶或鱼肉80克，番茄100克，姜两块，葱一根。
做法:
1.鱼胶或鱼肉制成鱼丸。番茄洗净，切件。葱去须切葱花。
2.煮沸适量清水，放入番茄煮沸。放鱼丸和生姜煮沸，再放葱花煮沸，调味供用。
白芷油菜鱼丸汤
材料:
白芷5克，鱼丸200克，油菜150克，葱姜少量，盐3克，胡椒粉2克，清水1200克
做法:
1、白芷、鱼丸、油菜、葱姜、清水加入汤煲，上火煮开。
2、沸腾后，转文火煲15分钟。
3、加入洗干净的油菜。
4、大火煮开后，维持火力5分钟。
5、最后加入盐、胡椒粉调味。
海带茎鱼丸汤
材料:
海带茎，鱼丸，姜片
做法:
1.海带泡１５分钟后洗净。锅里加适量水，放入鱼丸。
2.加入海带茎。
3.加入姜片。
4.煮沸后转小火煲２０分钟即可。
小诀窍
也可用鸡汤来代替水，俺喜欢清淡所以用清水，也没放任何油． 这个海带茎很咸，不用放盐！其实根据个人口味！