土豆油饼
材料:
去皮土豆约 250克，面粉250ml左右，1/4 tsp (baking soda)
做法:
1，去皮土豆约250克煮熟,取出来晾凉,制成土豆泥。
2，在土豆泥上面渐渐加入面粉，不用加水，就是靠土豆里的水分来和面的。先用勺子拌匀，然后在用手把面团揉匀。
3.醒面约1.5-2小时,1TSP水+1/4 TSP baking soda搅拌均匀
4.面团加soda水3揉匀,面团有点湿，所以我又加了点面粉.
5.然后就是用擀面杖擀成或用手压成饼状.
6.入油锅中高火炸至两面金黄就可.
豆油焖油 （ 黑豆油肉）
材料:
500g 花肉
做法:
1.将卤汁料放入锅里煮至滚和出香味。（大概10-13分钟）
2.加入花肉，炸豆腐，干鱿鱼头和水煮蛋再次煮滚。
3.转小火焖约80-90分钟/花肉软就可以上桌了。
土豆油饼
材料:
去皮土豆约 250克，面粉250ml左右，1/4 tsp (baking soda)
做法:
1，去皮土豆约250克煮熟,取出来晾凉,制成土豆泥。
2，在土豆泥上面渐渐加入面粉，不用加水，就是靠土豆里的水分来和面的。先用勺子拌匀，然后在用手把面团揉匀。
3.醒面约1.5-2小时,1TSP水+1/4 TSP baking soda搅拌均匀
4.面团加soda水3揉匀,面团有点湿，所以我又加了点面粉.
5.然后就是用擀面杖擀成或用手压成饼状.
6.入油锅中高火炸至两面金黄就可.
炖排骨土豆油菜
材料:
排骨100克，土豆50克，油菜100克，葱、姜各2克，植物油5克，精盐1克，味精0.5克，酱油2克。
做法:
排骨切长段，开水焯5分钟捞出备用。土豆去皮洗净切块。油菜洗净切段。炒锅内放少量油，烧热后放入葱、姜、酱油及焯好的排骨略煽，加汤炖至排骨八成熟时放入土豆，待土豆熟后放入油菜段，稍后加入精盐、味精即可。
豆油黄豆嘴
材料:
黄豆嘴300克，豆油30克，葱花、精盐各适量。
做法:
1、黄豆嘴洗净，加水煮熟，捞出，煮豆的汤留作炒菜时用。
2、锅置火上，加入豆油烧热，投入葱花炸出香味，将黄豆嘴放入，炒2～3分钟，加入煮豆的原汤和精盐，炒至汤将干时，即可出锅装盘。
小诀窍
特点
黄豆嘴酥烂，鲜香适口。
爱心便签
黄豆嘴为刚发嫩芽的黄豆。此菜为地道的山东农家菜，具有较高的营养价值。
豆油葱汁
材料:
熟豆油和生葱等量，3～4岁各45克，5～7岁各60克，8～9岁各75克，10岁以上各90克。
做法:
用时先将生葱捣烂挤汁，与油同服，服后不能躺卧以防油吐出，如吐掉可重服，一般服油后10～15分钟需用手按摩腹部，促使聚集之虫团散开，一般服豆油葱汁后2小时，腹痛即能解除，6～8小时即见排虫。
豆油藕粉糊
材料:
豆油、藕粉各适量。
做法:
用豆油调藕粉如糊状，每次60毫升，日服3次。
豆油蛋羹
材料:
生豆油3克，鸡蛋1个。
做法:
将鸡蛋打入豆油中，冰糖适量，共搅匀，隔水蒸熟，临睡前热服。老年人偶感风寒，咳嗽不止，轻者服1-2次，即愈，重者服3-4次见效。
豆油泡烧肉
材料:
红烧肉，油豆泡，胡萝卜，老抽，生抽，八角，蒜头，姜片
做法:
1、红烧肉飞水后，用油、冰塘炒金黄。
2、加酒、老抽、生抽、八角、蒜头、姜片、水煮30分钟。
3、放油豆泡再煮15分钟，放胡萝卜片煮软就好了。
家常凉拌豆油皮
材料:
豆油皮1张，小黄瓜1根，葱蒜，香菜，香醋，白糖，盐，香油，油
做法:
1.豆油皮用厨房剪剪成三长块，然后从一头卷起来，用棉绳捆住
2.锅里多放些油，油热后放进豆油皮卷，小火炸到外皮微焦，呈金黄色即可
3.黄瓜切丝，香菜切断，葱切片，蒜切末，晾凉的豆油皮去掉绳子切成粗丝
4.把所有的原料放进盆子里拌匀即可
DIY豆油春笋
材料:
春笋，油，料酒，糖，鸡精
做法:
1.春笋剥去壳，洗净，对剖开，横放在砧板上，左手捏住笋头，右手拿刀将笋拍松，然后切成段
2.锅子放油烧热（油要比平时烧菜多点），下春笋段翻炒至笋呈微黄，边上稍微有点焦色出现时，放少许料酒，加糖（要多点哦），老抽翻炒均匀，然后稍微加点水，把火调至中火
3.盖上锅盖，焖煮五分钟左右，开盖转大火收汁，待汤汁收浓时加少许鸡精，出锅。(要不要加盐视自己口味决定)