鲜虾萝卜汤
材料:
萝卜一个，猪油，北极虾数只，盐
做法:
1.萝卜切丝加清水煮开，加小勺猪油；
2.大火烧开后转小火煮至萝卜丝透明，大概１５分钟；
3.加入自然化冻的北极虾煮３分钟，依个人口味调盐适当鸡精就ＯＫ了！
小诀窍
此汤淡淡的甜味，萝卜丝清香可口～ 北极虾本身就是熟的，不要在汤里煮久了，老了就不好吃了～ 鸡精最好不放,虾本身就很鲜了～
鲜虾萝卜汤
材料:
萝卜一个，猪油，北极虾数只，盐
做法:
1.萝卜切丝加清水煮开，加小勺猪油；
2.大火烧开后转小火煮至萝卜丝透明，大概１５分钟；
3.加入自然化冻的北极虾煮３分钟，依个人口味调盐适当鸡精就ＯＫ了！
小诀窍
此汤淡淡的甜味，萝卜丝清香可口～ 北极虾本身就是熟的，不要在汤里煮久了，老了就不好吃了～ 鸡精最好不放,虾本身就很鲜了～
鲜虾萝卜汤
材料:
主料：虾仁、青萝卜、粉丝、鸡蛋
做法:
1、虾仁去掉沙线，青萝卜洗净去皮切丝；
2、粉丝用温水泡软，鸡蛋打成蛋液；
3、炒锅烧热，少许油，葱花炝锅，放入虾仁翻炒至变色；
4、加萝卜丝继续翻炒，加水煮开；
5、加粉丝和盐、胡椒粉调味，打蛋花；
6、淋香油，出锅
味美鲜香，不需要鸡精就很好喝
焙干对虾萝卜汤
材料:
焙干对虾 20只
做法:
1、首先将焙干对虾泡发2小时；
2、油烧开后用葱姜爆锅，萝卜下锅后中火炒一会，添水、盐，待水开后倒入泡发好的对虾，再开后下香菜即是一道美味汤
焙干对虾购买地址http://item.taobao.com/item.htm?id=19865006474
鲜虾萝卜盅
材料:
白萝卜1根，鲜虾200g，葱末1/2茶匙3g，姜末1/2茶匙3g，盐2.5g，白胡椒粉少许，鸡精1/2茶匙3g，淀粉2茶匙10g
做法:
1、白萝卜去皮，清洗干净，切成3cm厚的块。鲜虾剥去虾壳，挑去虾肠，清洗干净，跺成虾茸备用。
2、葱、姜末倒入虾茸中，加入盐、白胡椒粉、鸡精和淀粉搅拌均匀。萝卜块中间挖空，填入虾茸陷。
3、将制好的萝卜盅放入蒸锅，待水开后，大火蒸8分钟即可。
小诀窍
为方便蒸熟后拿取，可在蒸锅内铺几片萝卜片，再将萝卜盅放在上面蒸制。
鲜虾萝卜酿
材料:
猪肉（肥瘦相间），基围虾，白萝卜，料酒，盐，生抽，香油，糖，胡椒粉，姜，葱
做法:
1.材料：猪肉（肥瘦相间），基围虾，白萝卜（尽量选直的，容易操作）
2.虾去壳去虾线，洗净沥干后剁成泥
3.留少部分虾尾装饰用，洗净沥干后用少许料酒和盐抓匀腌一下
4.猪肉剁成泥
5.肉末，虾泥加料酒，生抽，香油，盐，糖，胡椒粉，姜葱末
6.拌匀（味道不要调的太淡，后面萝卜还要吸收一些咸度）
7.萝卜去皮切成大小均匀的段，再用挖球器或勺子把中间挖空。（不挖破的情况下，尽量挖空挖深些，这样萝卜容易入味）
8.挖空的萝卜内先填满肉泥，再放上虾尾，入冷水锅蒸七八分钟左右
9.蒸好后萝卜会出水，用蒸出来的汤汁勾芡后淋在菜上即可
鲜虾萝卜酿
材料:
材料：猪肉（肥瘦相间），基围虾，白萝卜（尽量选直的，容易操作）
做法:
做 法：
1.虾去壳去虾线，洗净沥干后剁成泥
2.留少部分虾尾装饰用，洗净沥干后用少许料酒和盐抓匀腌一下
3.猪肉剁成泥
4.肉末，虾泥加料酒，生抽，香油，盐，糖，胡椒粉，姜葱末拌匀（味 道不要调的太淡，后面萝卜还要吸收一些咸度）
5.萝卜去皮切成大小均匀的段，再用挖球器或勺子把中间挖空。（不挖破的情况下，尽量挖空挖深些，这样萝卜容易入味）
6.挖空的萝卜内先填满肉泥，再放上虾尾，入冷水锅蒸七八分钟左右。
7.蒸好后萝卜会出水，用蒸出来的汤汁勾芡后淋在菜上即可。
北极虾萝卜丝汤
材料:
北极虾，大萝卜，姜蒜，胡椒粉，盐，芝麻油，香菜末
做法:
1. 北极虾减掉虾须虾脚，洗净沥干水分；
2. 大萝卜去皮切成丝；
3. 砂锅烧热，放少许油，爆香姜蒜末后填入适量清水；
4. 烧开后放入萝卜丝；
5. 煮几分钟以后，放入北极虾；
6. 再煮个几分钟，加胡椒粉和盐调味，淋芝麻油，撒香菜末出锅。
猪皮萝卜汤
材料:
猪皮，萝卜，鸡汤（或用浓缩鸡汁），调料：盐
做法:
1、猪皮用沸水煮15分钟，捞出切成丝。萝卜切成丝。
2、将猪皮、萝卜放鸡汤里用小火煲15分钟左右（猪皮不要煲太烂，有点嚼劲更好吃）。
干贝萝卜汤
材料:
干贝，萝卜，配料：芹菜，调料：盐
做法:
1、将干贝加水，蒸30分钟。萝卜切成小块。
2、干贝捣碎，连蒸干贝的汤一起放锅里，加萝卜煮熟，加入芹菜即可。
猪蹄萝卜汤
材料:
猪蹄一只，萝卜200克，葱10克，姜10克，枸杞8颗，盐1茶匙(5克)，料酒1茶匙(5ml)
做法:
1，猪蹄洗净后，切小块
2，下锅焯水
3，将焯好的猪蹄取出
4，重新在锅中放入焯好的猪蹄料酒和葱姜
5，煮1-2小时
6，在煮好的猪蹄中，倒入切成滚刀状的萝卜和枸杞，萝卜熟后，即可加盐盛出.