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微波浓情香鸡翼

时间:2021-02-14  2021-02-14  其它菜谱  手机阅读
微波浓情香鸡翼做法
   材料:
   鸡翅、黄酒或料酒、李锦记的"豉油鸡汁"(用酱油代替也可以)、砂糖、蒜、盐、蜂蜜
  
   做法:
  

  1、把鸡翅洗净,加入黄酒、李锦记的"豉油鸡汁"、砂糖和蒜沫腌制2个小时;如果时间比较紧张可以把鸡翅从中间切一刀便于入味。糖不宜过多

  2、腌制好的鸡翅剔去蒜泥,然后两面刷蜂蜜;不喜欢太甜可把蜂蜜兑些水

  3、放在微波炉里面中高火加热10分钟就可以出炉


  

微波浓情香鸡翼

微波浓情香鸡翼做法
   材料:
   鸡翅、黄酒或料酒、李锦记的"豉油鸡汁"(用酱油代替也可以)、砂糖、蒜、盐、蜂蜜
  
   做法:
  

  1、把鸡翅洗净,加入黄酒、李锦记的"豉油鸡汁"、砂糖和蒜沫腌制2个小时;如果时间比较紧张可以把鸡翅从中间切一刀便于入味。糖不宜过多

  2、腌制好的鸡翅剔去蒜泥,然后两面刷蜂蜜;不喜欢太甜可把蜂蜜兑些水

  3、放在微波炉里面中高火加热10分钟就可以出炉


  

茴香鸡翼串

茴香鸡翼串做法
   材料:
   A.水100c.c,洋葱40g,红葱头30g,姜35g,蒜头15g,红辣椒20g,B.姜黄粉1/2茶匙,印度咖哩粉1大匙,小茴香1茶匙,C.沙拉油1大匙,鸡高汤500c.c,椰奶150c.c,酱油20c.c,糖适量,盐适量,三节翅2只,竹签2支
  
   做法:
  

  1.先将鸡翅洗净后用竹签串起备用,并将材料A用调理机搅碎备用。

  2.取一锅热油,将作法1的鸡翅开小火煎约1-2分钟至外皮呈金黄色后,加入酱油和作法1的酱料炒约1分钟后,加入材料B续炒约1-2分钟至香味出来,再加入鸡高汤、椰奶,转小火煮15分钟煮至开滚,熄火前以盐、糖调味。

  3.将作法2的材料放进预热3分钟180度的烤箱,烤约5分钟后即可。


  

罗勒香草可乐香鸡翼

罗勒香草可乐香鸡翼做法
   材料:
   鸡翅500克左右(翅中是最好的,也可以适当有一些翅根)
  
   做法:
  

  1、先将鸡翅洗净,用酱油腌上,姜切末洒上,腌制一个半小时到两个小时。

  2、将鸡翅连同酱油一起倒入电饭锅里,撒上适量罗勒,倒入可乐,选择开关置于"煮饭"档,不时翻动一下。

  3、等到可乐快要烤干了的时候,尝一下,可以根据个人的口味再加盐或加少量可乐。

  4、继续煮一段时间,但时间不宜过长,以鸡肉变得松软甜嫩为准。

  5、最后再撒上适量罗勒,再添加一些装饰就大功告成了!

小诀窍

  1、酱油最好是用老抽,易于上色。

  2、一定不能没有姜,否则鸡的土腥味去不掉的。

  3、煮的时候可以注意切换"煮饭"和"保温"开关,尺度自己调节。

  4、腌制的时间尽可能长一些,但如果时间有限的情况下也可将时间缩短到半个小时左右,但是入味方面就会差一点。

  5、可以尝试加一些其它的香料或辅料,例如柠檬片之类。做每一样的美食都没有正不正确的.做出来自己觉得好吃就行了。要是做食物的人都按定式做,就不会有创新的食物了。


  

微波芒果酱鸡翼

微波芒果酱鸡翼做法
   材料:
   主料:鸡翅 10只 猪肉 (熏)四条
  
   做法:
  

  1、鸡翅膀加入精盐、胡椒粉拌匀,再加入芒果酱、芥末酱、米醋及酱油拌匀,腌15分钟。

  2、熏猪肉切片,铺在鸡翅膀上,放入黄油,加盖高火8分钟,中途翻转一次即可。


  

微波芒果酱鸡翼

微波芒果酱鸡翼做法
   材料:
   主料:鸡翅 10只 猪肉 (熏)四条
  
   做法:
  

  1、鸡翅膀加入精盐、胡椒粉拌匀,再加入芒果酱、芥末酱、米醋及酱油拌匀,腌15分钟。

  2、熏猪肉切片,铺在鸡翅膀上,放入黄油,加盖高火8分钟,中途翻转一次即可。


  

浓情软心巧克力

浓情软心巧克力做法
   材料:
   黑巧克力200克,淡奶油100克,果仁数粒,装饰:黑巧克力,可可粉,椰蓉,巧克力彩针,果仁碎
  
   做法:
  

  1、黑巧克力切成小块,放入碗中隔水加热至融化(巧克力温度不能超过50度)

  2、淡奶油稍加热一下至温热(不凉即可)

  3、待融化的巧克力温度降低至温热,将加热的淡奶油慢慢加入,同时搅拌

  4、搅拌均匀的巧克力奶油液放入冰箱,冷藏约30分钟,待整体将近凝固,又可揉捏的程度

  装饰:

  1、另将一些黑巧克力隔水融化成巧克力液

  2、取一些冰过的巧克力,包入一粒榛子仁,再团成小球

  3、将巧克力球放在融化的黑巧力中滚一滚,沾满巧克力液,再滚满果仁碎,放在架子上晾至凝固——这是带一层薄薄脆皮的巧克力球

  4、其他装饰:团好的巧克力球,直接沾可可粉、椰蓉和巧克力针即可——这是软心细腻的巧克力球

小诀窍

  黑巧克力和淡鲜油的比例为2:1,一定要用可可脂含量高的黑巧克,口感,味道才会好


  

浓情热巧

浓情热巧做法
   材料:
   巧克力豆,热牛奶
  
   做法:
  

  1.用小锅把牛奶加热,待锅沿的牛奶开始冒小泡时,把巧克力豆倒入;

  2.改成小火,不停搅拌,直至巧克力完全溶化;

  3.根据个人口味可以加些糖。


  

墨鱼浓情汤

墨鱼浓情汤做法
   材料:
   墨鱼两只,肥肉2两,香菜叶1小片,盐,胡椒粉
  
   做法:
  

  1.墨鱼用清水泡发,切成粗丝;

  2.肥肉切厚片,入电紫砂煲,加墨鱼丝,加足水烧开后转小火煲2小时,吃前调盐和胡椒粉就OK了!

小诀窍

  1、墨鱼泡水前最好到火上过一下,这样泡水后很容易将黑膜撕干净; 2、肥肉炖汤非常香,吃的时候去掉肥肉不吃就是; 3、此汤水要一次加足,一定要细火慢煲,鲜香才会完全释放; 4、无须另外加鸡精了;


  

浓情巧克力蛋糕

浓情巧克力蛋糕做法
   材料:
   黑巧克力70克,低筋面粉25克,黄油50克,蛋2个,砂糖30克
  
   做法:
  

  1.将巧克力搁水融化备用;

  2.黄油软化打发至羽毛状;

  3.将黄油倒入1中搅拌均匀,将蛋黄一个个加入搅拌均匀;

  4.将砂糖分三次加入蛋白,打至干性发泡;

  5.将1/3的蛋白糊与3切拌均匀,再将面粉筛入切拌均匀;

  6.将剩余的蛋白糊加入5中,切拌均匀;

  7.倒入模具,烤箱175度,中下层,40分钟左右.


  

浓情巧克力蛋糕

浓情巧克力蛋糕做法
   材料:
   蛋黄2个,细砂糖20克,黑巧克力80克,无盐奶油60克,无糖可可粉20克,鲜奶油20克,蛋白2个,细砂糖50克,低筋粉40克,小苏打粉0.125小勺,糖粉适量
  
   做法:
  

  1.巧克力隔热水加热融化成巧克力液,趁热加入软化的无盐奶油、可可粉和鲜奶油,搅拌均匀成巧克力糊备用。

  2.蛋黄加细砂糖搅拌均匀,加入巧克力糊,拌匀。

  3.蛋白分三次加入细砂糖打至7、8分发,先取1/3打发蛋白与做法2的巧克力蛋黄糊拌和。

  4.再加入过筛的粉类用打蛋器搅拌均匀,最后将剩余的蛋白加入,改用橡皮刮刀,轻轻搅拌成面糊,装入模具中,烤盘倒入一杯水放在烤箱底部,以上下火170度隔水蒸烤约45分钟。

  5.待蛋糕凉透后,在表面筛糖粉装饰即可。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a98100.html

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