烤西葫芦之塔酱风味
材料:
西葫芦1根，黄瓜半根，鸡蛋1个
做法:
西葫芦纵着切片，锅里不放油，把西葫芦放入，撒些黑胡椒和盐，烤到2面都有些焦黄
塔塔酱的做法－－鸡蛋煮熟，切碎。黄瓜切碎丁，然后和鸡蛋碎一起，加色拉酱，黑胡椒，少许盐拌匀就好
吃的时候把酱盖在烤好的西葫芦上就可以了。
烤西葫芦之塔酱风味
材料:
西葫芦1根，黄瓜半根，鸡蛋1个
做法:
西葫芦纵着切片，锅里不放油，把西葫芦放入，撒些黑胡椒和盐，烤到2面都有些焦黄
塔塔酱的做法－－鸡蛋煮熟，切碎。黄瓜切碎丁，然后和鸡蛋碎一起，加色拉酱，黑胡椒，少许盐拌匀就好
吃的时候把酱盖在烤好的西葫芦上就可以了。
烤西葫芦
材料:
西葫芦一个 猪肉米的100克 洋葱半个 番茄酱一瓶 鸡蛋一个( 葡萄酒 橄榄油 盐 糖 胡椒粉 奶酪 ) 各少少
做法:
1 西葫芦切一半去籽 2 洋葱切碎放入油锅里煸炒+盐+胡椒粉冷却待用 3猪肉米里+鸡蛋+葡萄酒+盐+胡椒粉搅拌 4番茄酱+糖搅拌 5 把2和3混合搅拌放入西葫芦肚子里 6 把搅拌好的番茄酱倒入5的上面 6再撒上奶酪 7放入烘炉里250度烤30分钟即可。
酱风鼠
材料:
田鼠10只，茴香3颗，花椒30粒，生姜10克，青葱50克，黄酒、精盐、酱油各适量。
做法:
1．田鼠宰杀后剥去皮，去头、爪洗净，放入容器拌上花椒盐（花椒与精盐文火炒香即成），腌制1小时。
2．滗去盐水，拌上酱油、茴香、姜茸、葱末再腌1天左右。取出用绳穿起，挂于通风处，吹至肉质红硬为止。
3．将酱田鼠放入大碗，加上黄酒、姜片、葱段，上屉蒸熟取出，撕下鼠肉装盆。
烤箱烘烤西式蛋饼
材料:
鸡蛋10个，低脂牛奶5汤匙，盐1/2茶匙，美国辣椒仔（塔巴斯科）牌原味辣酱4大滴，或适量，熟培根肉（烟熏猪肉）225克，切小碎块，黑橄榄100克，去核，切碎，李子形番茄2个，切小碎块，青葱4条，切细，蘑菇50克，切薄片，淡味车达奶酪100克，磨碎
做法:
1.预热烤箱至180°Ｃ。取一个20厘米见方的烤盘，轻刷一层油。
2.在一个大碗里，放入鸡蛋，牛奶。用打蛋器或电动搅拌机打蛋奶，直到打起很多泡沫。加入盐和辣椒酱，混匀。搅拌入培根肉，橄榄，番茄，青葱，蘑菇和奶酪。混匀后倒入备好的烤盘，盖上盖或铝箔。
3.烤盘放入预热的烤箱中，烘烤40至50分钟，或直至鸡蛋饼中心已凝固即好。
大蒜香草烤西红柿
材料:
李子形西红柿（plumtomato）或其它中等大小的西红柿1.3公斤，一切为二或切成四瓣，橄榄油2汤匙，大蒜5瓣，切碎，新鲜罗勒（九层塔）25克，切末，新鲜迷迭香2汤匙，切末，砂糖1茶匙，盐3/4茶匙
做法:
1.烤箱预热至120摄氏度。在做小蛋糕用的烤盘中补上一层铝箔纸。
2.取一大碗，放入橄榄油、大蒜、罗勒、迷迭香、糖和盐，拌匀。西红柿均匀沾上调料，切口朝上放进烤盘，入烤箱烤3个小时，至西红柿烤软，表皮起皱。
3.置凉后上桌或放入冰箱冷藏。
烤西红柿酱
材料:
李子型番茄12个，蒜头2个，带皮，小洋葱1个，切成四份，绿辣椒1个，橄榄油1.5汤匙，孜然粉1茶匙，盐1/4茶匙，新鲜青柠汁3汤匙，新鲜香菜1把，切碎
做法:
1.预热烤架。
2.用一个中号的烘盘，将西红柿，蒜，洋葱和辣椒拌在一起，浇些橄榄油。
3.放到烤架上烤5-10分钟，时刻注意，烤到蔬菜表面烤焦即可。
4.将蔬菜移开烤架，仍掉西红柿核，辣椒的茎和蒜皮。
5.用一个食品加工器将烧好的蔬菜粗略切一下，再倒入中碗混上孜然，盐，青柠汁和胡荽就可。
烤西红柿甜椒莎莎酱
材料:
刚熟的西红柿2个，小洋葱1个，切块，橄榄油2茶匙，玉米（粟米）棒1穗，留下内层苞衣，小红甜椒1个，去籽后切小块，小黄甜椒1个，去籽后切小块，大蒜2瓣，切碎，小茴香粉（groundcumin）1/2茶匙，干奥勒冈（oregano）1/2茶匙，压碎，盐1/2茶匙，辣椒粉1/4茶匙，切碎的香菜（芫荽）2汤匙
做法:
1.烤炉预热至中温或预热上火烧烤器（broiler）。西红柿和洋葱上刷油，和玉米一起放在烤炉上或放入烧烤器烧烤。
2.蔬菜离热源约10厘米，烧烤10至12分钟，不时翻转，至蔬菜呈浅褐色。
3.稍稍置凉后，将西红柿和洋葱切成小块。剥掉玉米苞衣，从玉米穗上切下玉米粒。
4.取一大碗，放入西红柿、洋葱、玉米、红黄甜椒、大蒜、小茴香粉、奥勒冈、盐、辣椒粉和香菜，拌匀后放入冰箱冷藏，上桌时取出来。
草本调料烤西冷猪肉
材料:
Boneless Pork Sirloin Roast 1盒（整块）
做法:
一、用一大盘，放入猪肉，加所有调料，用手搓匀，再用冰插在肉四周插孔以便入味；
二、在烤盘上涂或喷些油；
三、将肉放入烤盘；
四、面上包上锡纸，以使肉能保持温度、温度和香气，每磅30分钟，350F；
五、烤好后用Broil 功能，将四边烤香，约8-10分钟，肉眼观察，表面烤至感觉稍焦；
六、放凉，切片，夹面包。
芝士烤西兰花马铃薯泥
材料:
马铃薯 西兰花 牛奶 鸡蛋 芝士
做法:
1.马铃薯蒸熟压烂
2.西兰花煮烂，加牛奶鸡蛋放搅拌机打成糊
3.两者混均匀放烤盘，再铺上芝士放烤箱350℉20-30分钟就ok啦~~
烤西红柿节瓜
材料:
西红柿，节瓜
做法:
放在烤箱，用烤箱