水晶之恋
材料:
原料：果冻粉，水
做法:
1，普通做果冻时，都是先加一半的开水，全部融化后，再加一半的凉水。而要做成形状的果冻，需要全部用开水。其实这点说明上有，但是写在最边上不起眼的地方，容易造成误解。
2，要把融化好的液体完好地倒入模子中，最好使用一个漏斗。
3，如果你使用我图上的这种模子，下面最好用一个烤模装着，这样方便移动。
4，果冻好做但是脱模难。我的方法是在装它的模子里注入热水，十几秒后把装有果冻的模子取出来，然后倒扣过来。需要特别注意的是，在热水中呆的时间一定不能长，否则就化了。如果还很粘连，可以用热毛巾，给它们热敷一下。
水晶之恋
材料:
玻璃杯子一个，旺仔QQ糖两包，草莓一颗，安佳淡奶油，糖水晶之恋果冻一颗，裱花袋一个，花嘴一个
做法:
1.玻璃杯子一个，旺仔QQ糖（草莓味，喜欢其他颜色就选其他口味）两包（每包25克），草莓一颗，安佳淡奶油，糖水晶之恋果冻一颗，裱花袋一个，花嘴一个（实在没有也可以不要）
2.QQ糖放进碗里，放少量热水，再把晚放到锅里隔水加热，QQ糖融化后倒进玻璃杯，把杯子放进冰箱上层半个小时，让QQ糖溶液重新凝结
3.淡奶油适量，加糖用打蛋器充分打发，就是打到能裱花的状态。
4.把打发的奶油装进裱花袋，挤到杯子里，八分满。再把水晶之恋果冻挤出，小心地放在奶油上，再在果冻周围挤上奶油花纹，杯子上用草莓装饰即可
水晶之恋
材料:
主料：煮熟彩色珍珠粉圆35克，冰镇矿泉水200毫升，糖水30毫升，樱桃白兰地8毫升
做法:
1、将煮熟彩色珍珠粉圆放入杯中，倒入糖水和冰镇矿泉水，用吸管搅匀。
2、白兰地酒杯中放入冰块，倒入樱桃白兰地，摇晃后倒入珍珠粉圆杯中，搅匀。
小诀窍
先放入珍珠粉圆，再放入混合饮料。
水晶之恋
材料:
原料：果冻粉，水
做法:
1，普通做果冻时，都是先加一半的开水，全部融化后，再加一半的凉水。而要做成形状的果冻，需要全部用开水。其实这点说明上有，但是写在最边上不起眼的地方，容易造成误解。
2，要把融化好的液体完好地倒入模子中，最好使用一个漏斗。
3，如果你使用我图上的这种模子，下面最好用一个烤模装着，这样方便移动。
4，果冻好做但是脱模难。我的方法是在装它的模子里注入热水，十几秒后把装有果冻的模子取出来，然后倒扣过来。需要特别注意的是，在热水中呆的时间一定不能长，否则就化了。如果还很粘连，可以用热毛巾，给它们热敷一下。
水晶草莓之恋
材料:
玻璃杯子一个，旺仔QQ糖（草莓味，喜欢其他颜色就选其他口味）两包（每包25克），草莓几颗，安佳淡奶油，糖裱花袋一个，花嘴一个（实在没有也可以不要）
做法:
1QQ糖放进碗里，放少量热水，再把晚放到锅里隔水加热，QQ糖融化后倒进玻璃杯，把杯子放进冰箱上层20分钟左右，让QQ糖溶液重新凝结
2淡奶油适量，加糖用打蛋器充分打发，就是打到能裱花的状态。
3把打发的奶油装进裱花袋，挤到杯子里，八分满。再把草莓对半切开，小心地摆放在奶油上，再在草莓中间挤上奶油花装饰即可
夏之恋Bagel
材料:
蔓越莓贝果1个，芒果乳酪60g，新鲜樱桃6颗，奇异果片6片，火龙果1/2颗
做法:
1.将蔓越莓贝果由侧面剖开成2半，一层用来当底制作，另一层完成后盖上。
2.在作法1的其中一层贝果抹上芒果乳酪酱。
3.将芒果乳酪装入挤花袋内，用花嘴挤出6个小圆球于作法2上，并放上6颗新鲜樱桃装饰。
4.在作法3空隙处，放上6片奇异果，再用挖球器挖出1颗火龙果球，放在贝果的正中间装饰，最后盖上另一层贝果即可。
黑色之恋
材料:
鲜奶油222公克，蛋黄67公克，巧克力222公克，鲜奶油444公克，巧克力酒44公克
做法:
1.取鲜奶油、蛋黄放入锅内以小火煮到85℃后熄火。
2.再加入切碎的巧克力一起拌匀等变凉后，另取动物性鲜奶油搅打至6分发再加入前述的材料中拌匀。
3.最后放入巧克力酒拌匀，倒入模型容器内放入冰箱冷冻即可。
夏威夷之恋
材料:
红石榴1盎司，柳橙汁适量，凤梨汁适量，冰块适量
做法:
1、先将红石榴汁倒入果汁杯中，再将冰块放入杯中至6分满；
2、然后将凤梨汁沿长汤匙缓缓倒入杯中约4分满；
3、再将柳橙汁沿长汤匙缓缓倒入杯中至9分满即完成。
4、喝的时候再用调酒棒搅拌均匀。
小诀窍
沿长汤匙将凤梨汁与柳橙汁慢慢倒入杯中，可做成漂亮的渐层色，若直接倒进去就会将红石榴汁沖散。
椰岛之恋
材料:
兰姆酒30cc，椰浆60cc，凤梨汁90cc，奶油球2个，碎冰块适量
做法:
依序将兰姆酒、椰浆、凤梨汁、奶油球及碎冰块放入雪克杯中，以上下摇动的方式快速摇盪至杯身有雾气时，连同碎冰块一起倒入杯中即可。
覆盆子之恋
材料:
奶油240公克，糖粉130公克，蛋黄75公克，低筋面粉450公克，香草水10公克，杏仁粉50公克，白芝麻20公克，覆盆子果酱适量，装饰用糖粉适量
做法:
1.将软化的奶油、过筛的糖粉一起放入容器内，用打蛋器打至松发。
2.蛋黄打散成蛋液后，分2~3次慢慢加入作法1中拌匀。
3.继续加入过筛的低筋面粉、杏仁粉、香草水、白芝麻于作法2中搅拌均匀，即为面糰。
4.将面糰用桿面棍桿成约0.5公分薄片状的面皮，再使用心形模器压出60片的心形面皮，取其中30片再使用比前述略小的心形模器在面皮中间处压出空心的心形形状。
5.把作法4的材料放入烤盘中，以上火170℃、下火140℃烤约20分钟取出。
6.取1片空心心形饼干放置在大片的心形饼干上面，撒上糖粉作为装饰后，再于饼干心形空心处填入覆盆子果酱，以此作法将剩余的饼干完成即可。
夏威夷之恋
材料:
红石榴1盎司，柳橙汁适量，凤梨汁适量，冰块适量
做法:
1.)先将红石榴汁倒入果汁杯中，再将冰块放入杯中至6分满，然后将凤梨汁沿长汤匙缓缓倒入杯中约4分满，再将柳橙汁沿长汤匙缓缓倒入杯中至9分满即完成，喝的时候再用调酒棒搅拌均匀。沿长汤匙将凤梨汁与柳橙汁慢慢倒入杯中，可做成漂亮的渐层色，若直接倒进去就会将红石榴汁沖散。