银鱼伴侣
材料:
咸银鱼干，菠菜，黑芝麻，陈醋
做法:
1、菠菜焯水，不要去根哦。
2、黑芝麻炒熟。
3、咸银鱼干油锅煎熟。
4、然后把3样东东放在一起，加一点陈醋，拌匀就可以了。
5、拌完了之后，压在一个小碗里面，然后一下子扣在盘子上面，比较好看。
银鱼伴侣
材料:
咸银鱼干，菠菜，黑芝麻，陈醋
做法:
1、菠菜焯水，不要去根哦。
2、黑芝麻炒熟。
3、咸银鱼干油锅煎熟。
4、然后把3样东东放在一起，加一点陈醋，拌匀就可以了。
5、拌完了之后，压在一个小碗里面，然后一下子扣在盘子上面，比较好看。
煎三文鱼伴青菜
材料:
难度：一般简单 时间：准备10分钟，做10分钟
做法:
1、姜磨成姜蓉，与生抽、白葡萄酒、黑胡椒、少量植物油混合。
2、三文鱼切成大约8毫米厚的片，在1中腌制10分钟。
3、三文鱼双面撒上白芝麻待用。
4、青菜洗净后，去除多余的大叶子，每棵青菜切成4瓣。
5、青蒜洗净，保留白色部分，斜切成段。
6、平底锅底涂抹倒入少量植物油，放入三文鱼片两边各煎1-2分钟即可，关火后挤入柠檬汁。
7、青菜与青蒜用炒锅翻炒熟，加盐与黑胡椒。
小诀窍
1、若是觉得三文鱼肥腻，又不接受刺身，大可烹熟了再吃。不过，三文鱼的有益脂肪酸在70度以上会game over，因此不适合耗时较长的烹饪方式。为防止单吃煎鱼腻口，我搭配了炒青菜，事实上，这种配菜方式在国外很常用。您可以根据喜欢现在不同菜式。
2、煎三文鱼的时间不可过长，一则破坏营养，二则影响口感。
3、正规途径购买的三文鱼，一般不会含有寄生虫、微生物，可放心食用，生食亦可。
4、根据自己的喜欢来挑选三文鱼肉或者鱼腩，鱼腩相对肥腻一些。
5、青菜与青蒜同时下锅，关火后再调味，防止水分溢出。
绝美午餐好伴侣~猪排盖饭
材料:
米饭，排骨，西兰花，娃娃菜，黑胡椒，韩式烤肉酱，酱油，白糖，盐，花椒粒
做法:
1.排骨将其两头不好的位置剁下，挑出直排，用上面所有调料腌制。
2.不好的排骨用开水烫一下，再另加水熬汤，只需加点大料、姜片小火慢慢熬制
3.锅内热油加少量白糖熬制焦糖色将直排入内，添水，炖制40分钟左右。
4.直排熟后出锅，锅内原有汤汁再加入熬好的排骨汤两勺，再加两勺水。
5.加入娃娃菜，另将西兰花开水烫制
小诀窍
组合好就开动了，猪排盖饭里一定要放点娃娃菜，会把油脂吸走一些，吃起来不会油腻。煲好的排骨汤入密封盒里放上一周没有问题，做汤、下面都可以用到。
我家的雀巢伴侣咖啡
材料:
1.雀巢咖啡纯品100%纯咖啡，瓶装的3勺。，2.榛仁口味的雀巢咖啡伴侣3小包，猕猴桃两片。，3.雀巢巧克力味夹心1块，方糖3块，小饼干少许。
做法:
在3只雀巢咖啡杯中，分别舀入1勺雀巢咖啡纯品100%纯咖啡，各冲入热水约150毫升；各加入1块方糖和榛仁口味的雀巢咖啡伴侣各1小包，分别搅匀。
在一杯冲好的榛仁口味雀巢咖啡中，放块雀巢巧克力味夹心，好象湖上小桥，很好看！又补充即将中考女儿旺盛精力。在另一杯冲好的榛仁口味雀巢咖啡中，加入一片猕猴桃片，杯边再装饰一片，给我老公享用。在第三杯中撒上小饼干给我自己享用。
小诀窍
咖啡是提神解乏的好饮品。其中所含咖啡因，一种较为柔和的兴奋剂，它可以提高人体的灵敏度、注意力、加速人体的新陈代谢，改善人体的精神状态和体态。
咖啡还能刺激肠胃，帮助通便，兼有利尿消脂的功效。加入雀巢咖啡伴侣，可使咖啡香浓幼滑、口感更佳。
啤酒伴侣蜜汁烤排骨
材料:
肋排两条，叉烧酱，蚝油，糖，盐，蒜，老抽，料酒，生抽
做法:
1肋排砍成小块，用清水加点淀粉浸泡半小时去血水，冲洗干净，把蒜拍碎。
2分别把料酒，糖，盐，蒜末，叉烧酱，蚝油生抽，老抽和排骨拌匀，腌制24小时
3用竹签穿好，烤箱200度预热，把排骨放进去烤20分钟后拿出来刷汁，翻面，再烤20分钟即可。
小诀窍
1腌制排骨至少要12小时左右，否则不入味
2各家烤箱火力不同，注意不要烤焦
米饭伴侣---五彩山药丁
材料:
山药200克，牛肉100克，青菜椒50克，红菜椒50克，洋葱50克，植物油20克，盐5克，鸡精5克，生抽10克，淀粉3克，嫩肉粉3克。
做法:
1、牛肉切丁放生抽，嫩肉粉、淀粉腌制十分钟备用。
2、山药去皮切丁，放在滴二滴白醋的清水中浸泡一下，去水备用。
3、青、红菜椒和洋葱切丁备用。
4、炒锅内放油，油温五成热时，放牛肉丁在油中滑开，炒之牛肉变色，然后放山药丁、青、红菜椒和洋葱丁、盐、鸡精、翻炒一分钟即可。
小诀窍
小贴士：家中没有牛肉也瘦猪肉或者是鸡胸脯肉代替。
酸奶伴侣
材料:
酸奶（不要稀薄的）1~2小杯，巧克力饼干3~5块，其它口味小饼干（装饰用）适量
做法:
1、先把饼干磨碎（不要太碎了，变成粉了就不好了）
2、把准备好的杯子拿出（必须要干的）
3、把饼干碎屑倒入杯中
4、倒入酸奶，注意尽量让酸奶慢慢导进去，太快的话饼干屑会变形会影响口感
5、加上装饰，完成！
小诀窍
1、制作时候手最好干的，不然饼干屑会粘在手上
2、最好尽快吃完，饼干屑和酸奶混在一起就不好吃了
3、吃的时候勺子勺一勺就会有饼干屑和酸奶一起，这样才好吃！
多仁沙拉伴侣
材料:
杏仁30克，核桃仁20克，蔓越莓适量。
做法:
1，把杏仁、核桃仁一起放入打碎机，成颗粒，不要太碎；
2，加入蔓越莓，和匀。
3，加入备好的沙拉蔬果中。
小诀窍
不要打得太碎，免得无嚼头。
聪厨酒店半成品菜之扣肉伴侣
材料:
五花肉、扣肉伴、侣葱、八角、料酒、糖、酱油
做法:
1、五花肉放入沸水中氽烫，去除浮末后，加入葱、姜、料酒煮20分钟；
2、捞出后，几面都均匀的抹上酱油；
3、锅入油，中火放入锅中煎，用油入蒜、料酒、糖、酱油、盐煸炒；
4、将扣肉端出，倒上扣肉伴侣即可。
半成品菜品酱腌菜之聪厨扣肉伴侣
材料:
主料：五花肉、扣肉伴侣
做法:
制作方法：五花肉放入沸水中氽烫，去除浮末后，加入葱、姜、料酒煮20分钟。捞出后，几面都均匀的抹上酱油。锅入油，中火放入锅中煎，用油入蒜、料酒、糖、酱油、盐煸炒。将扣肉端出，倒上扣肉伴侣即可。