锈钉子酒
材料:
锈钉子(毛杭子梢的根)30~120克,白酒500克。
做法:
将上味洗净,切碎,泡酒分服。
锈钉子酒
材料:
锈钉子(毛杭子梢的根)30~120克,白酒500克。
做法:
将上味洗净,切碎,泡酒分服。
锈钉子饮(1)
材料:
锈钉子(毛杭子梢根)30~120克,红糖适量。
做法:
将上味洗净,切碎,与红糖一起放入砂锅内,加水适量,煎取汁液,去渣为饮。
锈钉子饮(2)
材料:
锈钉子(毛杭子梢的根)30~120克,太子参6~12克,红糖适量。
做法:
将上2味洗净,切碎,煎取汁液,去渣,兑入红糖为饮。
锈钉子炖肉
材料:
锈钉子(毛杭子梢根)30~120克,猪精肉250克,葱、生姜、精盐、味精各适量。
做法:
将上味洗净,切碎,用白纱布包好,扎紧,与洗净切块的猪精肉一起放入砂锅内,撒上葱姜丝,加水适量,炖1小时,拣去纱布药包,加入精盐、味精即可。食肉饮汤。
锈钉子炖鸡
材料:
锈钉子(毛杭子梢根)30~120克,净鸡1只,五味佐料适量。
做法:
将上味洗净,切碎,用白纱布包扎好,塞入鸡腹内,入砂锅加佐料、清水炖之。食鸡饮汤。
生锈钉(Rusty Nail)
材料:
苏格兰威士忌 1盎司
做法:
将碎冰放入老式杯中,注入上述材料慢慢搅匀即成。
自制梅子酒
材料:
梅子,白酒,冰糖
做法:
1.照样是把梅子洗净用凉开水过一下晾干水.
2.放入玻璃瓶中倒入二十几度的白酒.(我用广东米酒).
3.加冰糖.比例可以是梅子:酒:冰糖=1:1:0.5.糖分几次添加.不要一次加完.糖多可以减低酒的度数.
小诀窍
不喝酒的MM可适当加多点.泡果酒的白酒度数不要太高.否则味道太浓口感也不好.
李子酒
材料:
李子500g,冰糖200g,白酒900㏄
做法:
1.李子洗净沥干,纵切六刀。
2.将李子、冰糖、白酒放入宽口玻璃瓶密封。
3.约三个月熟成,过滤换新瓶,半年后能饮用。
五味子酒
材料:
五味子50克,白酒500克。
做法:
①将五味子用纱布袋装好,扎紧口,盛入酒坛内,注入白酒,盖严盖。
②每日搅拌1次,浸泡15天后,即可。
饮用。每次50,每日1次。
枸杞子酒
材料:
枸杞子2000克(干者,捣),生地黄1500克(切碎),大麻子2000克(捣碎)。
做法:
麻子令熟,摊去热气,入地黄、枸杞子拌和,装生绢袋中,以酒浸之,密封,春夏7日,秋冬14日。