小花五味子酒
材料:
小花五味子根100克。
做法:
上药用酒0.5千克,浸泡5-7日。
小花五味子酒
材料:
小花五味子根100克。
做法:
上药用酒0.5千克,浸泡5-7日。
小花五味酒
材料:
小花五味子根100克。
做法:
将小花五味子根用酒500毫升浸泡5~7天即成。
五味子酒
材料:
五味子50克,白酒500克。
做法:
①将五味子用纱布袋装好,扎紧口,盛入酒坛内,注入白酒,盖严盖。
②每日搅拌1次,浸泡15天后,即可。
饮用。每次50,每日1次。
菟丝五味子酒
材料:
菟丝子,五味子各30克,白酒500毫升。
做法:
将菟丝子,五味子在白酒中浸泡7天后饮服。每次10~20毫升,每天2次。
复方五味子酒
材料:
五味子250克,防风、枸杞根白皮、牛膝、牡丹皮、肉苁蓉、黄芩、白术、丹参、当归、甘草、枳壳、肉桂、厚朴、五加皮、泽泻、知母、细辛、白芷各35克。
做法:
先将肉苁蓉炒,黄芩去黑心,丹参去土、苗后微炙,当归、知母焙,甘草炙,枳壳麸炒、去瓤,厚朴去粗皮后涂姜汁炙5遍,细辛、白芷去须叶后清炒,再与其余各药共切细如麻豆大,以白纱布袋盛贮,用好酒2000毫升密封浸泡,7天后开取,即可服用。
山药五味子酒
材料:
山药100克,山茱萸30克,五味子10克,人参10克,白酒1250克。
做法:
以上前4味加工捣碎,置容器中,加入白酒,密封,浸泡15天后去渣,即成。
五味子酒方
材料:
五味子1两,防风(去叉)1两,枸杞子(用根白皮锉)1两,牛膝1两,牡丹(去心)1两,肉苁蓉(切炒)1两,黄芩(去黑心)1两,白术1两,丹参(去土苗微炙)1两,当归(切焙)1两,甘草(炙锉)1两,枳壳(麸炒去瓤)1两,桂(去粗皮)1两,厚朴(去粗皮涂姜汁炙五遍)1两,五加皮(锉)1两,泽泻1两,知母(焙)1两,细辛(去须叶轻妙)1两,白芷(炒)1两。
做法:
上19味,锉如麻豆,生绢囊盛,用好酒2斗,密封浸,经7日。
干煸菜花五花肉
材料:
五花肉,花菜,蒜苗,葱,姜,蒜,花椒,干红辣椒,料酒,生抽,白糖
做法:
1.菜花冲洗之后,用淡盐水浸泡十分钟,沥干水分后掰小块备用。五花肉切片、葱姜蒜切片、干红辣椒切断,蒜苗切断备用
2.锅内放油,放入五花肉,双面小火煎至微黄
3.放入葱姜蒜片和干红辣椒断、花椒爆出香味
4.下入菜花中火煸炒,放入料酒和生抽,添加一点点白糖调味
5.盖上盖子小焖至菜花变软,添加蒜苗断继续煸炒
6.待蒜苗断生,添加适量盐和鸡精调味即可
西兰花五彩丁
材料:
西兰花1朵,胡萝卜半根,木耳10朵,腊肉1小块,蒜2颗,蚝油10g,盐5g,油10g,鸡精5g(其实调料都是凭感觉放的,这里给的量是大约数字)
做法:
1、西兰花洗净,花切小朵,茎切粒;胡萝卜洗净切粒;泡发木耳切小块;腊肉切粒;蒜拍扁切碎。
2、烧开水,放入西兰花烫约2分钟,捞起过冷水以锁色保持青绿。
3、锅里放油烧热,放蒜末爆香,放进西兰花茎和胡萝卜粒翻炒一会儿。
4、放进腊肉粒炒匀,再放木耳,炒熟之。
5、放入烫过的西兰花翻炒,加盐、蚝油和鸡精调味,关火。
6、把小朵的西兰花摆在碟子周围围个圈,丁丁们放中间就OK了!
五味子总匯沙拉
材料:
五味子1大匙,水1/2杯,沙拉酱2大匙,生菜4两,蕃茄少许,红萝卜丝少许,小黄瓜片少许,小豆苗少许,熟虾仁少许
做法:
(1)将五味子加1/2杯水煮成生药汤汁,待汤汁冷却后,再与沙拉酱搅拌均匀备用。
(2)生菜可依个人习惯排入盘中,再淋上五味子沙拉酱即可食用。