南烛子酒
材料:
南烛子（生者）1000克，白果（去壳）120克，山药末500克，茯苓120克，芡实250克，枸杞子500克，熟地500克，山茱萸500克，桑叶末（以嫩桑叶为妙）500克，巨胜子250克，老酒适量。
做法:
先将南烛子、白果、山药末、茯苓、芡实同捣为饼，火焙干为末，后将枸杞子、熟地、山茱萸、桑叶末、巨胜子捣研为末，然后把两次研得药末炼蜜为丸。每天早晨取药丸5克放入100克老酒中炖化，调匀，温服。
南烛子酒
材料:
南烛子（生者）1000克，白果（去壳）120克，山药末500克，茯苓120克，芡实250克，枸杞子500克，熟地500克，山茱萸500克，桑叶末（以嫩桑叶为妙）500克，巨胜子250克，老酒适量。
做法:
先将南烛子、白果、山药末、茯苓、芡实同捣为饼，火焙干为末，后将枸杞子、熟地、山茱萸、桑叶末、巨胜子捣研为末，然后把两次研得药末炼蜜为丸。每天早晨取药丸5克放入100克老酒中炖化，调匀，温服。
南烛子丸
材料:
南烛子（生者）二斤，白果（去壳）四两，山药末一斤，茯苓四两，芡实八两；枸杞子一斤，熟地一斤，山茱萸一斤，桑叶末一斤（嫩桑为妙），巨胜子八两。
做法:
先将前五味同捣为饼，火焙干研为末，再加后五味共研末，蜜为丸。每天早晨用老酒适量送下药丸五钱。
冰糖天烛子饮
材料:
南天烛子10-15g，冰糖15g。
做法:
南天烛子于秋季果实成熟时或至次年春季采收，晒干后备用。每日取南天烛子10-15g，放入搪瓷杯内，加水适量煎汤，待煎沸5-7分钟后，加入冰糖15g，稍煎即可。
南烛叶酒
材料:
南烛叶（春、夏取枝叶，秋、冬取根及皮，拣净细锉）500克。
做法:
将南烛树（又名乌饭树）的枝叶或根、皮，以水5公斤，慢火煎取2公斤，去滓，以瓷瓶盛．再放入黄酒或米酒5公斤，酌加冰糖，大枣适量，搅匀，密封浸泡5～7日，即成。
南烛煎
材料:
南烛2500克，清水5000克。
做法:
用南烛树（春夏取枝叶，秋冬取根皮，细锉），加清水5000克，文火浓煎，去渣滓，净锅慢火煎如稀饴(饴糖状），瓷瓶盛之。
自制梅子酒
材料:
梅子，白酒，冰糖
做法:
1.照样是把梅子洗净用凉开水过一下晾干水.
2.放入玻璃瓶中倒入二十几度的白酒.(我用广东米酒).
3.加冰糖.比例可以是梅子：酒：冰糖=1：1：0.5.糖分几次添加.不要一次加完.糖多可以减低酒的度数.
小诀窍
不喝酒的MM可适当加多点.泡果酒的白酒度数不要太高.否则味道太浓口感也不好.
李子酒
材料:
李子500g，冰糖200g，白酒900㏄
做法:
1.李子洗净沥干，纵切六刀。
2.将李子、冰糖、白酒放入宽口玻璃瓶密封。
3.约三个月熟成，过滤换新瓶，半年后能饮用。
五味子酒
材料:
五味子50克，白酒500克。
做法:
①将五味子用纱布袋装好，扎紧口，盛入酒坛内，注入白酒，盖严盖。
②每日搅拌1次，浸泡15天后，即可。
饮用。每次50，每日1次。
枸杞子酒
材料:
枸杞子2000克（干者，捣），生地黄1500克(切碎)，大麻子2000克（捣碎）。
做法:
麻子令熟，摊去热气，入地黄、枸杞子拌和，装生绢袋中，以酒浸之，密封，春夏7日，秋冬14日。
柚子酒
材料:
柚子1只，饴糖（或蜂蜜）、黄酒适量。
做法:
用柚子1只去内层白囊，切碎，放于有盖碗中，加适量饴糖（或蜂蜜），隔水蒸至烂熟，每日早晚各1汤匙，冲入少许热黄酒内服。