虫草炖龟汤
材料:
龟1只，火腿50克，冬虫夏草3克，葱、姜、料酒、精盐等各适量。
做法:
1、将龟杀后或用滚水烫死后，去内脏，用开水氽透，捞出再洗净；冬虫夏草洗净。
2、将龟肉放入钵内，火腿片、冬虫夏草放在龟肉四周、加葱、姜、料酒、盐少许，蒸烂后加味精、胡椒粉少许。
虫草炖龟汤
材料:
龟1只，火腿50克，冬虫夏草3克，葱、姜、料酒、精盐等各适量。
做法:
1、将龟杀后或用滚水烫死后，去内脏，用开水氽透，捞出再洗净；冬虫夏草洗净。
2、将龟肉放入钵内，火腿片、冬虫夏草放在龟肉四周、加葱、姜、料酒、盐少许，蒸烂后加味精、胡椒粉少许。
冬虫草炖龟肉
材料:
冬虫草10克，乌龟1-2只。
做法:
乌龟去内脏洗净，连龟甲一起与冬虫草炖汤，调味，喝汤食龟肉。
沙参冬虫草炖龟肉
材料:
沙参50克，冬虫草10克，乌龟1只，油、盐各适量。
做法:
先将乌龟去肠脏，洗净，龟肉切成块，与沙参、冬虫草莛收炖盅内，炖2小时，入油盐调味。
虫草炖龟肉
材料:
冬虫夏草15克，南沙参30克，龟肉250克。
做法:
将龟放入盆内，加40℃左右温水，使其排尽尿液，宰去头，足，剖开龟壳，除去内脏，洗净，与冬虫夏草，南沙参共入锅，加水适量，用武火煮沸后，用文火煮至龟肉熟透即可。佐餐，食龟肉，饮汤，分次食完。
沙参虫草炖龟肉
材料:
沙参50克、冬虫草10克、乌龟1只。
做法:
每次取沙参50克、冬虫草10克、乌龟1只，去内脏、头、爪，连龟甲一起与沙参、冬虫草加水放炖盅内，隔水炖2小时，油、盐调味，饮汤食龟肉。
纯正冬虫草炖龟
材料:
1只龟（净龟肉），大约15-20条冬虫草（一般一人5条），少许杞子，少许红枣，几片姜
做法:
1、把所有材料放入电子炖盅，加入7-8分满的水（刚好盖过材料即可）
2、然后开到最高档，等到水滚后转为中小火炖3个小时即可。
炖龟汤
材料:
大头平胸龟一只。
做法:
大头平胸龟杀后去甲和内脏，切成小块炖熟，食盐调味，食之。
沙参冬虫夏草炖龟肉
材料:
沙参60克，冬虫夏草10克，乌龟1～2只，食盐少许。
做法:
乌龟1～2只、去腑脏，连龟甲一起与沙参、冬虫夏草加水煲汤，以油、盐调味，饮汤食龟肉。
田七藕汁虫草乌龟汤
材料:
新鲜藕汁30毫升，田七末3克，虫草20克，乌龟一只。
做法:
取新藕榨汁成30毫升，加田七末3克用冰糖调味，隔水炖熟后饭前空腹饮用。再用虫草20克与去肠脏的乌龟一只，连龟甲一起煮汤，用香油食盐调味，在午餐或晚餐时饮汤食龟肉。
沙参虫草乌龟汤
材料:
乌龟1只，冬虫草10克，沙参30克，油、盐各少许。
做法:
乌龟去肠脏，切块。将三者一起加水适量煮汤。加油、食盐调味，饮汤食龟肉。