葵瓜子仁
材料:
生向日葵子适量。
做法:
取生向日葵子，每日1把去壳吃下。或配饮芹菜汁100毫升，连服1个月。或用葵花子仁6克，研碎，临睡前白糖水冲服。
葵瓜子仁
材料:
生向日葵子适量。
做法:
取生向日葵子，每日1把去壳吃下。或配饮芹菜汁100毫升，连服1个月。或用葵花子仁6克，研碎，临睡前白糖水冲服。
西兰花葵瓜子沙拉
材料:
新鲜西兰花350克，小个紫洋葱1个，切碎，青葡萄干3汤匙，葵瓜子2汤匙，低脂原味酸奶4汤匙，橙汁2汤匙，淡蛋黄酱1汤匙
做法:
1.将西兰花、洋葱、葡萄干和葵瓜子拌匀。
2.将酸奶，橙汁和蛋黄酱倒入小碗中搅匀；再将拌好的西兰花倒入搅拌即可。
葵瓜籽酥
材料:
低筋面粉140克，黄油70克，细砂糖50克，全蛋15克，盐1/4小勺
做法:
1、将葵花籽仁放入预热好150度的烤箱，烤10分钟左右，烤出香味后取出冷却备用。
2、然后就来做酥底，把70克黄油放室温软化，然后加入砂糖50克，稍稍打发，再倒入全蛋液再打匀，至黄油与全蛋完全融合。黄油不需要打发得太充分。
3、低筋面粉筛入黄油里，用手轻轻揉成一个面团。不要过度揉搓，揉成团即可。
4、将面团放在锡纸上擀压成厚约1CM的方形面片，然后放入烤盘入预热好上下火170度的烤箱，中层，烤15-20分钟，直到微微发黄。
5、烤饼底的时候就来做瓜籽层，烤香后的葵瓜籽放凉。
6、把葵花籽馅配料里的黄油和细砂糖倒入小锅，小火加热直到黄油完全融化（黄油融化即可，不需要糖融化）。
7、稍稍冷却到不烫手的时候，加入全蛋液和低筋面粉。用勺或橡皮刮刀搅拌混合均匀。
8、再把烤过的葵瓜籽倒入拌匀成葵瓜籽馅。
9、烤至表面微黄的酥底取出。
10、把葵花籽馅铺在烤好的饼底面团上，抹平整后重新放入烤箱，170度，烤20－25分钟，直到表面金黄色即可。冷却以后再切成小方块享用。
西瓜子仁煎汤
材料:
西瓜子仁15克，蜂蜜15克。
做法:
取西瓜子仁捣碎，加蜂蜜15克，水500毫升，煎煮30分钟即可。每次200毫升，每日1次，清晨空腹时饮用。
西瓜子仁糯米粥
材料:
炒西瓜子仁1匙，蜂蜜l匙。
做法:
取炒西瓜子仁研末，蜂蜜l匙，加入糯米粥内食用。
南瓜瓜子仁饼
材料:
南瓜，瓜子仁，糖
做法:
1、南瓜煮熟了，与糯米粉、糖和好。
2、和好的面糊按成饼，蘸上瓜子仁。
3、入平底锅烙熟即可。
辣炒瓜子仁
材料:
瓜子仁，线椒，红椒，麻椒，耗油，味达美味极鲜酱油，十三香，郫县豆瓣酱
做法:
1、青红辣椒洗净，切碎。
2、锅放油，放麻椒煸出香味，放瓜子仁小火炒制。
3、瓜子仁炒好后，放点耗油、酱油、十三香、一勺郫县豆瓣酱。
4、炒匀后放入切好的青尖椒。
5、待辣味出来后，再放红辣椒翻炒均匀即可。
小诀窍
不用放盐，郫县豆瓣本身就很咸。
松子仁粥
材料:
材料圆糯米1杯，松子仁75克调味料水8杯，冰糖112克
做法:
1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮到米粒熟软。
2、松子仁洗净，放入粥内同煮，再加入冰糖调味，待冰糖融化即可熄火盛出食用。
熬粥笔记
1、有的松子仁放太久不但颜色变黄，还有虫蛀而产生碎末，因此买的时候要注意选择，颗粒完整且色泽白一点的才新鲜。
2、松子也可以烤过再加入粥内，比较香，直接加入则比较方便。
食疗效益
润心肺，调大肠，益于口干唇焦者
柏子仁炖猪心
材料:
用料柏子仁15克，猪心250克，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油、肉汤各适量。
做法:
1、猪心入沸水锅中焯去血水，捞出洗净。
2、柏子仁去杂洗净，放入猪心内。
3、锅置火上，放猪油烧热，煸香葱姜，烹入料酒，注入肉汤后倒入炖盅内，放入猪心、精盐、味精，上笼蒸至猪心熟烂，出笼，拣去葱姜即成。
功效
此菜具有养心安神、润肠通便的功效。
茵陈栀子仁粥
材料:
茵陈50克，栀子仁5克，鲜车前草30克，粳米100克。
做法:
将茵陈、栀子仁、车前草洗净，加适量水浸泡半小时，粳米洗净。将茵陈、栀子仁、车前草加水约600毫升，煮取汁液400毫升。将药汁与粳米一起加水大火烧沸，转成小火，至粳米煮烂为止，加少量糖即成。吃粥，每日两至三次，连服一至两周。此方清热祛湿，利小便退黄，不可久服。专家叮咛：本汤总体性质偏寒，中焦虚寒或脾胃寒气郁滞，有腹泻，口淡，或身目黄但黄色晦暗者不宜用；本汤仅用于肝炎的辅助治疗，患者应同时到医院就诊。