独活酒(2)
材料:
独活、附子(生用,切)各5两。
做法:
以酒1斗渍经3宿。
独活酒(2)
材料:
独活、附子(生用,切)各5两。
做法:
以酒1斗渍经3宿。
独活酒方(2)
材料:
独活(去芦头)0.5两,杜仲(去粗皮)1两,当归(切焙)、川芎、熟干地黄(焙)各1.5两,丹参1两。
做法:
上6味,细锉,用好酒5升,于净瓶内浸密封,重汤煮两时许,取出候冷。
海藻酒(2)
材料:
海藻330克,黄酒1公斤。
做法:
将海藻洗净,置于净瓶中,用黄酒浸之,春夏2日,秋冬3日。
参茸酒(2)
材料:
人参60克,鹿茸30克,防风3克,鳖甲3克,萆薢3克,羌活3克,川牛膝3克,独活3克,杜仲3克,白术3克,玉竹3克,当归6克,秦艽6克,红花6克,枸杞子6克,丁香2克。
做法:
用多年贮存的陈烧酒10千克,将药料入酒内封固,存数年,将药料滤出,加入冰糖120克,烧酒1千克,兑好后使用。
侧子酒(2)
材料:
侧子、牛膝、续断各5两,桑根白皮、白术、生姜各8两,五加白皮、丹参各6两,细辛、桂心各4两。
做法:
上药锉碎,以绢袋盛,用无灰酒5升,浸5~6日。
独活酒(1)
材料:
独活、石楠各4两,防风3两,附子、乌头、天雄、茵芋各2两。
做法:
上7味,以酒2斗渍7日。
台式凉面酱(2)
材料:
蒜泥1/2大匙,葱姜水100㏄,芝麻酱3大匙,香油1大匙,辣油1大匙,醋1小匙,柠檬汁1大匙,盐1小匙,糖1小匙
做法:
(1)将所有材料及调味料混和均匀即可。
天花粉粥(2)
材料:
天花粉30克,大麦槎子60克。
做法:
温水浸泡天花粉2小时,加水200毫升,煎至100毫升,去渣留汁,入大麦槎子,再加水适量,煮至大麦开花,粥稠即可服食。
消渴茶(2)
材料:
鲜番石榴叶500克。
做法:
将番石榴叶洗净切碎,加水煎约20分钟即可。
莲肉糕(2)
材料:
莲肉、淮山药、粳米各120克,茯苓60克,白糖适量0
做法:
将莲肉、淮山药、粳米分别炒熟,和茯苓共研为细末,加白糖适量拌匀,加水做糕,上屉蒸熟。