桃仁山楂荷叶粥
材料:
桃仁、山楂、贝母各8克,荷叶半张,粳米60克。
做法:
(1)、将前4味药切碎,加水煮沸30分钟,去渣。
(2)、取(1)中的药汁放入另一锅内加入粳米煮粥。
(3)、每日1剂15天为1个疗程。
桃仁山楂荷叶粥
材料:
桃仁、山楂、贝母各8克,荷叶半张,粳米60克。
做法:
(1)、将前4味药切碎,加水煮沸30分钟,去渣。
(2)、取(1)中的药汁放入另一锅内加入粳米煮粥。
(3)、每日1剂15天为1个疗程。
山楂荷叶茶
材料:
药材山楂15克、荷叶15克、普洱茶10克调味料冰糖适量
做法:
山楂、荷叶、普洱茶加沸水1000毫升冲泡,饮用前可加冰糖调味。
药材功效
1、吃山楂有助于消化油腻的肉、蛋等食物。现代药理研究证实其有降血压、扩张血管、促进血液循环的作用。
2、《证治要诀》记载,久服荷叶令人瘦瘠。现代药理研究认为,荷叶具降脂减肥之效。
3、《本草纲目》记载,普洱茶可解油腻及牛羊毒、扩肠通泻;现代药理研究表明,其有降血脂的作用。
医师叮咛
山楂用于减肥时必须炒过,否则反而会增加食欲。
山楂荷叶鸭
材料:
填鸭子肉200克,山楂30克,丹参15克,糯米粉5克,米粉15克,鲜荷叶1张,酱油5克,料酒0.45克,葱0.45克,大蒜1瓣,老姜0.5克,胡椒少许,味精适量。
做法:
鸭子宰杀后,去毛及内脏,洗净,去骨,切成块状。大蒜剁碎,与糯米同炒熟,研成细末。山楂烘干,研细末。酱油、料酒、味精、葱末、姜末、胡椒粉等调成汁,将鸭肉浸入里面。将糯米粉、米粉、山楂、丹参等调入腌好的鸭肉里,用筷子拌匀,荷叶洗净,切成4块,把已调好的鸭肉同荷叶包扎好,放在盘内,入笼蒸2小时。男女老幼皆可食用,老年人尤为适宜。本药膳方为一个人二天的用量,一日分数次食用,佐餐食用。注意事项:溃疡病患者不宜多吃。专家叮咛:脾胃虚寒症见纳差、便溏者不宜食。
山楂荷叶茶
材料:
山楂15克,荷叶12克。
做法:
将以上2味中药共切细末,加水煎或以沸水冲泡,取浓汁即可。每天1剂,不拘时,代茶饮用。
山楂荷叶代茶饮
材料:
山楂、荷叶适量。
做法:
山楂、荷叶适量,水煎代茶饮。
山楂荷叶汤
材料:
鲜山楂20克(或干品10克),鲜荷叶15克(或干品10克),绿茶3克。
做法:
先煎山楂、荷叶汤,用以泡茶,随量饮用。亦可不加茶叶,只用山楂,荷叶煎汤代茶饮。
山楂荷叶减肥茶
材料:
生山楂30克,干荷叶60克,生薏苡仁10克,陈皮5克。
做法:
将洗净的干荷叶、生山楂、生薏苡仁、陈皮研成碎末,再放入杯中,用沸水冲泡,加盖闷20分钟后即成。
山楂荷叶薏苡汤
材料:
生山楂、荷叶、薏苡仁各50g,葱白30g。
做法:
将荷叶洗净切丝,生山楂洗净切片,与薏苡仁同入锅中,加水适量,煎煮30分钟,加入洗净的葱白再煮两沸即可食用。
早、晚分服。
桃仁山楂茶
材料:
桃仁12克,山楂30克,陈皮6克。
做法:
将上述3味中药一起放入茶杯中,用沸水冲泡后代茶饮用。每日1剂,分3次饮用。
桃仁山楂粥
材料:
桃仁、山楂、贝母各9克,粳米60克,荷叶半张。
做法:
将前3味加水煎汤,方法与煎中药相同,然后去渣取汁备用;粳米煮成粥,将熟时加入切碎的荷叶与药汁,再煮半小时即可。