青小豆粥
材料:
青小豆50克,小麦50克,通草5克,白糖适量。
做法:
(1)、先以水煮通草去渣取汁。
(2)、用(1)中的药汁煮青小豆和小麦直到成粥。
(3)、晨起作早餐食用(2次量),亦可加入白糖少许。
青小豆粥方
材料:
青小豆500克,通草30克,小麦500克。
做法:
以水4000毫升煎通草取汁1000毫升,去渣煮麦豆作粥食之。
青小豆粥
材料:
青小豆50克,小麦50克,通草5克,白糖适量。
做法:
(1)、先以水煮通草去渣取汁。
(2)、用(1)中的药汁煮青小豆和小麦直到成粥。
(3)、晨起作早餐食用(2次量),亦可加入白糖少许。
青小豆面
材料:
豌豆50克,挂面150克,葱少许,食盐少许,胡椒粉少许,味精少许,食油适量。
做法:
将豌豆苗尖或成熟之嫩皮豌豆去豆,再将嫩皮里层硬皮拔去,洗净。锅内放入食油,烧熟后,放入豌豆苗尖或豌豆煸炒一会儿,再加入豌豆嫩皮煸炒几下,放入葱花、食盐,加水适量,烧沸,下面条,煮熟,放入味精、胡椒粉即成,
可作早、晚餐食。
东青小笼包
材料:
调味肉馅100公克,皮冻65公克,绿藻40公克,豌豆仁60公克,素蚝油1/4茶匙,细砂糖1/4茶匙,香菇精1/4茶匙,香油1/4茶匙
做法:
1.海菜洗净并沥干水份,备用;豌豆仁洗净后拍碎,备用。
2.取一锅盆,放入调味肉馅与作法1一起搅拌均匀后,再放入皮冻一起拌匀,备用。
3.每片面皮填入作法2约25公克,包成小笼包形状后,放入蒸笼中。
4.起一锅水,于锅中放入集气片,待水沸腾后放上蒸笼,以大火蒸约6分钟,即完成。
赤小豆粥
材料:
赤小豆50克,米100克,白糖少许
做法:
1.赤小豆和米同放锅中;
2.大火煮开,改用文火熬煮;
3.食用时,放入白糖即可。
赤小豆粥
材料:
主料:赤小豆150克,糯米150克
做法:
1、将赤小豆、糯米淘洗干净。
2、同煮成粥,食时加少量红糖。
山药赤小豆粥
材料:
赤小豆30克,白糖10克,山药30克,大米50克。
做法:
赤小豆去杂质,洗净;山药用清水润透,切3厘米见方的块;大米淘洗干净。把赤小豆、大米、山药、白糖同放入锅内,加水600毫升。把锅置旺火上烧沸,用文火炖煮50分钟即成。每日1次,每次吃粥适量。
茯苓赤小豆粥
材料:
茯苓7克,赤小豆25克,大米50克。
做法:
把茯苓打碎成细粉备用;赤小豆洗净,去杂质,用水浸泡2小时备用;大米淘洗干净。把大米、赤小豆放入锅内,注入清水500毫升,旺火烧沸,用文火炖煮40分钟后,加入茯苓粉,再煮10分钟即成。每日1次。
赤小豆绿豆粥
材料:
赤小豆30克,绿豆30克,粳米20克。
做法:
赤小豆30克,绿豆30克,粳米20克,慢火煮熟,趁热食之。
赤小豆粥
材料:
赤小豆、白米等份。
做法:
赤小豆、白米等份,煮粥。