猪腰煮杜仲
材料:
杜仲15克,猪腰1个。
做法:
杜仲、猪腰加适量水煮汤。
每日2次,佐餐食。
猪腰煮杜仲
材料:
杜仲15克,猪腰1个。
做法:
杜仲、猪腰加适量水煮汤。
每日2次,佐餐食。
杜仲猪腰汤
材料:
主料:猪腰子300克,
做法:
1.杜仲去粗皮;
2.将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净;
3.猪腰去脂膜,切片;
4.把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。
小诀窍
健康提示:
补益肝肾、强腰壮骨;
糖尿病并发高血压属肝肾不足者,症见腰酸无力,不耐久坐,双膝酸软,步履乏力,头晕眼花,神疲倦怠,舌淡苔白,脉沉细弦.鸡血藤味苦,作为食疗,用量不宜过多,杜仲味甘,则可多用.本汤性味偏温,肝肾阴虚,肝阳上亢,症见舌红苔少,脉弦而数者不宜饮用本汤;使用本汤以头晕眼花,腰膝酸软,舌淡苔白,脉弦细属于肝肾不足者为要点。
杜仲栗子猪腰汤
材料:
杜仲20克,栗子300克,猪腰2个,猪瘦肉160克,陈皮10克,精盐少许。
做法:
拣选新鲜猪腰2个,分别对半剖开成2片,起去白筋,浸于清水中1小时左右,并不断换水,务求除去猪腰的异味,备用。栗子去壳,去衣,取肉,备用。杜仲、陈皮和猪瘦肉分別用清水洗干净,备用。瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水沸,然后放入以上全部原料,候水再沸起,改用中火继续煲3小时左右,加入少许精盐调味,即可以饮用。
杜仲猪腰
材料:
杜仲15克,猪腰4个。
做法:
将生杜仲切成长3-4厘米、宽1-2厘米的段片。猪腰用竹片破开,呈钱包形,然后将切好的杜仲片,装入猪腰内,外用湿草纸将猪腰包裹数层,放入柴灰火中慢慢烧烤,烧熟后取出,除去草纸,即可食用。吃猪腰,不放盐。
杜仲苁蓉煲猪腰
材料:
猪腰1只,杜仲、肉苁蓉各30克,葱白适量。
做法:
将猪腰对剖去臊腺,洗净,与杜仲、肉苁蓉、葱煲汤服食。
空腹服用。任意食之。
杜仲核桃烤猪腰
材料:
猪腰1对,核桃肉(或杜仲炭)、金樱子各30克。
做法:
将猪腰对剖去臊腺,洗净,与诸药同炖熟。
饮汤食肉。
杜仲冬菇煲猪腰
材料:
杜仲20克,猪腰2只,西芹50克,猪油30克,冬菇30克,黑木耳30克,盐5克,肉汤500毫升。
做法:
1.将猪腰一切两半,除去白色臊腺不用,切成腰花;杜仲用盐水炒焦,切丝,冬菇一切两半;黑木耳用水发透,去蒂根,洗净;西芹洗净切段。
2.将猪腰花、黑木耳、杜仲、冬菇、西芹、盐、猪油共放煲内,加肉汤500毫升,用武火烧沸,再用文火煲40分钟即成。
3.猪腰去白色臊腺,可除去臊味,烹饪出来的猪腰花味美可口。
杜仲核桃烧猪腰
材料:
核桃仁30克、杜仲15克,猪腰4个。
做法:
1、将生杜仲切成长3.5厘米、宽1厘米的段,备用。
2、用竹片将猪腰剖开,但不切断成二半。然后把切好的杜仲片、核桃仁装入猪腰内,用湿卫生纸将猪腰包裹数层。
3、将包好的猪腰放入柴灰火中慢慢烧烤,烤熟后取出,除去卫生纸即成。
杜仲炖猪腰核桃
材料:
猪腰2只,核桃仁30克,杜仲15克。
做法:
将猪腰、杜仲洗净、切片加入核桃仁,加水适量共炖熟即可。
杜仲锁阳猪腰煲
材料:
杜仲20克,锁阳30克,猪腰子300克,料酒15克,姜10克,葱15克,盐5克,味精3克,胡椒粉3克,鸡油30克,棒骨汤3000毫升。
做法:
l将杜仲切丝,用盐水炒焦;锁阳泡胀后,切片;姜拍松,葱切段。
2、将杜仲、锁阳、料酒、姜、葱、鸡油同放煲内,加入棒骨汤,置武火上烧沸,再用文火煲25分钟,加入腰片、盐、味精,胡椒粉即可。