葛根瘦肉花生汤
材料:
葛根100克，瘦肉50克，花生仁50克，盐少许。
做法:
将葛根、瘦肉、花生仁分别洗净放入锅内，加水适量，煲1个多小时，加盐少许调味即可。
食瘦肉、花生仁饮汤，分次饮用。
葛根瘦肉花生汤
材料:
葛根100克，瘦肉50克，花生仁50克，盐少许。
做法:
将葛根、瘦肉、花生仁分别洗净放入锅内，加水适量，煲1个多小时，加盐少许调味即可。
食瘦肉、花生仁饮汤，分次饮用。
紫菜瘦肉花生汤
材料:
猪瘦肉300克，紫菜30克，西芹3根，花生30克。调料精盐适量，胡椒粉少许，胡萝卜汁3大匙。
做法:
1、紫菜用冷水泡开，清洗干净。
2、猪瘦肉洗净切块，西芹去老筋、皮，切丁备用。
3、猪瘦肉块放入沸水中汆烫，捞出沥干。
4、花生放入锅中，加清水煮熟去皮。
5、锅中加8杯高汤烧沸，下入猪瘦肉块、胡萝卜汁、精盐煮至熟透时，再加入西芹、花生、紫菜及调料煮至入味，出锅即可。
材料替换
紫菜用淡菜替换，称为淡菜瘦肉花生汤。
口味变化
调味料中去掉胡椒粉，增加三花淡奶和冰糖，称为奶香瘦肉花生汤。
圆肉花生汤
材料:
花生米250克，红枣15克，桂圆肉12克，白糖适量。
做法:
(1)、将花生米去杂，洗净；将红枣洗净，去核。
(2)、将花生米、红枣、桂圆肉同放入铝锅中，煮沸一段时间，加入白糖继续煮至花生米熟烂，盛入碗中即成。
岗梅根瘦肉汤
材料:
猪瘦肉120g，岗梅根30g，甘草6g。
做法:
将岗梅根洗净，切碎，甘草洗净，猪瘦肉洗净。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮约1小时，调味即可。
栗肉花生枣汤
材料:
栗肉150克，花生100克，大枣10枚，白糖适量。
做法:
将上3味一起加水煮汤，熟时加入白糖即成。
当点心服食。
麻辣牛肉花生酱
材料:
牛肉末一磅左右（80%瘦肉），花椒粉5-8oz， 干豆豉一磅水发上，干辣椒碎8-10 oz， 大洋葱一个切丁，去皮花生米半磅，花生油1磅。酱油料酒醋若干肉桂粉鸡粉生姜粉盐等备用。
做法:
牛肉末先炒好，炒的过程中加料酒醋，水分完全去除后加泡好的豆豉，干辣椒碎，花椒粉，洋葱丁，花生米继续炒，花生米熟后加花生油，让油盖过内容物，烧开，转文火，加肉桂粉，生姜粉酱油盐，调成自己喜欢的味道，慢熬2小时以上，起锅前加鸡粉搅散放冷装瓶密封。
瘦肉黄豆花生汤
材料:
瘦肉250克，黄豆、花生米各15克，精盐、香油各适量。
做法:
（l）、将瘦肉洗净，切成小块；黄豆、花生米洗净。
（2）、锅置火上，放入适量清水、黄豆、花生米、肉，用文火煲至肉、黄豆、花生烂熟，放入精盐、香油调好味即可食用。
（3）、清淡可口，肉烂，豆、花生味香。
茅根瘦猪肉汤
材料:
鲜茅根90克（或干茅根30克），瘦猪肉丝250，食盐。
做法:
鲜茅根90克（或干茅根30克），剪成小段，洗净，与瘦猪肉丝250克，加水适量煮熟。吃时酌加食盐少许，分次食用（饮汤食肉）。
素炒莴笋---哥本哈根瘦身餐芹菜替代菜谱
材料:
【主料】莴笋一根
做法:
1. 倒入两匙羹的亦舒堂火麻油，热锅，记得中小火。
2. 倒入蒜米，炒香下。
3. 然后倒入切好的莴笋炒，至莴笋变色。
4. 莴笋变色后也快熟了，就可以倒入莴笋叶进去炒，放盐，炒大概5分钟即可出锅。
5.装盘，带上西红柿就是一个晚餐完成了。
小诀窍
1.这里主要是减肥食谱的原因，所以炒菜用油一定要用不饱和脂肪酸高的食用油，例如：火麻油、橄榄油、亚麻油等。
2.为了保留其营养价值，建议用全程用中火来炒菜。
3.因为减肥食谱吃得比较少，所以可以根据食量增加莴笋的分量，胃大可以吃上两根，量不做要求的。
香菇肉花面
材料:
肥瘦相间的粗块儿肉馅，香菇，甜面酱，八角，葱姜蒜
做法:
1.1.八角炝锅2.放入葱姜蒜爆香3.放入香菇丁翻炒4.放入肉馅同炒5.炒至肉馅发白时倒入开水（没过肉馅）6.待开锅后撇去浮沫7.倒入甜面酱，搅匀。8.放入适量盐（盐可以多放些）9.盖盖文火熬制10分钟，即可。