茯苓酒
材料:
赤茯苓（去黑皮）180克，甘菊花（未开者良，微炒）75克，山茱萸35克，熟地（切焙）110克，栝楼根75克，防风75克，菟丝子（酒浸别捣）110克，天雄（炮裂去皮脐）30克，肉苁蓉（酒浸切培）20克，牡丹（去心）75克，人参35克，白术4克，牡蛎（熬）20克，黄芪75克，紫苑12克，菖蒲（米泔浸刮去皮节）70克，石斛（去根锉）40克，柏子仁（生用）500克，杜仲（去粗皮锉炒）12克，蛇床子（炒）12克，远志（去心）75克，附子（炮裂去皮脐）10克，干姜（炮）70克，芍药10克，牛膝10克，蓖薢10克，狗脊（去毛）4克，苍耳（炒）35克，虎骨（酒炙）18克，恶实（炒）4克，桔梗（炒）4克，羌活（去芦头）18克 ，恶实根18克，枸杞子（炒）475克，原蚕沙（炒）110克，续断180克。
做法:
上36味，锉如麻豆，每斤药以生绢袋盛，稍宽即可。用无灰酒14公斤，于瓷瓶中浸，封头（蜡纸并白纸十重封系，今用透明塑膜扎紧）至2周药成，方开封，不得面当瓶口，药气冲人。
茯苓酒
材料:
赤茯苓（去黑皮）180克，甘菊花（未开者良，微炒）75克，山茱萸35克，熟地（切焙）110克，栝楼根75克，防风75克，菟丝子（酒浸别捣）110克，天雄（炮裂去皮脐）30克，肉苁蓉（酒浸切培）20克，牡丹（去心）75克，人参35克，白术4克，牡蛎（熬）20克，黄芪75克，紫苑12克，菖蒲（米泔浸刮去皮节）70克，石斛（去根锉）40克，柏子仁（生用）500克，杜仲（去粗皮锉炒）12克，蛇床子（炒）12克，远志（去心）75克，附子（炮裂去皮脐）10克，干姜（炮）70克，芍药10克，牛膝10克，蓖薢10克，狗脊（去毛）4克，苍耳（炒）35克，虎骨（酒炙）18克，恶实（炒）4克，桔梗（炒）4克，羌活（去芦头）18克 ，恶实根18克，枸杞子（炒）475克，原蚕沙（炒）110克，续断180克。
做法:
上36味，锉如麻豆，每斤药以生绢袋盛，稍宽即可。用无灰酒14公斤，于瓷瓶中浸，封头（蜡纸并白纸十重封系，今用透明塑膜扎紧）至2周药成，方开封，不得面当瓶口，药气冲人。
参芪茯苓酒
材料:
党参30克，黄芪30克，山药20克，茯苓20克，扁豆20克，白术20克，甘草20克，红枣15克，白酒500克。
做法:
以上前8味粗碎，入布袋，置容器中，加入白酒，每日振摇1次，浸泡14天后滤过，即成。
人参茯苓酒
材料:
人参30克，茯苓30克，生地30克，白术30克，白芍30克，当归30克，红曲30克，川芎15克，桂圆肉120克，冰糖250克，高粱酒2000克。
做法:
以上前9味粗碎，入布袋，置容器中，加入高粱酒，密封，浸泡5天后去渣，加入冰糖，混匀，即成。
秦艽桂苓酒
材料:
秦艽、牛膝、川芎、防风、肉桂、独活、茯苓、薏苡仁各30克，杜仲、丹参、五加皮各60克，附子、石斛、干姜、麦冬、地骨皮各35克，火麻仁15克。
做法:
先将附子按常法炮制，干姜炮裂，火麻仁炒，诸药切细，用白纱布袋盛贮，置于干净容器中，加2000毫升白酒浸泡，春、秋季浸泡7天，夏季浸泡3天，冬季浸泡10天后，过滤，装瓶备用。
土茯苓煲鹧鸪
材料:
土茯苓，鹧鸪，盐，鸡精
做法:
1.在市场买了新鲜的土茯苓，让档主帮忙刨片。
2.将鹧鸪斩成四件。
3.入锅一起文火煮一个多小时用盐、鸡精调味，OK。 味道鲜甜。
土茯苓芝麻菊花瘦肉汤
材料:
土茯苓60克，黑芝麻60克，菊花10克，瘦肉250克，姜2片，盐适量
做法:
1.黑芝麻洗净后用布包起拿玻璃瓶碾碎；土茯苓洗净；瘦肉洗净后切块焯水。
2.将姜片、黑芝麻、土茯苓、瘦肉放入电砂煲中，加入1升水，煲1.5小时。
3.菊花用淡盐水洗净后用清水浸5分钟。
4.将菊花加入汤中，继续煲半小时。
5.加入适量盐调味即可。
小诀窍
芝麻仁外面有一层稍硬的壳，这层壳在人体胃肠道是不能消化的。只有把芝麻碾碎磨成粉，其中的营养素才能暴露出来，人体胃肠道才能消化和吸收。
土茯苓绿豆老鸭汤
材料:
老鸭1个，新鲜土伏苓100克，绿豆100克，醋，盐
做法:
1.鸭子先用水加少许醋略浸泡一下。
2.浸好后洗净，放进瓦罐，还有装土伏苓的袋子加大半锅水烧开。
3.撇去浮沫， 放入绿豆，再大火开后转小火，期间不断捞掉浮上来的绿豆空壳，然后煲三个多小时后落盐即可饮用。
小诀窍
土伏苓并没有什么药材味道，不象很多其他药材入馔，北方人可能喝不惯，而它不会，所以大家可以放心喝。 煲汤选材如果想要功效强记得：宁老勿嫩，老鸡、鸭、鸽、龟滋补的效力比嫩的要强。 你们可以看到老鸭没什么皮下脂肪，适合煲汤，不会油腻，不过所需时间也就长。 不知道为什么总有人说鸭子有臊味，我觉得不是过于敏感就是没做好吧。鸭子一定要切掉整个鸭屁股，还有鸭脖子的皮最好也去除，这样就连带去掉了很多淋巴结。
土茯苓老鸽汤
材料:
土茯苓250克，老鸽1只，瘦肉100克，蜜枣2料，盐适量
做法:
1.将土茯苓切片洗净。
2.老鸽一开四焯水。
3.所以材料一起入锅加水烧开，文火煮两小时下盐调味就好了。
土茯苓绿豆煲老鸽
材料:
老鸽1只，土茯苓适量，绿豆适量，盐适量
做法:
1.将鸽子切大块。
2.土茯苓切开，加上绿豆一起入锅。
3.烧开后文火炖2小时，加盐调味就好了。味道香浓可口，还带有一丝新鲜土茯苓的甜味，好喝。
土茯苓灵芝草龟汤
材料:
草龟，灵芝，土茯苓若干，蜜枣2颗，盐
做法:
1.草龟叫卖龟的代为宰杀兼整理干净。
2.灵芝若干，我用了四分之一的量，将所有材料再加两颗蜜枣放煲里煲两个小时放盐调味便可。