菊花煮蚕豆
材料:
菊花6克,黄精10克,当归10克,盐2克,制首乌10克,杜仲10克,蚕豆200克,味精2克。
做法:
1、将菊花、制首乌、黄精、杜仲、当归洗净;蚕豆去杂质,洗净。
2、将菊花、制首乌、黄精、杜仲、当归同放锅内,加入清水800毫升置武火烧沸,再用文火煎出药味后,放入蚕豆煮10分钟,加入盐、味精煮熟即成。
菊花煮蚕豆
材料:
菊花6克,黄精10克,当归10克,盐2克,制首乌10克,杜仲10克,蚕豆200克,味精2克。
做法:
1、将菊花、制首乌、黄精、杜仲、当归洗净;蚕豆去杂质,洗净。
2、将菊花、制首乌、黄精、杜仲、当归同放锅内,加入清水800毫升置武火烧沸,再用文火煎出药味后,放入蚕豆煮10分钟,加入盐、味精煮熟即成。
水煮蚕豆
材料:
蚕豆500克,花椒、砂仁、木香、豆蔻各5克,苍术、半夏各6克,盐适量。
做法:
将蚕豆以水发胀,6味药物装袋,与蚕豆加水同煮,入盐,待蚕豆烂熟时,拣出药袋,剥皮食豆。佐餐适量食用。
水煮蚕豆
材料:
蚕豆,盐
做法:
1.蚕豆洗净,沥干表面水份
2.加入适量的盐,用手拌匀,静置5分钟左右
3.加入适量的清水(无需没过蚕豆,1/3左右)
4.约8分钟煮熟,即可
白菊花煮鱼片
材料:
白菊花(鲜品)50克,草鱼500克,姜10克,葱15克,盐5克,味精3克,绍酒l5克,胡椒粉3克,素油35克,上汤300毫升。
做法:
1.鲜白菊花去蒂,撕开,洗净,用清水浸泡;草鱼宰杀后,去鳞、鳃和肠杂,取中段,去鱼骨,切成薄片;姜切片,葱切段。@2.炒锅置武火上烧热,放入素油,烧六成热时下入姜、葱爆香,加上汤3000毫升,烧沸,加入盐、绍酒、味精、胡椒粉,烧沸,下入鱼片、菊花略煮即成。@鲜菊花用清水浸漂后再入膳,可除去苦涩味。
酒煮蚕蛹汤
材料:
蚕蛹30克,米酒1盅。
做法:
将蚕蛹,米酒加水1盅,同煮取汁,服用,每天1剂,可连服2~3天。
木棉花煮白糖水
材料:
木棉花30克,白糖适量。
做法:
每次用木棉花30克,取500毫升水煎,至200毫升时加白糖再煮片刻,去渣饮水。
鸡冠花煮鸡蛋
材料:
鸡冠花15~30克,鸡蛋1枚。
做法:
鸡冠花15~30克,加清水2碗煎至l碗,去渣,将1枚鸡蛋去壳加入煮熟服食,每日1次,连服3~4次。
扁豆花煮椿白皮
材料:
扁豆花9克,椿白皮12克。
做法:
将扁豆花、椿白皮洗净用纱布包好加水一碗半煮成一碗即可服用。一般服5-7次有效。
红鸡冠花煮鸡蛋
材料:
红鸡冠花3克,鸡蛋2个。
做法:
将红鸡冠花浓煎取汁,冲入生鸡蛋液,置火上微沸,待温即成。
芒种花煮酒
材料:
芒种花(金丝梅,又名金丝桃)适量,白酒、清水各500克。
做法:
将芒种花全株洗净,切碎,放入砂锅内,倒入酒、水,用中火煮至酒汁约剩500克时,滤去渣,待冷,贮瓶备用。