茯苓黑芝麻豆浆
材料:
茯苓10克,豆浆250毫升,黑芝麻20克,冰糖15克。
做法:
1、将茯苓研成细粉;黑芝麻炒香,研成细粉;豆浆倒入奶锅内;冰糖打碎成屑。
2、将豆浆内加入茯苓粉、黑芝麻粉,烧沸,加入冰糖屑即成。
茯苓黑芝麻豆浆
材料:
茯苓10克,豆浆250毫升,黑芝麻20克,冰糖15克。
做法:
1、将茯苓研成细粉;黑芝麻炒香,研成细粉;豆浆倒入奶锅内;冰糖打碎成屑。
2、将豆浆内加入茯苓粉、黑芝麻粉,烧沸,加入冰糖屑即成。
茯苓黑芝麻菊花煲瘦肉汤
材料:
近日在网店上闲逛,发现一款产自江苏的瓶装茯苓黑芝麻膏,不仅滋阴养颜乌发的功效十分诱人,而且食用方便,因此很受买家尤其MM们的好评。我们今日开煲不妨借鉴一下,用茯苓黑芝麻入汤,配合广州的天气,加几朵菊花降火润燥。煲出来汤水颜色虽然不大养眼,但味道不错,值得大家一试。黑芝麻:60克菊花(干):10朵瘦肉:400克茯苓:60克姜:3片水:8碗
做法:
1.茯苓、干菊花冲净;黑芝麻洗净,稍浸泡,用小碾磨磨碎,或用干净纱布包好放在砧板上用锤子锤碎;
2.瘦肉洗净斩大块,汆水捞起;
3.煮沸清水,放入茯苓、黑芝麻、瘦肉和姜片,大火煮20分钟,转小火煲一个小时,放入菊花,再煲20分钟,下盐调味即可食用。
功效:
补益肝肾,健脾利湿,益精补血,养颜乌发,降火解毒。尤其适用于中老年人抗衰防老食用。
茯苓黑芝麻煮羊奶
材料:
茯苓20克,羊奶250毫升,黑芝麻30克,蜂蜜15克。
做法:
1、将茯苓研成细粉;黑芝麻炒香,研成细粉;蜂蜜炼熟。
2、将羊奶倒入奶锅内,加入茯苓粉、黑芝麻粉烧沸,加入炼熟的蜂蜜即成。
茯苓黑芝麻炖乌鸡
材料:
茯苓15克,何首乌20克,乌鸡1只,姜5克,盐3克,黑芝麻20克,黑豆30克,料酒10克,葱10克,味精3克。
做法:
1、将茯苓研成细粉;黑芝麻炒香;何首乌用黑豆煮熟,切片;乌鸡宰杀后,去毛、内脏及爪;姜切片,葱切段。
2、将茯苓粉、黑芝麻、何首乌、乌鸡、姜、葱、料酒同放炖锅内,加入清水2800毫升,置武火烧沸,再用文火炖煮28分钟,加入盐、味精即成。
乌鸡可用老鸭代替,同样具有乌发护发的作用。
茯苓黑芝麻煮黄瓜
材料:
茯苓10克,黄瓜200克,味精2克,黑芝麻30克,盐2克,鸡油25克。
做法:
1、将茯苓研成细粉;黑芝麻炒香;黄瓜切片。
2、将茯苓粉、黑芝麻、黄瓜放入锅内,加入清水800毫升,置武火烧沸,再用文火煮25分钟,加入盐、味精、鸡油即成。
黑芝麻豆浆
材料:
材料:黑豆20g、黑芝麻5g
做法:
1、黑豆前晚先洗,再用小碗泡(半碗水就够),早上起来将黑豆捞出来加上黑芝麻跟半碗热水泡半个小时(黑豆里边的水可以留着待会煮)
2、将碗里的材料跟之前黑豆泡的水一起放进料理机打磨,倒出
3、用半碗水将料理机清洗干净到出跟之前打磨好的豆浆一起煮
4、中火煮,豆类一定要煮开,适量的搅拌,以免糊底。熄火过筛
小诀窍
1、过筛的时候,可以用白开水冲洗再倒入筛里,直到刚好一碗豆浆为止
2、其实这个我是一个人的量,相对的亲们也可以加量。因为我没有豆浆机只能用料理机打磨后煮开,如果有豆浆机的朋友那就更方便了。
3、这个我不加糖,很清香,不会觉得味道淡,主要是因为有黑芝麻吧
4、豆渣还可以煎饼,只要加点面粉、调味料混合搅拌煎就行,很营养。不过要减肥的朋友小心热量超标啊。
5、主要对于上班族,这个就很方便,因为早上起来泡黑芝麻的空隙我都是在做其他的。要营养要安心还得要放心,嘻嘻,那就自己动手吧!
黑芝麻豆奶
材料:
黄豆80克,南方黑芝麻糊一小包,白糖30克,水1000毫升。
做法:
前几天在超市,无意中买到了韩国的黑芝麻豆奶,味道新颖,可惜不够浓厚,因此决定尝试自己做。之前闲置的黄豆以及芝麻糊也可充分利用了!凸^-^凸
1: 将黄豆洗净浸泡12个小时。
2: 用豆浆机打磨黄豆,将打磨好的黄豆浆两次过筛后,放入锅中大火煮沸。注意,黄豆浆易扑出来。
3:大火煮沸后,加入1000毫升水,白糖后,小火继续熬煮
4: 待到豆奶即将煮开后,放入一袋黑芝麻糊,搅拌熬煮至沸腾即可。
黑芝麻豆渣饼
材料:
小麦面粉150克,豆渣 75克、芝麻 1把、黄瓜 半根、食盐 适量、水 适量、植物油 适量、白糖 少许
做法:
1、准备好所有材料, 一份50克黄豆榨的豆浆后,剩下的豆渣中加入面粉(为豆渣的两倍)、水,调成糊状(一开始不要太稀)
2、青瓜(黄瓜)切丝,倒入面糊中搅拌。如果面糊还是比较稠,就加适量水,舀起的面糊能慢慢直线下流就可以。调入盐、少量油、糖入味。
3、热锅,放少许油,然后关小火,倒入一半的面糊,左右倾斜锅,让面糊充分铺满锅底部。
4、然后趁表面未全部干的时,撒入黑芝麻(黑芝麻也可以直接放入面糊中,各人自己喜好)
5、保持小火或者中小火,慢慢烙,直到一面金黄再翻面烙黄。
6、翻面后要在锅边倒入少许油,油渣比较吃油,要不看起来会很干。煎至两面都金黄就可以了。
黑芝麻豆漿
材料:
黑芝麻糊粉1小包,無糖豆漿粉1小包,水250ml,白砂糖2匙
做法:
1、杯中加入黑芝麻糊粉1小包,白砂糖2匙用200ml熱水沖泡攪拌均勻。
2、小碗中加入無糖豆漿粉1包,再加入50ml冷水用手動打蛋器拌勻。
3、將步驟(2)加入步驟(1)攪拌均勻即可。
控脂降糖的燕麦芝麻豆浆
材料:
黄豆30克,燕麦30克,熟芝麻25克,纯净水1000毫升。
做法:
1、把黄豆、燕麦用清水冲洗后和熟芝麻一起放入豆浆机的杯体(黄豆先用清水浸泡6小时以上口感更好};
2、倒入纯净水至水位线,接通电源,选择“米润豆浆”,按下启动开关;
3、10几分钟后豆浆机鸣响,燕麦芝麻豆浆制作完毕;
4、喜甜的食时可加入蜂蜜拌匀即可。
5、如果没有豆浆机可以把黄豆加水用粉碎机打碎成生豆浆(黄豆一定要事先浸泡6小时以上);
6、燕麦和熟芝麻混合后用粉碎机干打粉碎成粉状;
7、将粉碎后的黄豆、燕麦、熟芝麻加纯净水一起倒入锅里,大火煮开后转中小火煮15分钟即可。
小诀窍
黄豆先用清水浸泡6小时以上口感更好。