芹菜根粥
材料:
芹菜连根120克，粳米250克。
做法:
以上2味洗净，一同入锅，加水2000克，用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。
芹菜根粥
材料:
芹菜连根120克，粳米250克。
做法:
以上2味洗净，一同入锅，加水2000克，用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。
菠菜根粥
材料:
菠菜根250克，鸡内金10克，大米适量。
做法:
菠菜根洗净切碎，与鸡内金加水适量煎煮半小时，再加入淘净的大米，煮烂成粥。顿服，每日1次。
蜜水炒芹菜根
材料:
芹菜根30克，蜂蜜水10毫升。
做法:
芹菜根洗净切碎，入锅不时加蜜水炒熟吃，每日2～3次。
芹菜根鸡蛋
材料:
鲜芹菜根10克，甘草15克。
做法:
加水适量煎汤，沸后以汁冲鸡蛋1只，服用，每日2次。
芹菜根粳米粥
材料:
芹菜根120克，梗米150克。
做法:
取芹菜根洗净切碎，同梗米150克，加水适量煮粥，温热食用，每日2次。
芹菜根炖蛋
材料:
芹菜根250克，鸡蛋2个。
做法:
芹菜根洗净，与鸡蛋同煮，蛋熟后去壳，再煮10分钟即可。
吃蛋喝汤，早晚2次分服。
向日葵籽芹菜根方
材料:
生向日葵籽50克，芹菜根100克。
做法:
生向日葵籽去皮，芹菜根洗净捣烂取汁。
用向日葵仁配服芹菜根汁1杯，顿服。
大枣芹菜根汤
材料:
大枣、芹菜根各适量。
做法:
大枣、芹菜洗净煮汤，经常适量饮服。
向日葵子芹菜根方
材料:
向日葵子50克，芹菜根100克。
做法:
取生向日葵子50克，每日去皮吃。配服芹菜根100克捣烂取汁l杯，顿服。
养生芹菜根
材料:
带根的水芹菜 自制的剁辣椒 香麻油
做法:
1 把芹菜根部切下来，芹菜切段。芹菜根用刷子刷干净
2 芹菜及菜根开水烫过/飞水过冷河
3 用麻油拌芹菜及根部，然后加入盐，和少量的剁辣椒入味
4 摆盘上面撒入一些芝麻粉即可
小诀窍
芹菜根及芹菜梗，热水烫过然后过冷水,使芹菜纤维断裂，吃的时候不塞牙