赤豆茅根粥
材料:
赤小豆200克，粳米200克，鲜茅根200克。
做法:
将茅根洗净，加水适量，煎汁去渣，入粳米、赤小豆共煮成粥，每日食2～3次。
赤豆茅根粥
材料:
赤小豆200克，粳米200克，鲜茅根200克。
做法:
将茅根洗净，加水适量，煎汁去渣，入粳米、赤小豆共煮成粥，每日食2～3次。
赤小豆茅根粥
材料:
鲜白茅根100克，粳米250克，赤小豆50克。
做法:
(1)、将鲜白茅根洗净，入沙锅内，加清水1000毫升，煎至700毫升，去渣，取汁。
(2)、药汁中加入赤小豆，粳米煮成粥即可。
每日2次，温热服食。
西瓜皮赤豆茅根水
材料:
西瓜皮、赤豆、白茅根各30克。
做法:
西瓜皮、赤豆、白茅根各30克，水煎服，治疗黄疸。
西瓜赤小豆茅根水
材料:
西瓜皮、赤小豆、茅根各50克。
做法:
西瓜皮、赤小豆、茅根各50克，水煎服，每天1～2次，连服数天。
鲜茅根粥
材料:
鲜白茅根100克，糯米150克。
做法:
茅根煎取浓汁，待米粥煮好后兑入，加少许核桃末，温服一小碗。
白茅根粥
材料:
鲜白茅根250克，冰糖适量，粳米50克。
做法:
先将白茅根去须和节间小根，洗净切碎，放入砂锅内，加水300克，煎至200克，再与冰糖和淘洗干净的粳米一同加水300克，煮至米花粥稠即成。
茅根粥
材料:
白茅根60克（鲜品120克）。
做法:
加水适量，煎1小时后，取茅根水煮粥，每日1次。
绿豆茅炒海带
材料:
绿豆芽200克，海带丝100克，大料、葱花、姜片、精盐、酱油、味精各适量，色拉油30克。
做法:
1、将海带丝洗净，切成6厘米长的段，入水中炖煮，加大料一个，同煮20分钟。
2、将绿豆芽择洗净，入沸水焯一下捞出，在凉水中冷却，沥去水分。
3、炒锅置火上，放入色拉油，油热放入葱、姜炝锅，烹酱油，加盐和味精，将豆芽菜、海带丝同入锅中煸炒，炒至豆芽菜熟后即可出锅。
调味供用，与米饭、面制品等配合食用。
蒜苗烧黄豆茅
材料:
黄豆芽，蒜苗，红椒，盐，料酒，味精，花椒粒，葱，姜，香油
做法:
1.黄豆芽洗净，蒜苗洗净切断，红椒切丝，姜切丝，葱切葱花
2.锅内放油，七成热时放入花椒、葱花和姜丝煸炒出香味
3.放入黄豆芽和少许料酒煸炒一会
4.放入蒜苗和红椒丝翻炒至蒜苗断生
5.放盐调味、最后放味精和滴几滴香油翻炒均匀即可出锅
茅根赤豆粥
材料:
鲜茅根200克，赤豆、粳米各100克。
做法:
先水煎茅根，去渣后加入赤豆、粳米，煮粥。每日2次，温热食服。