香菇冬瓜
材料:
香菇，冬瓜，虾米
做法:
步骤1：新鲜香菇洗净去除底部的根，切块。冬瓜去皮，洗净切片。虾米用凉水泡一下待用。
步骤2：锅中入油煸香姜丝，放香菇和冬瓜煸炒，倒入半碗水煮开。
步骤3：大火烧冬瓜和香菇四五分钟后微烂，倒入虾皮混炒下，加入盐、淋上香油，撒上葱花即可。
香菇冬瓜鸡汤
材料:
鸡翅中，冬瓜，香菇配料：姜，盐
做法:
1，鸡翅膀冲洗后，放在清水里浸泡10分钟；香菇事先泡发。
2，将鸡翅擦干水分后，用刀在鸡翅两侧各划两三刀。
3，在鸡翅上抹少许盐、白胡椒粉粉和料酒，腌大约15分钟。
4，腌鸡翅膀的时候，将冬瓜切片，把香菇洗净、去蒂。
5，取一只可以放在微波炉里使用的大碗，将冬瓜片放在碗底。
6，腌好的鸡翅放在冬瓜上。
7，将香菇摆在鸡翅上，并将泡发香菇的水小心倒入，注意要澄掉水中的杂质。
8，加入清水，清水多一点少一点无碍，水少汤浓，水多汤满。
9，最后撒入姜丝。
10，碗上盖上盖，但是注意要留有出气孔，放入微波炉中。
红烧香菇冬瓜
材料:
冬瓜500克，香菇30克，甜面酱、湿淀粉各25克，味精2克，素鲜汤200毫升，植物油`500毫升（实耗约50毫升），精盐、黄酒、葱末、姜末、酱油、香油各适量。
做法:
先将香菇除去七成热时，将冬瓜块倒入油中略炸一下，捞出沥净油。将锅内油倒出，仅留适量底油，油热后，下葱末、姜末炝锅，放甜面酱炒出香味，倒入香菇略炒，加强酱油、精盐，烹黄酒，下味精，倒入素鲜汤烧沸，再将冬瓜块倒入继续烧沸，待冬瓜烧透入味，用湿淀粉勾芡，颠翻一下，淋上香油，起锅装盘即成。
香菇冬瓜
材料:
香菇，冬瓜，虾米
做法:
步骤1：新鲜香菇洗净去除底部的根，切块。冬瓜去皮，洗净切片。虾米用凉水泡一下待用。
步骤2：锅中入油煸香姜丝，放香菇和冬瓜煸炒，倒入半碗水煮开。
步骤3：大火烧冬瓜和香菇四五分钟后微烂，倒入虾皮混炒下，加入盐、淋上香油，撒上葱花即可。
微波香菇冬瓜汤
材料:
主料：鸡翅适量，冬瓜适量，香菇适量
做法:
1、鸡翅膀冲洗后，放在清水里浸泡10分钟；香菇事先泡发。
2、将鸡翅擦干水分后，用刀在鸡翅两侧各划两三刀。
3、在鸡翅上抹少许盐、白胡椒粉和料酒，腌大约15分钟。
4、腌鸡翅膀的时候，将冬瓜切片，把香菇洗净、去蒂。
5、取一只可以放在微波炉里使用的大碗，将冬瓜片放在碗底。
6、腌好的鸡翅放在冬瓜上。
7、将香菇摆在鸡翅上，并小心倒入泡发香菇的水，注意要澄掉水中的杂质。
8、加入清水，清水多一点少一点无碍，水少汤浓，水多汤满。
9、最后撒入姜丝，碗上盖上盖，但是注意要留有出气孔，放入微波炉中，大约是高火烹饪35分钟即可。
海带香菇冬瓜汤
材料:
海带，香菇，冬瓜，盐，姜丝
做法:
1、如果用的是干海带，一定要提前泡发，多泡几个小时会更好煮，香菇也要提前泡好。
2、冬瓜去皮洗净，切成薄片。
3、锅里放适量水，先放入海带、香菇和姜丝煮一会。煮的时间要视海带的易熟程度，容易熟的就少煮一会，不容易熟的就多煮几分钟。
5、海带煮软后放入冬瓜片，稍微煮一下就可以关火了。因为冬瓜很容易煮烂，煮太久了会影响口感和美观。
6、最后根据自己的口味放盐调味即可。
香菇冬瓜汤
材料:
香菇15克，冬瓜500克，食盐、葱白各适量。
做法:
jiangdonggua
蘑菇冬瓜汤
材料:
鸡蛋，盐，海米，蘑菇，冬瓜，香油
做法:
1.简单的连油都不放，水开加冬瓜片、蘑菇片和海米一起煮。
2.用盐调调味，撒个鸡蛋花，滴几滴香油，出锅。~~
油焖双菇冬瓜脯
材料:
主料：草菇，香菇，
做法:
1、将冬瓜去皮切成长方条加盐入水煮熟后捞出放在盘中，草菇、香菇切成片，姜切丝、葱切碎；
2、坐锅点火倒入油，待油热后放入葱末姜丝炒香，加入草菇、香菇，加蚝油、酱油、倒适量清水煮沸后加白糖、胡椒粉，水淀粉勾芡，淋少许香油出锅浇在冬瓜上即可。
草菇冬瓜球
材料:
主料：草菇250克，
做法:
1.将淀粉加水适量调匀成水淀粉约20克待用；将冬瓜去瓤，用挖球器将冬瓜制成球状，洗净，用沸水煮透，捞出，冷水过凉，控净水分备用。
2.草菇如个大切一刀，个小不动，用沸水煮透捞出，冷水过凉，控净水分备用。
3.红辣椒去根洗净剪成圈状。
4.坐勺，放大油炒胡椒，稍一变色即烹高汤，放白糖、盐、味精、红辣椒；烧开后将主，配料同时倒入，用淀粉挂芡，淋大油出勺。
蘑菇冬瓜汤
材料:
冬瓜500克，蘑菇120克，料酒、精盐、味精、湿淀粉、豆油、豆芽汤各适量。
做法:
①将冬瓜洗净，去皮、去瓤，入沸水锅中煮熟，捞出放入凉水中浸凉，再捞出切块。将蘑菇去杂质洗净。
②炒锅放入豆油烧热，再放入豆芽汤、蘑菇、冬瓜块、料酒、精盐、味精，用武火烧沸后再改为文火烧至蘑菇、冬瓜入味，用湿淀粉勾芡，即可装盆食用。