鸽肉大枣饭
材料:
乳鸽1只，大枣10枚，香菇3朵，生姜5克，大米150克，白糖、植物油、黄酒各适量。
做法:
将乳鸽宰杀后去毛及内脏，洗净，剁块，放入碗中，用黄酒、白糖、熟植物油调汁腌渍。大枣、香菇、生姜片同时放入鸽肉碗中拌匀。待煮大米的水将干时，将鸽肉、大枣铺于米饭上，盖严后小火焖熟即成。
鸽肉大枣饭
材料:
乳鸽1只，大枣10枚，香菇3朵，生姜5克，大米150克，白糖、植物油、黄酒各适量。
做法:
将乳鸽宰杀后去毛及内脏，洗净，剁块，放入碗中，用黄酒、白糖、熟植物油调汁腌渍。大枣、香菇、生姜片同时放入鸽肉碗中拌匀。待煮大米的水将干时，将鸽肉、大枣铺于米饭上，盖严后小火焖熟即成。
龙眼肉大枣粥
材料:
龙眼肉15克，红枣6枚，人参12克，大米100克，白糖少许。
做法:
先将红枣去核，与龙眼肉、人参共煮成粥，粥成加白糖调味。
猪肉大枣鸡蛋汤
材料:
猪瘦肉50克，大枣10个，鸡蛋1个。
做法:
肉切片，大枣煎汤，打入鸡蛋，共煲熟。日食2次。
梅子红枣饭
材料:
红枣15公克，白米100公克，紫苏梅45公克，糙薏仁30公克，水110㏄
做法:
1.糙薏仁用水(材料外)浸泡约1小时后沥干备用。
2.白米洗净后沥干水分与作法1的糙薏仁拌匀，放入电子锅中加入紫苏梅、红枣及水，浸泡30分钟后，按下开关蒸至开关跳起，再焖十分钟即可。
山苦瓜红枣饭
材料:
山苦瓜2个，红枣10个，糙米1杯，水1又1/4杯，盐1小匙，香油2小匙，糖1/3大匙，酒1/2大匙
做法:
1.)将红枣洗净浸泡，并用剪刀在外面剪出开口，然后捞起沥干水分备用。
2.)山苦瓜洗净，对切开去籽后，切成1公分正方丁备用。
3.)将糙米洗净，加入水浸泡2小时，再加入山苦瓜丁、红枣及所有调味料，稍微拌一下，让调味料均匀溶入米中。
4.)放入电锅中煮熟，开关跳起后，先不要打开锅盖，让山苦瓜红枣饭焖约15∼20分钟左右，再用饭匙由下往上搅拌均匀即可。
桂圆红枣饭
材料:
糯米300g，红小（赤）豆50g，鲜桂圆肉（干桂圆肉也可）5枚，干红枣15枚，白砂糖100g，油2汤匙（30ml）
做法:
1、赤豆、桂圆肉事前浸泡好，红枣（去核）洗净。糯米淘洗干净，放置少量清水泡胀半小时以上待用。
2、油温升高后至四成热时，将糯米倒入翻炒，加入赤豆、桂圆肉、红枣和白砂糖，翻炒均匀至香味溢出时，再用勺子上下翻搅。
3、加入适量清水后大火煮沸，再翻炒至水与米持平，最后用筷子在饭上扎几个洞，用小火焖30分钟即可食用。
牛奶枣饭
材料:
大枣4粒，牛奶250ml，米饭半碗
做法:
牛奶放入奶锅中，放4粒大枣一起用小火慢慢煨着，并用勺子不时搅动，还可以适当挤压大枣，使其果肉散开，让枣的甘甜滋味溶入牛奶中。这个过程中牛奶会由白色变为奶茶色。
大约6-7分钟后，加入小半碗凉米饭，改中火煮沸，不时搅动以防黏锅或外溢。
再煮2分钟，营养丰富的牛奶枣饭就可以盛出了。
紫薯红枣饭
材料:
大米、紫米、红枣、紫薯
做法:
1、将大米紫米掏好，用凉水浸泡30分钟
2、紫薯切粒
3、将切好的紫薯和红枣一同浸泡到大米紫米中
4、放入电饭锅蒸熟即可
参枣饭
材料:
党参20克，红枣100克，蜂蜜50克，糯米250克。
做法:
（l）、将党参、红枣洗净，放入锅中，加清水适量，煎30分钟，取液汁备用。
（2）、将糯米淘洗干净，用党参红枣液汁浸泡l夜。
（3）、将蜂蜜与糯米拌匀后放入蒸笼内，把红枣、党参放在糯米上面，用旺火蒸至糯米软熟即可。
（4）、软糯，甜香。
山楂红枣饭
材料:
鲜山楂50克，红枣4枚，冬菇3个，白糖适量，粳米250克。
做法:
将山楂洗净切片去核；红枣洗净去核；冬菇泡软切丝。粳米淘净上锅，待米饭煮至水分快干时，将山楂、红枣、冬菇丝、白糖均匀地放在米饭表面，盖严用文火焖至熟。
晚餐食用，注意不可过饱。