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杞地鳖鱼羹

时间:2020-10-10  2020-10-10  鱼类  手机阅读

   材料:
   鳖鱼300克以上者l只,枸杞子、怀山药各30克,熟地黄、女贞子各15克。
  
   做法:
  

  将鳖鱼杀死,在腹部呈十字型剖开,去内脏,洗净,放入沙锅内,加入其他药物并水适量,用武火烧开,然后改炆火熬成烂糊即成。分顿食下。


  

杞地鳖鱼羹


   材料:
   鳖鱼300克以上者l只,枸杞子、怀山药各30克,熟地黄、女贞子各15克。
  
   做法:
  

  将鳖鱼杀死,在腹部呈十字型剖开,去内脏,洗净,放入沙锅内,加入其他药物并水适量,用武火烧开,然后改炆火熬成烂糊即成。分顿食下。


  

杞地鳖甲汤


   材料:
   鳖1只,枸杞子、山药各30克,女贞子、熟地各15克。
  
   做法:
  

  上药加水,小火炖至鳖热透,去药,或仅去女贞子。

  随意食。


  

地鳖虫酒


   材料:
   地鳖虫10~15克。
  
   做法:
  

  取地鳖虫(又名土鳖、土乌龟、鳖甲虫、廑虫),干者10~15克,焙存性为末,或生者十枚,槌碎,用酒适量冲服或吞服。浸酒数日饮服亦得。


  

地鳖虫药酒


   材料:
   地鳖虫,水蛭,虻虫各10克,生地黄,赤芍,桃仁各20克,白酒1000克,冰糖50克。
  
   做法:
  

  以上诸药共成粉末,装入纱布袋内,扎紧袋口,放入容器内,加白酒密封浸泡,7天后开封去药袋,药酒过滤;冰糖加少许清水熬成糖汁,掺入已滤药酒中混匀即可饮酒。

  每次服10毫升,一日2次,饭前空腹服。服药期间应尽最减少无高潮的性冲动。


  

枸杞地黄甲鱼汤


   材料:
   甲鱼1只,枸杞、山药各30克,女贞子、熟地黄各15克,葱、姜、料酒、盐、花椒、鸡清汤。
  
   做法:
  

  活甲鱼杀后,去头、内脏,入沸水中烫3—5分钟,刮去裙边黑膜,剁去爪、尾,切块备用。女贞子、熟地黄装入纱布袋内,扎紧袋口,和甲鱼块、枸杞、山药片、葱、姜一块放入蒸盆内,加料酒、盐、花椒、鸡清汤。上笼蒸1小时左右取出,去布药袋,放入味精,即可食用。


  

杞地人参酒


   材料:
   枸杞子80克,熟地黄80克,红参15克,茯苓20克,首乌50克,好白酒1000克。
  
   做法:
  

  将诸药浸于酒中,封口,半月后饮用。

  早、晚各服1次,每次2小杯。


  

六味杞地酒


   材料:
   枸杞子60克,熟地黄60克,何首乌60克,夜交藤30克,茯神香2克,白酒2000克。
  
   做法:
  

  以上前6味加工使碎,入布袋,置容器中,加入白酒,密封,经常摇动数下,浸泡14天后去渣,即成。


  

枸杞地黄酒


   材料:
   枸杞子60克,生地黄汁60毫升,白酒1升。
  
   做法:
  

  (1)、将枸杞子捣烂,置于容器中,倒入白酒,密封。

  (2)、不时晃动,经20日开封,加入生地黄汁,搅拌均匀,再密封。

  (3)、经30日开封,过滤装瓶。


  

杞地沉香酒


   材料:
   枸杞子、熟地黄各50克,沉香5克,白酒1000克。
  
   做法:
  

  将上3味分别治净,放入广口大酒瓶中,倒入白酒,盖严,浸泡10~15天即成。日服3次,每次饭前服1酒杯。


  

参杞地黄酒


   材料:
   红参30克,熟地黄200克,枸杞子250克,云苓40克,何首乌100克,高梁烧酒2000克。
  
   做法:
  

  将上5味分别洗净,晾干,碎之,同放入酒坛中,倒入白酒,盖严,浸泡15~20天即成。日服2次,早、晚各服l酒杯,可连续服用数月至半年。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a73286.html

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