鳖鱼滋阴汤
材料:
鳖鱼250g,百部9g,地骨皮9g,生地24克,知母9g。
做法:
水煎去药食用。
鳖鱼滋阴汤
材料:
鳖鱼250g,百部9g,地骨皮9g,生地24克,知母9g。
做法:
水煎去药食用。
鳖鱼滋肾汤
材料:
鳖鱼1只(300克以上),枸杞子30克,熟地黄15克。
做法:
将鳖鱼放沸水锅中烫死,剁去头爪,渴去鳖甲,掏去内脏,洗净切块,放锅内,加水,再放入枸杞、地黄,武火烧开,改文火煨炖至肉熟透即成。
甲鱼菊花滋阴汤
材料:
甲鱼1只,菊花15克,生地黄24克,精盐、味精各适量。
做法:
将甲鱼剖杀,洗净,切成1厘米见方的块,与洗净的菊花、生地黄一同放入沙锅内,加适量水,用大火煮沸,转用小火炖2小时,加精盐、味精调味即成。
润肺滋阴汤
材料:
生地50g、二冬各25g、花粉50g、知母15g、山药50g、山萸肉50g、泽泻15g、丹皮15g、茯苓15g、黄芪50g、黄柏5g、鸡内金15g、荜藓15g、蛤蚧15g。
做法:
加水2500mL,煎取药汁1200mL,去渣,一日3次,每次200mL。
鳖肉滋阴汤
材料:
鳖肉800克,生地25克,知母10克,百部10克,地骨皮15克,料酒、精盐、白糖、葱段、姜片、熟猪油、鸡汤适量。
做法:
(1).将活鳖背朝下,头伸出时,抓住颈拉出,齐颈斩断,出尽血,然后用刀由颈根处至尾部剖腹,取出内脏,斩去脚爪、尾,放入热水中浸泡,抹去白粘膜,刮尽黑衣,揭去背壳,将鳖斩成六块,放入清水锅中,烧开捞出洗净。
(2).锅中放鳖肉,加入鸡汤,放入料酒、盐、白糖、葱、姜,用旺火烧沸后,改用文火炖至六成熟。加入装有上述中药的纱布口袋,继续炖至鳖肉熟烂,拣去葱、姜、药袋,淋上猪油即成。
(3).吃肉喝汤,每日一次。
水鱼滋补汤
材料:
水鱼1只(中型500克左右),乌豆50克,生姜3块,冬虫草、杞子、淮山、防党各15克。
做法:
水鱼宰净去血、肠杂,洗净,姜、乌豆洗净,加上各药材,水8碗,用瓦煲煲3小时,分数次饮用,食豆饮汤。
【芸芸小厨】猫和我都想了解的——秋刀鱼滋味
材料:
主料:
做法:
1.秋刀鱼处理好。
2.水,清酒,柠檬,盐,黑胡椒粉在一起搅拌均匀,秋刀鱼放进去腌制。腌30分钟取出凉干待用。
3、锅烧热,放油。放入鱼煎至两面金黄。吃的时候可以配一点柠檬汁。
鹅肉补阴汤
材料:
鹅肉250克,猪瘦肉250克,山药30克,北沙参、玉竹各15克,调料适量。
做法:
将鹅肉、猪肉洗净后、切成块;将山药、沙参、玉竹装纱布袋中,扎口。将鹅肉、猪肉一同放入锅中,加水适量,投入药袋,以武火烧沸后,用文火煮l小时,待肉煮熟,去药袋,加入调料适量。
益气养阴汤加减+解糖灵
材料:
沙参10克,麦冬30克,五味子4克,生地黄30克,葛根30克,合欢花3克,茯苓30克,黄芪15克,红花10克,枸杞子30克,丹参10克,牛膝30克。【中成药】解糖灵。
做法:
每日1剂,水煎,分2次服,连服5天。服汤药同时服用解糖灵:每日3次,每次饭后服8克。饮食宜清淡,忌食辛辣食物。
益气养阴汤加减+解糖灵、寿之宝
材料:
丹参10克,当归15克,生地黄30克,茯苓30克,石斛20克,升麻10克,石膏30克,大黄10克,合欢花3克,黄芪10克,陈皮10克,麻黄4克。【中成药】解糖灵、寿之宝(映山药丸)。
做法:
每日1剂,水煎,分2次服,连服5天。服汤药同时服用解糖灵、寿之宝:每日3次,每次饭后各服4克。服药期间,戒操劳,忌烟酒。