苡仁醪
材料:
生苡仁1OOg，酒曲适量，糯米500g。
做法:
生苡仁1OOg加水适量煮成稠米粥，再加糯米500g煮成干饭，二者拌匀，待冷，加酒曲适量，成酒酿，佐餐食用。
苡仁醪
材料:
生苡仁1OOg，酒曲适量，糯米500g。
做法:
生苡仁1OOg加水适量煮成稠米粥，再加糯米500g煮成干饭，二者拌匀，待冷，加酒曲适量，成酒酿，佐餐食用。
银鱼苡仁汤
材料:
银鱼干200克，苡仁100克，米酒1汤匙，盐适量
做法:
1.银鱼干和苡仁都用冷水泡发；
2.准备一高深的煲汤锅，把泡发后的银鱼干和苡仁洗净后放入，一次性的加足冷水；
3.大火烧开，捞去浮泡，加米酒，盖上盖，改小火慢煲；
4.1个半小时后，汤色变白，苡仁熟胀，加盐调味再煲几分钟入味即可。
莲米苡仁排骨
材料:
主料：猪排骨(大排)2500克，
做法:
1.莲米（莲子）浸后去皮、心；
2.莲米与苡仁（薏米）―同炒香，捣碎，水煎取汁；
3.排骨洗净，放药液中，加拍破的生姜、蒜、花椒，煮至七成熟时，去泡沫，捞出晾凉；
4.将汤倒另一锅内，加冰糖、盐，文火煮浓汁，倾入排骨，烹黄酒，翻炒后淋上麻油。
小诀窍
健康提示：
功效：补气健脾。适用于脾虚气弱诸症。
脾调养药膳
苡仁绿豆粥
材料:
苡仁30克，绿豆30克，粳米60克。
做法:
洗净加水1000毫升，用文火煮粥，淡食。
苡仁小白菜粥
材料:
小白菜500克，薏苡仁60克。
做法:
将薏苡仁煮成稀粥，加入切好的白菜，煮二三沸，待白菜刚熟即可。以无盐或低盐食用为宜，每日2次。
白菜苡仁汤
材料:
白菜500克，苡仁30克。
做法:
共煮汤，不放盐或低盐，饮汤食菜。适于尿少而浮肿的患者。
牛肚苡仁粥
材料:
牛肚一个，苡仁120克。
做法:
牛肚一个，苡仁120克，共煮粥食用。
水煎薏苡仁
材料:
薏苡仁60克。
做法:
薏苡仁60克，水煎服，1日分2次服，治黄疸型肝炎。
苡仁粳米粥
材料:
薏苡仁50克，粳米150克。
做法:
薏苡仁50克，粳米150克，煮粥食用，治黄疸型肝炎。
赤小豆薏苡仁粥
材料:
赤小豆、薏苡仁各适量。
做法:
将适量赤小豆、薏苡仁熬成粥。