杏仁糖
材料:
杏仁、冰糖适量。
做法:
杏仁、冰糖按1：1搭配。捣碎，加水适量，煎成杏仁糖，每早晚食用6-9克，10天为一疗程，可连服数疗程。
彩色杏仁糖汤圆
材料:
糯米粉1碗，杏仁糖几块，艾草粉少许，番茄汁少许
做法:
1.糯米粉分为三份，其中两份分别加入番茄酱、艾草粉、并加入适量的冷水或温水揉成糯米粉团。
2.将三色的糯米粉团搓成长条、拧在一起，切成小段，压扁，包入1/3段的杏仁糖，搓园。
3.汤圆放入滚水中煮至浮起，转小火让汤圆多煮5分钟（使杏仁糖融化）。
小诀窍
包馅前先将粉团压扁可以使外皮色彩更分明。 这款汤圆甜度较高不宜多吃。。。
桑菊杏仁糖水
材料:
桑叶12克，北杏仁15克，菊花12克，白糖适量。
做法:
先将桑叶、菊花、杏仁其同放入煲内，加清水适量，煮沸20分钟，去渣取汁，再加入白糖，溶化煮沸。
薏仁杏仁糖水
材料:
薏苡仁50克，杏仁12克，白糖少量。
做法:
先将杏仁去皮，将薏苡仁煮烂，半熟时入杏仁，成粥时加入白糖调匀即可。
杏仁糖
材料:
杏仁、冰糖适量。
做法:
杏仁、冰糖按1：1搭配。捣碎，加水适量，煎成杏仁糖，每早晚食用6-9克，10天为一疗程，可连服数疗程。
薄荷杏仁糖
材料:
杏仁、冰糖、薄荷叶适量。
做法:
杏仁、冰糖、薄荷叶按1：1：1搭配。捣碎，加水适量，煎成浓汁，制成薄荷杏仁糖，服食亦佳。每早晚食用6-9克，10天为一疗程，可连服数疗程。
免烤杏仁糖果仁蛋糕
材料:
材料：(6寸)
做法:
1.白巧克力奶油
a.鱼胶片浸泡在0.5升冷水中半小时.
b.切碎白巧克力，放到一个碗里
c.把 0.5升奶油 (whipping cream)倒入一个小锅中加热至80度。
d.一半的热奶油浇在切碎的白巧克力，并用勺搅拌，直到巧克力几乎融化。添加其余的热奶油，并再次搅拌。鱼胶片拧干水，直接投入白巧克力奶油混合物中，再次搅拌直到鱼胶片融化。 把混合物过筛到碗中.用薄膜覆盖碗，把白巧克力奶油放入冰箱中冷藏至少2个小时，至完全冷却且凝固.
2.饼干底
a.把杏仁片约60ml炒至金黄，出锅冷却，用刀切粹.
b.把杏仁粹a，压碎的消化饼干200ml放到碗中，加入融化无盐黄油约 45ml，混合均匀.
3.蛋糕体
a.凝固的冷白巧克力奶油轻轻地用打蛋器(hand mixer)打散。取almond aroma 10ml与打散的白巧克力奶油混合，用橡皮刮刀搅拌均匀成白奶油.
b.榛子仁80ml用搅拌机打粹，与五分之四的白奶油混 合用橡皮刮刀搅拌均匀成白色果仁奶油
c.把6寸慕斯圈放置在平盘上， 把饼干底压实在慕斯圈底部
d.把白色果仁奶油倒入慕斯圈内，放置在饼干底上，并抹平
e.然后放入冰箱中冷藏3个小时以上，最好一晚上.
4.装饰
a.取出6寸慕斯圈
b.案板上洒少许糖粉防粘， 用手把杏仁糖 约250克捏成直径约6寸碗状.
(如果能买到glucose syrup， 可以用37.5克glucose syrup与杏仁糖 250克混合增加韧性， 如果喜欢更甜的可以加适量糖粉， 用擀面丈成大薄片.我没买到glucose syrup，用擀面丈易破，所以用手捏)
c.把杏仁糖片b覆盖在蛋糕体上， 并用手和抹刀抹平.
d把剩下的五分之一白奶油(3-a)用挤花嘴挤8朵花在蛋糕上， 将整粒榛子仁分别放置在奶油花上，然后将蛋糕放入冰箱中冷藏2个小时，即可.
果仁糖芝士蛋糕
材料:
黄油57克，全麦饼干屑85克，红糖3汤匙，碎山核桃40克，奶油干酪452克，软化，红糖275克，鸡蛋3个，朗姆酒口味精华1茶匙，香草精1茶匙，酸奶油56克，碎山核桃40克，酸奶油340克，红糖55克，枫糖精3/4茶匙，朗姆酒口味精华1/2茶匙
做法:
1.蛋糕底做法：在小深平底锅内将黄油或者人造黄油溶化。放入全麦饼干屑、3汤匙红糖和40克碎核桃。然后放入没抹油的22.5厘米或24厘米弹簧扣模锅内。
2.馅的做法：将奶油干酪和275克红糖搅拌到柔滑松软。慢慢依次打入鸡蛋并搅拌均匀。再加1茶匙朗姆酒精华、1茶匙香草精、56克酸奶油和40克碎核桃；最后将拌好的馅倒进锅内。
3.将175摄氏度的烤箱里烤55至60分钟至凝固。将锅取出放在蛋糕架上冷却，同时准备蛋糕装饰。
4.蛋糕装饰的做法：将340克酸奶油、55克红糖、枫糖精和1/2茶匙朗姆酒精华搅拌在一起后均匀抹在芝士蛋糕外面。放回烤箱再烤10分钟。松开锅内壁，将蛋糕与锅的边缘分开。冷却到室温后再冷藏几个小时即可品尝。
松子仁糖蘸
材料:
松子仁250克，白砂糖500克。
做法:
将白砂糖加水少许，以小火煎熬至用铲挑起即成丝状而不粘手时停火。趁热加入炒熟的松子仁，调匀，倒在表面涂过食油的大搪瓷碗中，再将糖压平，待稍凉，用刀划成小块，冷却后，掰成小块即可。
核桃仁糖膏
材料:
核桃仁500克，白糖250克。
做法:
核桃用麻油炸酥、捣碎，白糖加水适量煎化，入核桃仁搅匀，收膏。每食30-50克，连服数日，至结石排出。据报导，一般在服食后数天即能1次或多次排石，或使结石变小、变软。
松子仁糖
材料:
白砂糖500g，松了仁250g。
做法:
白砂糖加水少许，置文火上熬至能挠起糖丝，趁热投入松子仁拌匀，稍凉后切块即成。